家庭饮食禁忌

出版时间:2005-6  出版社:军事医学科学出版社  作者:苗明三 王晓田 编  

内容概要

“民以食为天”,饮食是人类生存的根本。饮食种类和质量密切关系人类健康,从古至今人类都非常关心饮食健康。随着生活水平的提高,人们注意了饮食的营养、口味、色泽,但往往忽视了食物的禁忌相克。长期日常饮食搭配不合理,食物产生相克相恶,同样会影响人们的健康。    为了提高人们的生活质量,减少因食致病,强化食疗防病。我们参考多部名著,总结生活经验,编写出《家庭饮食禁忌》,内容包括蔬菜类、果品类、谷物类、肉蛋类、水产类、调味口 等。有些古书记载内容可能缺乏现代科学依据,但为了整体反映古代曾有的饮食禁忌,一并列出,仅供读者参考。

书籍目录

蔬菜类果品类水产类凋味品谷物类肉蛋类

媒体关注与评论

书评《黄帝内经·素问》云:大毒治病,十去其六,常毒治病,十去其七,小毒治病,十去其八,无毒治病,十去其九,谷肉果菜,食养尽之,无使过之,伤其正也。

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