大众家常菜100例

出版时间：2006-1  出版社：中国言实  作者：中天  页数：109  字数：120000  

内容概要

大众川菜100例，ISBN：9787801287007，作者：中天

书籍目录

百合红枣莲子汤
参归猪肝汤
陈皮萝卜瘦身汤
党参红枣鸡汤
冬虫夏草炖鸡汤
冬瓜鲤鱼汤
杜仲炖猪尾
杜仲要花汤
发菜鱼片汤
粉丝紫菜内片汤
红萝卜猪尾汤
黄豆炖猪脚
黄豆芽鲤鱼汤
橘酪汤
票子鸡汤
莲子百合瘦肉汤
红豆百合汤
麻油腰花汤
木瓜花生炖猪蹄
牛蒡莲藕排骨汤
牛肉羹
莲子薏仁汤
清炖羊肉汤
人参乌骨鸡
山药炖排骨
酸辣汤
腿辣汤
腿菇西瓜汤
虾米冬瓜海带汤
虾仁豆腐
银杞明目汤
原盅枸杞羊肉
章鱼炖猪蹄
竹笙香菇鸡
紫菜芙蓉汤
火腿玉米浓汤
牛肉汤
白煨牛肉汤
羊肉冬瓜汤
羊肉西红柿汤
羊肉丸子汤
海带花生排骨汤
排骨藕汤
排骨汤
香菇凤爪汤
瓦罐鸡汤
鱼头花生汤
鲤鱼汤
酸菜鲫鱼汤
红豆鲫鱼汤
……

章节摘录

插图

媒体关注与评论

书评成菜迅速、内容深浅适宜，字解说简明，技法易于掌握，一看就懂，一学就会。

用户评论 (总计3条)

•   妈妈让买的，试试啊啊啊啊啊啊啊啊
•   比较养身，对于煲汤能给出一定参考，但是内容比较少，对于经常做菜的人能学到的不是很多~
•   图谱，纸张还好，内容也还算简单，就是没有包装，感觉像是剩下来的一本，外壳都脏兮兮的，总体还行吧。