功能型蔬菜实用栽培技术

出版时间：2011-7  出版社：中国农业大学出版社  作者：董克良 编  页数：219  

内容概要

　　功能型蔬菜不仅具有风味独特、营养丰富、环保卫生等特点，而且在食疗与食补方面具有独特的保健功效，且产地广泛，栽培技术易于掌握，推广后能产生较好的经济效益，成为人们开发利用的热点。承德市蔬菜科学研究所作为承德市蔬菜技术主导产业发展的支撑力量，与国家蔬菜栽培技术研究中心积极合作，近年来在研究功能型蔬菜综合配套栽培技术方面取得了突破性进展。由董克良主编的《功能型蔬菜实用栽培技术》把科研人员经过潜心研究以及借鉴国内先进经验和做法总结出的可操作性强，获利空间大的功能型蔬菜品种的栽培技术进行了归纳总结。书中重点介绍了栽培品种的生物学特征特性、栽培技术要点、病虫害防治技术、收获及加工、饮食与应用五个方面内容。旨在通过通俗易懂的语言、先进实用的技术为广大读者及蔬菜生产者提供更为翔实、系统的相关技术知识，使其实用技术得到迅速广泛的推广应用，更好地服务于农业生产。

书籍目录

百合板蓝根紫苏桔梗车前草刺五加蒲公英薄荷枸杞藿香升麻荨麻黄芩贯众大黄苣荚菜解白刺老芽蕨菜马齿苋茴香大蒜芦笋芦蒿茼蒿生姜胡萝卜苦瓜丝瓜空心菜香椿叶用甜菜荸荠扁豆芹菜朝鲜蓟叶用莴苣四棱豆黄花菜木耳菜参考文献