厨房英语
出版时间：1999-9 出版社：旅游教育出版社 作者：罗伯特 页数：315 字数：430000
内容概要
《厨房英语》可用于大专院校旅游饭店专业英语的课堂教学，对旅游业广大英语爱好者进行自学亦有帮助，尤其适合作宾馆饭店员工的英语培训教材。在使用时，应该以语言交际为目标，注意培养学生实际运用语言的能力。
书籍目录
第一篇 厨房简介
第二篇 蔬菜
第三篇 水果
第四篇 厨房用具
第五篇 食谱
编辑推荐
为使《厨房英语》更加完善，更加实用，作者在第2版的基础上做了第三次修订。本次修订根据最新教学发展的需要，特别增补了口语训练的内容，如增加了双人对话的数量，练习中则增加了口语练习的题型，旨在帮助学生在巩固所学内容的同时，进一步提高口语表达能力，以便使学生在将来的工作中能更好地和外籍厨师长交谈。另外，第四篇各课练习中还增加了菜谱中译英的练习。
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