商品养护

出版时间：2012-12  出版社：湖南大学出版社  

内容概要

《高职高专物流管理类十二五规划教材:商品养护》是高职高专物流管理类专业的教科书，共九个模块，包括商品质量变化的形式及其影响因素、食品商品养护、轻纺商品养护、高分子商品养护、金属商品养护、机电商品养护、日化商品养护、医药商品养护、危险化学品养护。每个模块均设置了拓展提升、思考练习和实训项目。在培养学生专业能力的同时，也培养学生的方法能力、社会能力和行动能力。