现代瓜类蔬菜产业技术

出版时间：2011-6  出版社：中国农业大学  作者：韩世栋//席敦芹//徐桂平  页数：101  

内容概要

　　《现代瓜类蔬菜产业技术》着重介绍了现代瓜菜产业现状、发展趋势、瓜菜生产设施、瓜菜育苗及产后加工等方面的新技术、新方法。《现代瓜类蔬菜产业技术》采用问答形式，内容注重新知识和新成果，实用性与针对性强，通俗易懂，可读性强，为蔬菜产业农民提供了可靠的技术指导，也可作为蔬菜生产技术及管理人员的学习参考用书。

书籍目录

一、现代瓜菜产业现状1.我国瓜菜生产的发展现状怎样？2.瓜菜有哪些营养保健功能？3.我国瓜菜生产的发展趋势怎样？4.我国瓜菜的营销情况怎样？5.我国瓜菜贮藏加工业的发展情况怎样？二、瓜菜生产特点6.瓜菜的根系有哪些特点？与生产的关系怎样？7.瓜菜的茎蔓有哪些特点？与生产的关系怎样？8.瓜菜的种子有哪些特点？与生产的关系怎样？9.瓜菜生产对种子质量有哪些要求？10.瓜菜的果实有哪些特点？与生产的关系怎样？11.什么是反季节栽培？为什么瓜菜适合进行反季节栽培？12.什么是嫁接栽培？为什么瓜菜强调嫁接栽培？13.什么是无公害食品？无公害瓜菜的质量标准有哪些？14.生产无公害瓜菜需要哪些条件？15.什么是绿色食品？16.绿色瓜菜有哪些指标要求？17.生产绿色瓜菜需要哪些条件作为保证？18.什么是有机食品？19.生产有机食品需要哪些条件？20.什么是良好农业生产规范？现代瓜菜生产为什么要执行良好农业生产规范？三、瓜菜生产设施21.瓜菜生产对温室有哪些要求？代表温室有哪些？22.瓜菜生产对塑料大棚有哪些要求？代表塑料大棚有哪些？23.什么是遮阳网？怎样覆盖遮阳网？24.什么是防虫网？怎样覆盖防虫网？25.什么是地膜覆盖栽培？瓜菜为什么比较重视地膜覆盖栽培？四、瓜菜育苗技术26.瓜菜播种前通常要对种子做哪些处理？27.什么是浸种？常用浸种方法有哪些？28.瓜菜浸种应掌握哪些要点？29.什么是种子催芽？有什么意义？30.瓜菜种子催芽应掌握哪些技术要点？31.瓜菜为什么强调容器育苗？32.瓜菜育苗容器分为哪几种类型？各有什么优缺点？……五、主要瓜菜栽培技术六、瓜菜主要病虫害防治技术七、瓜菜贮藏加工技术参考文献

章节摘录

版权页：插图：（3）合理的耕作制度。应采用作物轮作和间套作等形式以保持区域内的生物多样性，保持土壤肥力，禁止连续多年在同一地块种植蔬菜；应根据当地情况制定合理的灌溉方式（如滴灌、喷灌、渗灌等）控制土壤水分。（4）肥料使用技术。提倡运用秸秆覆盖或间作的方法避免土壤裸露；通过回收、再生和补充土壤有机质和养分来补充因作物收获而从土壤带走的有机质和土壤养分；保证施用足够数量的有机肥以维持和提高土壤的肥力、营养平衡和土壤生物活性；有机肥应主要源于本农场或有机农场（或畜场），外购的商品有机肥，应通过有机认证或经认证机构许可；限制使用人粪尿，必须使用时，应当按照相关要求进行充分腐熟和无害化处理，并不得与作物食用部分接触，禁止在叶菜类、块茎类和块根类作物上施用；禁止使用化学合成肥料和城市污水污泥和未经堆制的腐败性废弃物。（5）病虫草害防治技术。病虫草害防治的基本原则应是从作物一病虫草害整个生态系统出发，综合运用各种防治措施，创造不利于病虫草害滋生和有利于各类天敌繁衍的环境条件，保持农业生态系统的平衡和生物多样化，减少各类病虫草害所造成的损失。

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