朝鲜风味小菜
出版时间：1993-08 出版社：金盾出版社 作者：红月 编 页数：74
内容概要
本书介绍了 4类78种朝鲜风味小菜的原料组成、制作方法及有关知识、注意事项。
书籍目录
泡菜类冬泡菜薄方白泡菜红萝卜泡菜青酱泡菜什锦包泡菜京畿道什锦包泡菜真童子泡菜黄瓜泡菜油菜泡菜樱菜冬泡菜萝卜冬泡菜甜蒜苏叶泡菜山菜类山白菜苦苣菜马蹄叶蒲公英大花萓草蜂斗菜苦荬菜鹿药车轮菜苦苦菜荠菜苋菜小根蒜地枣山牛蒡大叶芹轮叶沙参东风菜沙参刺老鸦桔梗蕨菜花菜类金达莱花菜梨花菜蜜柑花菜桃花菜马林果花菜樱桃花菜香雪羹美味梨汁柚子花菜食开综合类辣椒酱庆尚道辣椒酱全罗北道辣椒蘸酱芹菜卷朝鲜什锦菜黄瓜冷菜汤海带冷菜汤萝卜冷菜汤菠菜豆芽汤老玉含阳羹白菜酱汤南瓜酱汤烩豆腐生拌黄瓜生拌萝卜十鲜脯包饭菜拌黄豆芽刺老鸦菜饼黄瓜鲜茄子鲜鱼鲜樱桃粉脯咸镜道米血肠麦饭酒饮香酥青椒瓢油煎全椒明太食开安东食开咸镜道食开江原道土豆菜饼火烤乌鱼下酒干果
图书封面
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用户评论 (总计6条)
- 朝鲜风味小菜这本书很实用，特别喜欢
- 美食控的最爱
- 很好 质量不错很好 质量不错
- 是正版的，质量非常好
- 物有所值,挺好的
- 很烂的小册子一本，像上世纪70年代的书的质量，很不值得