法国葡萄酒之旅

出版时间：2011-11  出版社：广西师范大学出版社  作者：《米其林旅游指南》编辑部  页数：588  字数：450000  
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内容概要

　　这是市面上第一本详细介绍法国酒庄地址、交通，及其葡萄酒特色的书。
　　全书以葡萄酒为主线，从何为葡萄酒，到法国十大葡萄酒产区腹地介绍——阿尔萨斯、博若莱、波尔多、勃艮第、香槟、干邑、朗格多克-鲁西永、卢瓦尔河谷、罗讷河谷、西南地区，再到当地葡萄酒购买指南——为读者提供一站式葡萄酒旅游、选购指南。
　　编写上从每个区域特色入手，为读者挑选最知名的以及最有特色的酒庄，以及多条最佳旅游路线。

作者简介

　　1900年，米其林编写了第一本旅游手册，经过一个多世纪的发展，米其林在旅游资讯领域积累了丰富的经验和资源，成为欧洲第一大旅游出版商。

书籍目录

地图图标
如何使用本书
欢迎来到法国葡萄酒产区
法国葡萄酒产区一点通
旅游时间
葡萄酒节
选择葡萄酒
选购葡萄酒
储存葡萄酒
有关葡萄酒的更多内容
启程前须知
与葡萄酒有关的词汇
法国葡萄酒产区纵览
葡萄酒生产工艺
享受葡萄酒
阿尔萨斯（Alsace）
维藏堡葡萄园（Wissembourg Vineyards）和克雷布尔日（Cleebourg）
阿尔萨斯葡萄酒之路（Alsace Wine Road）
阿尔萨斯葡萄酒购买指南
博若莱（Beaujolais）
博若莱葡萄酒之路（Beaujolais Wine Road）
博若莱葡萄酒购买指南
波尔多（Bordeaux）
加龙河右岸（Right Bank of the Garonne）
加龙河左岸（Left Bank of the Garonne）
布尔（Bourgeais）和布拉伊（Blayais）地区
梅多克（Médoc）
波尔多葡萄酒购买指南
勃艮第（Bourgogne）
约讷谷葡萄酒之路（Yonne Valley Wine Road）
山丘之路（C?te Road）
夏隆内丘（C?te Chalonnaise）
勃艮第葡萄酒购买指南
香槟（Champagne）
香槟葡萄酒之路（Champagne Wine Road）
香槟葡萄酒购买指南
干邑（Cognac）
夏朗德河（Charente）沿岸
漫画之城昂古莱姆（Angoulême）★★
干邑葡萄酒购买指南
朗格多克-鲁西永（Languedoc-Roussillon）
圣卢峰以及埃罗省（Pic St. Loup，Hérault Terraces）
葡萄酒与贝壳之路（Wine and Shellfish Route）
福日尔（Faugères）与圣希尼昂（Saint-Chinian）
米内瓦（Le Minervois）
布朗克特之路（Blanquette Trail）
科比耶尔山脉（Les Corbières）
克拉普和菲图（La Clape and Fitou）
鲁西永葡萄酒之路（Roussillon Wine Route）
朗格多克-鲁西永葡萄酒购买指南
卢瓦尔河谷（Vallée de la Loire）
卢瓦尔中部葡萄酒之旅（Central Loire Wine Route）
图赖讷葡萄酒之旅（Touraine Wine Routes）
安茹-索米尔葡萄酒之旅（Anjou-Saumur Wine Route）
南特地区（Le Pays Nantais）
卢瓦尔河谷葡萄酒购买指南
罗讷河谷（Vallée du Rh?ne）
罗讷北丘（Northern C?te du Rh?ne）
罗讷南丘（Southern C?tes du Rh?ne）
罗讷河谷葡萄酒购买指南
西南地区（Sud-Ouest）
贝尔热拉克地区（Bergerac Country）
杜拉斯丘和马芒德（C?tes de Duras & Marmande）
卡奥尔葡萄酒之路（Cahors Wine Road）
加斯康涅（Gascogne）
加亚克地区（Gaillac Area）
里维耶尔-巴斯地区（Riviere-Basse Area）
瑞朗松（Juran?on）
伊卢雷基 （Irouléguy）
阿韦龙地区（Aveyron）
西南地区葡萄酒购买指南
附录
景点索引
地图索引

章节摘录

版权页：   插图：    想轻松愉快地步行观赏葡萄园（1小时往返），可以经布朗门（Portedu Brand）出小镇到葡萄酒小路，30米后右转，这里有个小教堂。漫步在这2公里小路上，有路标介绍当地葡萄酒生产过程。在费什特码头对面，法兰西门（Porte de France）通往一座厚重的14世纪时期方塔，塔上有很多鹳鸟巢。明斯特门（Portede Munster）是小镇的4个城门之一。蒂雷纳广场（Place Turenne）周围有许多老房子，在它右侧是门口带喷泉的卫兵室，在它后方是文艺复兴时期的市政厅。主街（Grand'Rue）两侧是众多16世纪晚期和17世纪早期的老房子。 众多葡萄园，其中包括亨斯特特级葡萄酒庄（Hengst Grand Cru），环绕着温特岑海姆村。村庄位于明斯特河谷的发源处，拥有古老的防御工事（1275），劳动者（Laboureurs）街上也有不少老房子。这里还有一座可爱的18世纪时期描绘圣母玛利亚的喷泉，以及早先马耳他骑士团的领地建筑，即现在的市政厅。 亨斯特特级的琼瑶浆特别有名，它在醇化后具有特别浓郁的香气。可在约斯迈耶（Josmeyer）酒厂品尝。业主让•迈耶（Jean Meyer）是一个艺术爱好者，他委托艺术家设计酒厂的葡萄酒标签。阿尔萨斯雕塑家米歇尔—沃尔夫哈特（MichelWolfhart）的作品也在此处的庭院中展示，近旁是一棵阿尔萨斯解放时种下的菩提树。（见购物指南）。 59公里。走D417公路从科尔马出发。 无论步行或乘船沿运河游览小威尼斯（Little Venice），都可以看到这里数量众多的喷泉、鹳鸟，木筋房和窗口花盆箱里颜色鲜艳的天竺葵，无不洋溢着阿尔萨斯的传统气息。 不管是战争还是时间，似乎都不能使这座小城老去。科尔马是无可争议的阿尔萨斯葡萄酒之都，这里不仅每年承办规模宏大的葡萄酒博览会，同时也是阿尔萨斯葡萄酒之家（Maison des vins d'Alsace，见购物指南）的总部所在地。如果想买葡萄酒可到罗伯特•卡彻酒窖（CaveauRobert Karcher，见购物指南）。 科尔马历史之旅是参观小城诸多景点的最好方式，游览时可从旅游局附近的昂特林登广场（Place d'Unterlinden）出发。沿克雷夫街（Rue des Clefs）往下走时，可欣赏18世纪时期的市政厅美丽的粉红色砂岩外墙。到圣女贞德广场（Place Jeanne d'Arc）后，右转到主街（Grand’Rue）。新教教堂在以前的方济会教堂（Franciscan church，13—14世纪时期）里，经过数年整修，已经恢复昔日的秀美。再往前，是漂亮的文艺复兴风格的拱廊楼（Maisondes Arcades），其两侧角落各有一个八角形的塔楼。然后来到老海关广场（Place de l'Ancienne—Douane）。这个广场是科尔马最美丽的地点之一，周围有无数木筋房，其中有费洛基之家（Maison au Ferrouge）。老海关是一个令人印象深刻的建筑，其屋顶由色彩丰富的瓦片覆盖。主建筑（1480）的一楼在当时用来存放待征收市镇税的商品，而十个自治市镇联盟的成员也曾经在楼上举行会议。

编辑推荐

《法国葡萄酒之旅(修订版)》深入法国十大葡萄酒产区腹地，探秘葡萄酒种植、酿造、窖藏第一线，米其林带您畅游法国酒乡，品味自然与文明的点滴甘醇。

用户评论 (总计12条)

•   本书详细的介绍了法国各产区代表性酒庄的概况，内容很细致，除了介绍葡萄酒，还很贴心的讲了酒庄适合什么季节去，酒庄会有些什么活动，网址，地址。非常适合作为主题自由行的参考。很综合的一本书。
•   书本非常实用啊
•   书就相当于有关法国葡萄酒庄黄页一样
•   比较小的字体和书，适合旅行携带吧。顺便买的，希望有天能去看看。
•   看完决定去法国来一次品酒之旅，葡萄酒很吸引
•   估计不错，还没有时间看
•   介绍比较详细，地图少了一些。介绍略显枯燥。
•   感觉精装本不如软皮封面好携带，最好能做成比较结实的软皮封面，便于旅行时带上阅读。
•   此书为米其林的经典作品，内容详实可靠，评论严肃可信。值得收藏，并向大家推荐！
•   比我想象中好一点，不过也是象读lonely planet一样，没什么地图，想了解文化又没有，不想了解的又很大，建议不如出版一本中文版的Bradshaw's handbook，还要吐槽一下，后面图书分类竟然是TS的酿酒技术。。。
•   看了神之雫之后的后遗症，
•   内容丰富，专业，详细。