孕产妇食谱

出版时间：1994-7-1  出版社：金盾出版社  作者：叶连海,郝淑秀  页数：119  字数：83000  

内容概要

这是一本专门介绍如何科学安排和制作孕产妇膳食的书。书中根据不同阶段孕产妇和胎儿或新生儿的生理变化与营养需要，精选了188种南北风味菜肴、主食，详细介绍了它们的制作方法、风味特点、所含营养成分及辅助疗效，还附有孕产妇所需营养素每日标准供给量等3个系列数据表。全书内容充实，文字简练，集科学性，知识性和实用性于一体，是家庭调理孕产妇膳食的理想读物。

书籍目录

一、孕早期食谱  猴头蘑扒菜心  泡菜炒肉末  鸡脯扒小白菜  炝虾子菠菜  韭菜炒虾丝  珊瑚萝卜卷  炒胡萝卜酱  蚝油菜花  甜椒牛肉丝  肉片滑熘卷心菜  兰花油菜  出水芙蓉  千层茄子  芹菜拌银芽  南瓜蒸肉  土豆烧牛肉  肉丝榨菜汤  脆爆海带  白扒银耳  绣球黑木耳  红果茶  碧海珊瑚  香椿拌豆腐二、孕中期食谱三、孕晚期食谱四、产褥期食谱五、哺乳期食谱附表