旅游企业会计实务

出版时间：2010-8  出版社：东北财大  作者：卢德湖//王美玉  页数：257  

前言

本书打破了传统旅游企业会计的基本结构，以两条主线贯穿全书，即全书以会计基础为主线，将旅游企业的特点和会计实务贯穿于其中；复式记账实务章节以旅游企业资金运动规律为主线阐述酒店、旅行社和商场筹建与经营过程的核算；全书内容浅显易学，满足教学及行业需要。本书以《企业会计准则》和《企业会计准则——应用指南》为指导，结合大量旅游企业工作实际，专门编写了用于学生巩固理论知识和提高实务操作能力的旅游企业会计综合实训。全书共九部分，即总论、账户与复式记账原理、旅游企业复式记账实务、会计凭证、会计账簿及账务处理程序、财产清查、旅游企业会计报告的编制、旅游企业财务分析、综合实训。其中旅游企业复式记账实务根据旅游企业资金运动的规律展开，包括八节内容，即旅游企业复式记账实务概述、旅游企业筹建过程的核算、酒店存货的核算、酒店经营业务的核算、旅行社及商场经营业务的核算、旅游企业税费的核算、旅游企业利润形成及分配业务的核算、旅游企业外币业务的核算；综合实训分酒店综合实训和旅行社综合实训。本书特点：一是注重基础理论构建，全书以基础会计为主线，突出高职特色，内容概要且系统，易于非会计专业读者使用；二是突出旅游行业特点，复式记账实务章节结合旅游企业（酒店、旅行社、商场）资金运动的全过程展开；三是强化在线实训效果，综合实训章节的实务紧扣当前旅游企业的最新实务，并提供厦门网中网公司特殊行业（旅游行业）会计实务在线实训。该书将会计基础与旅游实务相结合，避免了在旅游企业会计教学中出现的两难现象，即只按会计学原理进行教学而不涉及旅游或只按传统的旅游企业会计内容进行教学而不注重会计学原理。因此，本书既可作为高职旅游教育教材用书，也可作为高等学校旅游管理专业和中职旅游教育的教材用书，以及在旅游企事业单位从事旅游经济管理人员的培训教材或参考书。本书由闽西职业技术学院卢德湖、王美玉任主编，漳州职业技术学院赵小菲、厦门东海职业技术学院黄德丽任副主编，闽北职业技术学院庄梅华任参编。全书由卢德湖副教授总纂定稿。具体分工如下：第一章和第二章由卢德湖编写，第三章和综合实训由王美玉编写，第四章和第五章由赵小菲编写，第六章由庄梅华编写，第七章和第八章由黄德丽编写。

内容概要

全书共九部分，即总论、账户与复式记账原理、旅游企业复式记账实务、会计凭证、会计账簿及账务处理程序、财产清查、旅游企业会计报告的编制、旅游企业财务分析、综合实训。其中旅游企业复式记账实务根据旅游企业资金运动的规律展开，包括八节内容，即旅游企业复式记账实务概述、旅游企业筹建过程的核算、酒店存货的核算、酒店经营业务的核算、旅行社及商场经营业务的核算、旅游企业税费的核算、旅游企业利润形成及分配业务的核算、旅游企业外币业务的核算；综合实训分酒店综合实训和旅行社综合实训。

书籍目录

第一章  总论  学习目标  第一节  会计概述  第二节  旅游企业会计的特点与任务  第三节  我国会计法规体系的构成及发展  本章小结  主要概念  基本训练第二章  账户与复式记账原理  学习目标  第一节  会计要素  第二节  会计等式  第三节  会计科目与会计账户  第四节  复式记账原理  第五节  总分类账户与明细分类账户  本章小结  主要概念  基本训练第三章  旅游企业复式记账实务  学习目标  第一节  旅游企业复式记账实务概述  第二节  旅游企业筹建过程的核算  第三节  酒店存货的核算  第四节  酒店经营业务的核算  第五节  旅行社及商场经营业务的核算  第六节  旅游企业税费的核算  第七节  旅游企业利润形成及分配的核算  第八节  旅游企业外币业务的核算  本章小结  主要概念  基本训练第四章  会计凭证  学习目标  第一节  会计凭证的概念和种类  第二节  会计凭证的填制  第三节  会计凭证的审核、传递和保管  本章小结  主要概念  基本训练第五章  会计账簿及账务处理程序  学习目标  第一节  会计账簿的概念和种类  第二节  会计账簿的启用和登记  第三节  对账与结账  第四节  账务处理程序  本章小结  主要概念  基本训练第六章  财产清查  学习目标  第一节  财产清查的意义和种类  第二节  财产清查的方法  第三节  财产清查结果的处理  本章小结  主要概念  基本训练第七章  旅游企业会计报告的编制  学习目标  第一节  会计报告概述  第二节  资产负债表  第三节  利润表  第四节  现金流量表  本章小结  主要概念  基本训练第八章  旅游企业财务分析  学习目标  第一节  财务分析的目的  第二节  财务分析的基本方法  第三节  财务分析的基本内容  本章小结  主要概念  基本训练综合实训主要参考资料

章节摘录

二、会计的对象会计对象就是指会计工作所要核算和监督的内容。一般地讲，会计对象是指企事业单位在社会再生产过程中所表现出的资金运动。资金作为社会再生产过程中的价值形式是在不停地运动的，其表现为资金的筹措、投入、运用、耗费、增值、收回、分配等活动。资金运动贯穿于社会再生产过程的各个方面，哪里有财产物资（包括无形的）哪里就有资金和资金运动，就有会计所要反映和监督的内容。因此，研究会计对象，必须研究资金运动规律。三、会计核算的基本前提和基础工作（一）会计核算的基本前提会计核算的基本前提是指会计核算工作赖以存在的前提条件，亦称会计假设。会计基本假设包括会计主体、持续经营、会计分期和货币计量。1.会计主体会计主体是指会计核算和监督的特定单位或者组织，该假设界定了会计核算的空间范围。为了向财务报告使用者反映企业财务状况、经营成果和现金流量，提供与其决策相关而可靠的信息，会计核算和财务报告的编制应集中于反映特定对象的经济活动，并将其与其他经济实体区别开来，才能实现财务报告的目标。就企业财务会计而言，在会计主体假设下，企业应当对其本身发生的交易或事项进行确认、计量和报告，反映企业本身所从事的各项生产经营活动。会计主体不同于法律主体，它们并非是对等的概念。一般来说，法律主体必然是一个会计主体，而会计主体不一定是法律主体。会计主体可以是一个股份有限公司或集团公司，可以是一个合伙企业或独资企业，也可以是企业的某一特定部分，如：分公司、企业内部各部门等，也可以是非营利组织，如学校、科研和医疗机构等，前提是能够进行独立核算；法律主体是法律上承认的可以独立承担义务和享受权利的个体，也可以称为法人。如股份有限公司或集团公司具有法人资格，属于法律主体，而合伙企业或独资企业、分公司和企业内部各部门没有法人资格，就不属于法律主体。2.持续经营持续经营是指会计主体在可预见的未来，将根据正常的经营方针和既定的目标持续经营下去，该假设界定了会计核算的时间范围。企业在持续经营的前提条件下，将按照原定的用途去使用现有的资产，因而资产按流动性分为流动资产、固定资产等，并按实际成本计价。但是如果企业破产，这个假设就不存在，企业需要编制清算资产负债表，这时的资产就不需要按流动资产、固定资产等分类，因为资产马上就要全部变卖，而资产的估价应按清算价值而不是实际成本。

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用户评论 (总计3条)

•   还行吧，有部分内容比较适合我想要的。。但是发现是本教材。。，有点晕晕的。。
•   她说很实用
•   写得比较一般,不是很具有实践性.