池塘养鱼一月通

出版时间：2010-8  出版社：中国农业大学  作者：江苏省淡水水产研究所 编  页数：100  字数：870000  

前言

目前，我国淡水养殖业已由产量型向素质型转变，由解决“吃鱼难”向保障食物营养与安全转变，由丰富“菜篮子”向促进农业结构调整和农民增收转变。随着经济全球化的发展，更是面临着产业结构、贸易结构、产品质量、渔业资源和生态环境等变化。因此，水产养殖业能否提高产量和效益，主要看养殖生产者的观念能否与时俱进，随时代的变化而转变；以及能否选择好一个新品种，掌握好行之有效的新技术。近年来，高效农业的快速推进，使得特种水产养殖业发展迅猛，河蟹、青虾、克氏原螯虾、罗氏沼虾、南美白对虾、中华鳖、鳜鱼、鲈鱼、河纯、黄鳝、泥鳅等名特优新水产养殖品种已达到了规模化生产的水平，形成了自身的特点。各地在科技兴渔方针指导下，利用本地资源、特点和区域优势，大胆实践，勇于创新，新的养殖技术和模式不断涌现。为了促进水产养殖的健康可持续发展，推广新品种、新技术、新经验的应用，满足广大养殖生产者的需求，江苏省淡水水产研究所组织有关专家和学者撰稿，编写了这套“淡水养殖系列丛书”。该套丛书共计11本，较系统地介绍了河蟹、青虾、克氏原螫虾、罗氏沼虾、南美白对虾、中华鳖、鳜鱼、河纯、黄鳝、泥鳅和大宗淡水鱼类等水产品种的养殖方法，融人了近年来获得的水产科技新成果、新技术和新经验；内容科学，以实用技术为重点；语言力求通俗易懂，并配有原色图和示意图，以便读者理解、掌握和操作，适应不同层次读者的需要。

内容概要

本书从池塘建设、亲鱼繁育、苗种培育开始，一直到成鱼养殖及病害防治，较为系统地介绍了目前池塘养鱼各个养殖环节的常规方法、技术及应注意的问题。     本书介绍了池塘养鱼的品种及特点，鱼的饲料配制，池塘建设与设备，池塘消毒与防病，饲养管理与观察，越冬管理，苗种引进，捕捞与运输。

书籍目录

综述  一、池塘养鱼的历史及目前的养殖状况  二、养殖规模及主要的养殖方式  三、市场状况及收益分析  四、小结第一章  池塘养殖鱼类的选择及生物学特征  一、养殖鱼类应具备的特点  二、目前主要养殖鱼类的生物学特征    （一）青鱼    （二）草鱼    （三）鲢鱼    （四）鳙鱼    （五）团头鲂    （六）尼罗罗非鱼    （七）鳜鱼    （八）鲫鱼  三、小结第二章  池塘养鱼的特点  一、温度  二、光照及透明度  三、溶解氧  四、酸碱度（pH值）  五、有机物质第三章  鱼池的建造  一、场址的选择  二、养鱼场的勘察  三、规划与设计    （一）规划的原则    （二）设计的原则    （三）全面布局    （四）鱼池设计  四、养鱼场施工步骤和方法  五、原有老池塘的改造  六、小结第四章  池塘养殖的准备工作  一、清塘消毒  二、肥水    （一）常用肥料的种类    （二）施肥方法  三、饲料的准备    （一）鱼类的营养需要    （二）商品饲料第五章  主要养殖鱼类的人工繁殖  一、亲鱼培育    （一）亲鱼的来源和选择    （二）亲鱼池的条件和清整    （三）亲鱼培育  二、催产  三、人工孵化  四、小结第六章  鱼苗、鱼种培育  一、鱼苗的培育    （一）鱼苗的挑选    （二）鱼苗的运输    （三）鱼苗培育池    （四）适口饵料的培育    （五）鱼苗下塘    （六）放养密度    （七）培育方法    （八）日常管理  二、鱼种的培育    （一）鱼种池    （二）施肥    （三）夏花放养    （四）放养方法    （五）池塘管理    （六）并塘越冬  三、鱼苗和鱼种的运输    （一）准备工作    （二）运输方法第七章  成鱼养殖  一、鱼种放养  二、搭配混养    （一）以草鱼为主养鱼的混养类型    （二）以鲢鱼、鳙鱼为主养鱼的混养类型    （三）以青鱼、草鱼为主养鱼的混养类型    （四）以青鱼为主养鱼的混养类型    （五）以鲮鱼、鳙鱼为主养鱼的混养类型    （六）以鲤鱼为主养鱼的混养类型    （七）混养模式的设计    （八）放养密度  三、轮捕轮放    （一）作用    （二）条件    （三）方法  四、施肥与投饲    （一）施肥    （二）投饲  五、日常管理    （一）日常管理的基本要求    （二）日常管理的基本内容    （三）鱼浮头和泛池对策  六、商品鱼的捕捞  七、商品鱼的运输  八、其他的养殖方法简介    （一）鱼、青虾混养    （二）鱼、蟹混养    （三）鱼、鳖混养第八章  病害防治  一、鱼病的预防    （一）做好池塘清整工作    （二）药物预防    （三）根据鱼病的针对性预防    （四）免疫预防  二、鱼病的治疗    （一）常见的鱼病    （二）常用的药物及防治对象    （三）药物施用方法附录  附表1  淡水养殖用水水质要求  附表2  水产养殖禁用渔药  附表3  水产养殖生产记录表  附表4  水产养殖用药记录表参考文献

章节摘录

插图：一、养殖鱼类应具备的特点如何因地制宜地选择养殖鱼类，使有限的投入取得最大的回报，是养殖中首先遇到的关键问题。一般来讲，比较理想的池塘养殖鱼类应具备以下几个条件。1.食用价值高，经济效益好养殖用鱼的肉质能否食用以及食用的鲜美程度是衡量这一养殖鱼种食用价值高低的最重要的条件，鱼肉中可食部分比例、蛋白质含量、脂肪含量、各种氨基酸及不饱和脂肪酸的含量均可作为评价该鱼种食用价值的重要指标，另外市场对该鱼的普遍的认知程度对其销售和价格有着关键的影响作用。所以对养殖户来讲，养殖用鱼最好选用肉质鲜美，蛋白质含量高，脂肪含量低，含各种氨基酸和不饱和脂肪酸，目前已经被市场所广泛接受的种类。2.生长速度快，生产性能好养殖鱼类最好在较短的养殖周期内便可以生长到可以食用的规格或上市规格；食性广，食物链短，饲料较易获得，饲料转化率高；性情温顺，不相互残伤或吞食同类，可与其他养殖鱼类或虾、蟹等进行混养；病害较少，可保证在人工养殖条件下具有较高的养殖成活率和商品率。

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《池塘养鱼一月通》：淡水养殖系列丛书

用户评论 (总计21条)

•   以前对养鱼只有些常识，现在专业了
•   很满意，希望以后能有用得着
•   是帮老爸买的 希望能帮他呢!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
•   不错的书，希望能从中学到点东西！
•   不是本人阅读。。。没有心得可写
•   为什么配送的VCD在电脑放不了！！！
•   挺好的书，老爸很喜欢。物美价廉，支持当当图书！
•   拍了第二天就收到 很快！
•   恩，妈妈说看了很受用
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  应该还不错。
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•   挺详尽，希望对老爸有用啊！
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•   值得购买，一本快速入门的工具书。
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