家制美味小菜方法500种

出版时间：2000-01-01  出版社：经济管理出版社  作者：周范林  
Tag标签：无  

内容概要

这是一本实用的家庭制作美味小菜的理想工具书。书中介绍了500种美味小菜的制作方法。内容实用，制作简便。40种蔬菜可供一般家庭一年四季随时选用，也可供个体饮食服务人员参考。

书籍目录

一、白菜 二、芹菜 三、菠菜 四、青菜 五、花菜 六、甘蓝 七、苤蓝 八、雪里红 九、芥菜 十、香菜 十一、韭菜 十二、大蒜 十三、葱 十四、辣椒 十五、生姜 十六、螺丝菜 十七、萝卜 十八、胡萝卜 十九、土豆 二十、莲藕 二十一、洋姜 二十二、番茄 二十三、茄子 二十四、莴笋 二十五、黄瓜 二十六、冬瓜 二十七、菜瓜 二十八、西瓜 二十九、南瓜 三十、香瓜 …………