食物排毒厨房

出版时间：2008-6  出版社：北京理工大学出版社  作者：华阳　主编  页数：225  

内容概要

本书介绍了有关有助于排毒及怎样吃才能排毒的各种方法，为广大读者提供了一个良好的学习机会，书中介绍的多种食物更能给人类的身体带来健康和安全。

书籍目录

五谷杂粮，每餐必备的解毒良药　燕麦　薏仁　小米　糙米　玉米　红豆　绿豆　山药　红薯　芝麻　豌豆健康时蔬，肠胃清新原动力　胡萝卜　圆白菜　白萝卜　茼蒿　　西红柿　西兰花　南瓜　芦荟　苦瓜　生姜　黄瓜　菠菜　芹菜　芦笋　莲藕　荸荠　魔芋　韭菜　洋葱　青椒　莴笋　冬瓜　蒜薹　香 菜　丝瓜　豆芽　茄子　荠菜　生菜　　海带新鲜水果，排毒养颜的魅力先锋菌类植物，排毒养颜的食中圣品水产、肉、蛋等荤食排毒大练兵液体饮料，体内垃圾的清道夫

章节摘录

主厨提示：清洗黑木耳时，可先将黑木耳放入温水中浸泡，待木耳完全张开后放入淘米水中浸泡30分钟左右，再用清水漂洗，沙粒极易去除。排毒功效：此粥营养丰富，还可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，排出体外，有排毒清胃的作用。皮蛋鸡茸燕麦粥皮蛋不仅含有普通蛋的营养成分，在腌渍的过程中经过强碱作用，使得蛋白质及脂质分解，还可以减少胆固醇且容易消化、吸收。食材：20克鸡肉或瘦肉，皮蛋1个、燕麦40克，鸡茸、盐、鸡精适量。制法：step1将鸡肉或瘦肉切成茸，皮蛋切成小块。step2在小锅中加入约200毫升的水和燕麦片，加热，加入准备好的鸡茸和皮蛋。step3煮开后转中火约一分半钟，关火。step4依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。主厨提示：若配上一个水果便成为一份营养均衡的早餐。也可将100毫升冷冻的鲜牛奶直接冲入刚煮好的燕麦粥中，即降低粥的温度，又能够使口感更滑爽。排毒功效：此粥有利于消化，还能降胆固醇，降甘油三酯，尤其对糖尿病患者和减肥人群有益。

编辑推荐

　　食物排毒厨房　　天然食物排毒，给身体来个最健康、最安全的大扫除！　　哪些食物有助于排毒？食物怎样吃矣能排毒？《食物排毒厨房》破译健康排毒的密码！　　人吃五谷，孰能无毒？国内外科学研究证明，高血压、中风、肝硬化、癌症、肝炎、糖尿病等多种疾病，都与体内器官、血液等受到各种污染毒害有关。　　俗话说，是药三分毒，吃药永远不是第一选择。除了运动外，食物排毒是上上之策。美食既满足了胃口，又排出了毒素，这种两全其美的好事我们何乐而不为？

用户评论 (总计2条)

•   看了这本书，就知道每种蔬菜水果都是好东西，总之就是不要挑食，五谷杂粮什么都要吃。
•   对提高饮食合理，科学搭配，提高生活质量有帮助。