中国旅游企业年度报告2011

出版时间：2012-7  出版社：旅游教育出版社  作者：谷慧敏，秦宇　主编  页数：366  字数：412000  
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内容概要

　　本书的宗旨在于追踪国内外旅游企业发展脉络，揭示旅游企业发展阶段性特征，并根据我国旅游业发展的趋势需要，吸纳当今国际国内重要旅游企业(集团)在经营管理上的新经验、新方法与新进展。
《中国旅游企业年度报告(2011)》研究对象包括知名国际国内旅游企业集团、新兴旅游电子商务企业，资料丰富，数据更新及时，是旅游企业经营管理者、旅游投资商、专家学者了解旅游企业发展脉络的重要著作。

作者简介

谷慧敏（1964年—），女，北京第二外国语学院旅游管理学院教授、副院长，经济学博士，硕士生导师，北京市创新团队学术带头人，北京市优秀中青年骨干教师，旅游管理学科学术带头人。主要著作有《饭店管理理论与应用研究》、《国外著名饭店集团管理精要》、《旅游市场营销》、《国际饭店管理》、《旅游危机管理研究》、《饭店管理理论与实践》等。担任《旅游管理》（Tourism Management），《国际旅游市场营销期刊》（Journal of International Travel Marketing），《旅游管理》、《饭店现代化》、《中国旅游饭店》等刊物编委。在国内外刊物《康奈尔饭店与餐饮管理》（Cornell Hotel & Restaurant Administration）、《旅游管理》、《国际饭店管理期刊》（Jurnal of International Hospitality Management）、《旅游学刊》等发表学术论文50多篇。主持北京市哲学社会科学规划项目、北京市教委重点课题和国家旅游局、北京市旅游局、中国旅游饭店协会等机构近20项课题。主要研究方向：中外饭店管理比较研究、旅游与服务营销、旅游人力资源管理、旅游危机管理。 秦宇（1973年—），男，云南昆明人，北京第二外国语学院旅游管理学院饭店管理系系主任，经济学博士，副教授，主要研究方向为企业战略管理与服务运营管理。

书籍目录

上篇 中国酒店集团篇 
第一章 香港中旅维景国际酒店管理有限公司2010年年度报告
一、概览与荣誉
二、品牌谱系
三、走过2010年
四、财务状况
五、面临扩张困难，结构调整重获新生
六、结语
参考文献
第二章 海航集团2010年年度报告
一、集团概况
二、海航文化
三、海航2010年大事记
四、2010年度主要财务数据和指标
五、结语
参考文献
第三章 湖南华天酒店集团2010年年度报告
一、集团简介
二、华天集团2010年大事记
三、华天集团2010年财务状况
四、结语
参考文献
第四章 华侨城集团2010年年度报告
一、华侨城概况
二、华侨城特色
三、华侨城2010大事记——珍惜荣誉，牢记责任
四、华侨城2010年度财务业绩
五、2011年展望
参考文献
第五章 汉庭连锁酒店2010年年度报告
一、公司概述
二、汉庭连锁酒店2010年大事记
三、汉庭连锁酒店2010年财务状况
参考文献
第六章 金陵饭店集团2010年年度报告
一、集团简介
二、2010年集团发展
三、2010年财务业绩
四、未来展望
附录一2010年金陵饭店集团所获荣誉
附录二金陵饭店集团主要财务报表
参考文献
第七章 锦江国际(集团)有限公司2010年年度报告
一、集团概况
二、企业文化
三、2010年大事记
四、2010年上海锦江国际酒店发展股份有限公司经营状况回顾
五、上海锦江国际酒店发展股份有限公司2010年度主要财务报表
六、2011年发展展望
参考文献
第八章 锦江之星酒店2010年年度报告
一、锦江之星简介
二、锦江之星2010年度大事记
三、2010年锦江之星财务业绩
四、锦江之星未来展望
参考文献
第九章 开元旅业集团2010年年度报告
一、开元旅业集团介绍
二、开元旅业集团20lO年大事记总结
三、对集团未来发展的展望
参考文献
第十章 7天连锁酒店2010年年度报告
一、集团概述
二、7天品牌形象、服务理念
三、7天连锁酒店经营战略
四、企业管理模式
五、2010年7天连锁酒店各季度财务报告
参考文献
第十一章 如家酒店集团2010年年度报告
一、公司简介
二、经营重大事项
三、所获荣誉
四、财务状况
参考文献
第十二章 首旅建国2010年年度报告
一、首旅建国简介
二、丰富品牌内涵，提升品牌价值——2010年大事记
三、首旅建国2010年盛典
四、财务分析
五、结语
参考文献
第十三章 浙江世贸君澜酒店集团2010年年度报告
一、集团背景
二、营销与管理
三、2010大事记
四、结语
参考文献
第十四章 维也纳酒店集团2010年年度报告
一、维也纳酒店集团概况
二、维也纳酒店集团2010年度大事记
三、展望维也纳的未来
参考文献
第十五章 粤海(国际)酒店管理集团2010年年度报告
一、集团介绍
二、粤海国际2010年发展大事件
三、粤海国际2010年财务分析
四、集团展望
附录粤海国际近两年荣誉
参考文献
中篇 国际酒店集团篇 
第十六章 半岛酒店集团2010年年度报告
一、集团概况
二、把脉2010年半岛酒店集团
三、半岛酒店集团2010年度财务状况
四、半岛酒店集团各酒店2010年度所获奖项
五、2011年度发展展望
参考文献
第十七章 精品国际酒店集团2010年年度报告
一、公司概况
二、2010年Choice酒店集团重大经营活动概要
三、财务业绩
四、展望
参考文献
第十八章 凯悦酒店集团2010年年度报告
一、集团概述
二、集团系列品牌
三、凯悦酒店集团2010年大事件
四、凯悦酒店集团2010年财务状况
五、结语
参考文献
第十九章 喜达屋酒店及度假村集团2010年年度报告
一、集团简介
二、2010年发展特点
三、2010年喜达屋在中国的发展
四、2010年集团财务业绩
五、结语
参考文献
第二十章 希尔顿酒店集团2010年年度报告
一、希尔顿酒店集团简介
二、希尔顿酒店集团2010年大事记
三、财务情况
四、未来计划
参考文献
第二十一章 香格里拉酒店集团2010年年度报告
一、香格里拉酒店集团简介
二、香格里拉酒店集团2010年大事记
三、香格里拉酒店集团2010年财务报告
四、2011年展望
参考文献
附录一
附录二
第二十二章 万豪集团2010年年度报告
一、万豪集团概况
二、万豪集团2010年大事记
三、万豪集团2010年财务分析
四、本年度获得荣誉
五、结语与展望
第二十三章 文华东方酒店集团2010年年度报告
一、关于文华东方酒店集团
二、2010年度经营活动变化
三、企业年度报表
四、展望
参考文献
第二十四章 雅高集团2010年年度报告
一、集团规模
二、雅高集团2010年大事记
三、财务状况
四、结语
参考文献
第二十五章 洲际酒店集团2010年年度报告
一、集团概况
二、全球发展特征
三、集团2010年发展战略
四、财务分析
五、结语
附录
参考文献
下篇 中国旅游电子商务篇 
第二十六章 去哪儿网2010年年度报告
一、公司简介
二、去哪儿网2010年大事
三、未来展望
参考文献
第二十七章 携程旅行网2010年年度报告
一、公司简介
二、携程2010年重大经营活动
三、携程2011年财务业绩概况
四、发展与展望
参考文献

章节摘录

版权页：   插图：   3.2010发展——发展生态，延续特色 2010年10月13日，华侨城集团领导在听取精品酒店品牌工作汇报后，提出“主推生态概念，做酒店发展理念的引领者”的主张。华侨城酒店集团要紧紧抓住生态、环保、回归自然等概念，就地取材，让酒店风格与当地的文化特色充分融合，做酒店发展理念的引领者。生态、环保概念将是新的竞争优势，这是一个商业模式的改变。酒店集团要尽快明确将来的品牌架构、开发和管理模式，着重挖掘生态酒店的概念，秉持节能减排、循环利用的开发原则，突破现有的个性化设计酒店的局限，打造出独具华侨城特色的精品酒店模式。 2010年，华侨城集团旗下各酒店的入住率、间房收益等指标均处于市场领先水平。第三方机构相关数据显示，2010年华侨城旗下酒店客户满意度达到91.3分，客户忠诚度和品牌美誉度得到进一步提升。多年来，华侨城旗下各酒店以“专业、高效、卓越”为理念，持续提升酒店服务水平。2010年，各酒店通过健全完善服务标准规程，进一步促进服务质量标准化和服务流程规范化，并着力推行“私人管家”等客户个性化服务。还严格执行员工培训工作，并开展多种形式的技能交流活动和服务评优活动，有力地提升员工的服务意识和服务技能，推动酒店服务水平更上一层楼。 各式主题经营活动是华侨城旗下酒店的特色，也是吸引顾客的重要因素。2010年，华侨城旗下华侨城大酒店策划举行了首届德国啤酒节、巴西狂欢节等主题活动，并利用华•美术馆积极推进艺术文化与酒店服务的大胆融合和创新，打造了酒店主题产品的新体验。威尼斯酒店相继推出威尼斯皇冠大使、第五届威尼斯啤酒节等活动，全方位、多角度地展示极具特色的威尼斯风情。东部华侨城主题酒店群科学细分市场，以新颖的主题特色和独特的房型设计赢得市场的肯定。海景奥思廷酒店注重突出东南亚文化主题，带给客人别具一格的特色体验。泰州温泉奥思廷酒店深化戏曲主题文化内涵，推出泰州市民回馈月等特色经营活动，受到市场认可。城市客栈继续开展“读城”主题品牌活动，由来自设计、雕塑、音乐、美术等不同领域的艺术家对客房的主题设施、空间装饰进行艺术创作，打造出独具特色的酒店空间，传达对城市的解读，丰富住客对城市文化的体验。 三、华侨城2010大事记——珍惜荣誉，牢记责任 （一）年度所获荣誉 1.集团主要荣誉 华侨城集团作为一家多元化经营的大型中央企业和国内少数设立首席文化官的企业之一，始终以“创想文化”统领全局。2010年1月，荣获“2009年度中国企业文化卓越表现企业”。 在2010年5月举行的第六届中国（深圳）国际文化产业博览交易会上，公司人选第二届暨2008—2009年度中国“文化企业30强”。 2010年8月17日，华侨城荣获“中国最佳低碳企业”称号。 2010年9月，在深圳市企业联合会、企业家协会和知名媒体共同主办的“深圳经济特区30年杰出贡献企业和行业领军人物”评选活动中，华侨城股份公司入选“深圳经济特区30年杰出贡献企业”。 2010年12月，在全球知名财经杂志《世界企业家》、《蒙代尔》杂志中文版和世界金融实验室联合举办的2010年（第六届）“中国50家最受尊敬上市公司”评选活动中，华侨城股份公司被评为“中国50家最受尊敬的上市公司”。 2010年12月，华侨城集团被评为“2010年度中国旅游集团20强”，且名列第三。 2.旅游开发与景区荣誉 1月，北京欢乐谷获得北京市旅游局颁发的2009年度“北京市安全保障突出贡献奖”。 3月，东部华侨城获得国际娱乐休闲行业协会颁发的第16届全球THEA奖之“杰出成就奖”。 3月，泰州华侨城荣获江苏省姜堰市政府颁发的2009年度“旅游业发展特别贡献奖”和服务业“十强投资企业”、“十强就业企业”称号。 4月，深圳欢乐谷人选深圳市精神文明建设委员会、深圳市关爱办主办的第七届深圳关爱行动“最具爱心企业”名单。 4月，深圳欢乐谷获得广东省企业联合会和广东省企业协会联合颁发的“广东省诚信示范企业”荣誉称号。 5月，东部华侨城获得深圳市文体旅游局授予的“深圳市文化产业基地”称号。 5月，东部华侨城获得中国节能协会颁发的“2010年节能中国贡献奖”。 6月，深圳欢乐海岸项目入选深圳市住房和建设局“深圳市2010年度第一批绿色建筑示范项目”。 9月，锦绣中华获得中共广东省委宣传部、中共广东省委统战部、广东省民族宗教事务委员会联合授予的“广东省民族团结教育基地”称号。 9月，北京欢乐谷艺术团获国务院国资委授予的“中央企业红旗班组”荣誉称号。 10月，世界之窗《天地浪漫》和东部华侨城《天禅》同时入选文化部和国家旅游局发布的《国家文化旅游重点项目名录——旅游演出类》。 11月，锦绣中华在由中华文化促进会和中国旅游协会举办的首届中国国际文化旅游节上获得文化旅游发展贡献奖之“影响中国旅游的一个文化主题公园”银奖。 12月，世界之窗人选中国旅游协会、全国休闲标准化技术委员会评选的首届中国主题公园创新奖。 12月，深圳欢乐谷获得深圳市质量协会颁发的“深圳建市三十周年十大优质服务单位”称号。 12月，东部华侨城获得广东省建设厅颁发的“2010年节水型单位”。 年底，东部华侨城入选由中华环保联合会和中国旅游协会旅游景区分会共同评选的首批50家“全国低碳旅游实验区”共建单位。

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　　“北京市特色专业”、“北京市科技创新平台”资助项目；中国旅游研究院饭店产业研究基地标志性成果；北京旅游发展研究基地标志性成果。