外婆教你做家常菜

出版时间：2010-1  出版社：重庆大学出版社  作者：向希  页数：96  
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内容概要

味道也是有记忆的，酸、甜、苦、辣、咸……年幼时食到的第一口土豆泥，软腻香滑。某个加班的深夜，妈妈为自己悉心炖制了白果鸡，味美营养。逢年过节，最喜欢外婆亲手做的水煮肉片，麻辣香嫩。     妈妈的体恤，外婆的慈爱，早已于无声无息中融入到五味俱全的家常菜肴之中……     好吃不过家常菜！本书为你介绍了水煮肉片、雪莲花开、瑶柱豆腐、笋块红烧肉等几十道家常菜的做法，精美的图片，细致的做法，还有外婆小提醒，教你简单做好家常菜！

作者简介

向希，高级营养师，曾任媒体美食版记者、杂志美食专栏作者。喜爱美食、烹饪和旅游，崇尚自然，享受健康。

书籍目录

水煮肉片雪莲花开瑶柱豆腐笋块红烧肉红烧茄子六福可乐翅泡椒蟹味菇仔姜肉丝猪肚菇炒肉片笋片炒猪肝红烧黄鱼泡椒羊肉西芹炒猪肝三色羊肉丁双椒肥肠魔芋烧豆腐咸鱼茄子煲四季平安蔬清烩丝瓜素炒什锦土豆烧牛腩西芹鱿鱼卷五谷丰登羹依红偎绿菠菜豆腐卷芋儿鸡鸟巢碧玉黄瓜凉拌笋丝凉拌双耳仔姜拌西芹麻酱豆腐凉拌心里美白豆蹄花汤汽锅白果鸡花生炖凤爪清炖牛腩甜椒酿肉翠玉白菜卷粉蒸羊肉凤眼菩提三杯开屏鱼白玉明珠红宝石酿肉葡萄春笋清蒸桂鱼一品豆腐方糯米香肚

章节摘录

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《外婆教你做家常菜》：好吃不过家常菜！