实用卫生防疫临床检验方法

出版时间：1998-03  出版社：中国中医药出版社  作者：任麒 等主编  页数：682  字数：497000  

内容概要

随着预防医学与临床医学的高速发展与不断融合，从事卫生防疫检验的人员感到手头需要一本简明实用、版本体积大小适中的、融防疫检验与常用临床医学检验为一体的这样一本专著。根据这一需要北京市房山区卫生防疫站组织有关人员编写了此书。    本书概括了常用食品卫生理性化检验、水质、化妆品、劳动卫生与职业病理化检验，临床医学检验，微生物学检验，免疫荧光技术及电位溶出分析等技术。并在附录中编入了计量单位、医学统计用表及常用英文缩写与英中名词对照等。    本书在编写时始终注重“科学性”。作为检验方法专著，本书严格遵从国标（GB），以国标为首选方法。    本书适合于全国区、县级卫生防疫检验人员，也适合于工卫医师、临床医师、临床医学检验人员阅读、参考。

作者简介

任麒陞，1936年7月生，山东冠县人。1961年就读于北京电视大学化学系，坚持学习四年。历任北京市房山区第二医院检验科主任、医务科长、中华医学会会员、联络秘书，北京市房山区医疗卫生综合检验中心主任等职。自1951年参军献身临床医学检验专业起，便在自学成才的崎岖道路

书籍目录

第一篇 食品卫生理化检验  1 食品中砷（As）的测定  2 食品中铅（Pb）的测定  3 食品中铜（Cu）的测定  4 食品中蛋白质（Pro）的测定  5 食品中糖精钠的测定  6 食品中山梨酸、苯甲酸的测定  7 食品中亚硫酸盐的测定  8 食品中亚硝酸盐的测定  9 食醋、酱油、酱总酸的测定  10 酱油、酱、酱腌菜氨基酸态氮的测定  11 食品中合成着色剂的检测  12 肉与肉制品中挥发性盐基氮的测定 食用植物油卫生标准分析方法  13 酸价的测定  14 过氧化值的测定 蒸馏酒及配制酒卫生标准分析方法  15 感官检查  16 乙醇的检测   17 甲醇的检测  18 杂醇油的检测  19 锰的检测  20 铅的检测 糕点卫生标准分析方法  21 感观检查  22 理化检查  23 酸价的检测  24 过氧化值的检测  25 砷的检测  26 铅的检测 茶叶卫生标准分析方法  27 感官检查  28 砷的检测  29 铅的检测  30 铜的检测 食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法  31 高锰酸钾消耗量  32 蒸发残渣  33 重金属  34 脱色试验 水产品卫生标准的分析方法  35 感官检查  36 黄鱼（黄花鱼）卫生标准  37 带鱼卫生标准  38 青鱼、草鱼、链鱼、鲤鱼、鳙鱼卫生标准  39 细菌指标  40 蓝圆参（池鱼）卫生标准  41 鲱鱼卫生标准……第二篇 水质理化检验第三篇 化妆品卫生化学标准检验第四篇 血清学免疫学检验第五篇 食品微生物检验第六篇 生活饮用水卫生标准细菌学监测第七篇 一次性使用医疗卫生用品细菌学检验第八篇 化妆品微生物标准检验第九篇 临床细菌学检验第十篇 医院消毒卫生标准细菌学检验第十一篇 临床普通检验第十二篇 血液寄生虫及蠕虫检查第十三篇 劳动卫生与职业病理化监测第十四篇 免疫荧光技术的应用流行性出血热第十五篇 电位溶出分析技术在理化检验中的应用第十六篇 糖尿病流行病学及监测第十七篇 血脂、脂蛋白测定第十八篇 恶性肿瘤临床化学诊断技术应用第十九篇 常用分析试剂规格、中、英文名称对照及常数第二十篇 理化检验试剂制备第二十一篇 常用染色方法与培养基制备附录

章节摘录

　　4 金黄色葡萄球菌　　4.1 方法提要金黄色葡萄球菌在外界分布较广，抵抗力也较强，能引起人体局部化脓性病灶，严重时可导致败血症，根据本菌特有的形态及培养特性，应用Baird Parker平板进行分离，该平板中的氯化锂可抑制革兰氏阴性细菌生长，丙酮酸钠可刺激金黄色葡萄球菌生长，以提高检出率，并利用分解甘露醇和血浆凝固酶等特征，以兹鉴别。　　4.2 检验依据GB7918.5-87　　4.3 测定步骤　　4.3.1 增菌取1：10稀释的样品10ml接种到90mlSCDLP液体培养基中（如无此培养基也可用7.5%氯化钠肉汤），置37℃培养箱，培养24h。　　4.3.2 分离自上述增菌培养液中，取1～2接种环，划线接种在Baird Parker氏培养基，如无此培养基也可划线按种到血琼脂平板，置37℃培养24～48h。在血琼脂平板上菌落呈金黄色，大而突起，圆形，不透明，表面光滑，周围有溶血圈。在Baird Parker氏培养基上为圆形，光滑，凸起，湿润，直径为2～3mm，颜色呈灰色到黑色，边缘为淡色，周围为一混浊带，在其外层有一透明带。用接种针接触菌落似有奶油树胶的软度。偶然会遇到非脂肪溶解的类似菌落，但无混浊带及透明带。挑取单个菌落分纯在血琼脂平板上，置37℃培养24h。　　4.4 染色镜检，挑取分纯菌落，涂片，进行革兰氏染色，镜检。金黄色葡萄球菌为革兰氏阳性菌，排列成葡萄状，无芽胞，无荚膜；致病性葡萄球菌，菌体较小，直径约为0.5～1μm。　　……