新编大众菜谱

出版时间：1992  出版社：金盾出版社  作者：苗大林  

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蔬菜类蔬菜的营养科学吃蔬菜易受农业污染的蔬菜巧妙清除蔬菜中的残留农药不宜相互搭配的蔬菜科学饮食搭配不宜存放在一起的食物蔬菜营养成分表姜汁扁豆麻酱扁豆扁豆焖面肉片扁豆干煸扁豆清炸扁豆干烧四季豆蒜茸豆苗木犀豌豆金钩豇豆炒蚕豆三丁炒黄豆松仁玉米肉丁炒土豆条萝卜丝氽鲫鱼葱油芋头肉片炒莴笋生炒笋丁油爆笋丁虾子茭白糖醋藕片……豆制品类猪肉类牛肉类羊肉类水产品类禽蛋类水果类造型类

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《新编大众菜谱(第4次修订)》由金盾出版社出版。