中国旅游资源概论

出版时间：2009-2  出版社：重庆大学出版社  作者：黄咏梅 编  页数：261  

前言

　　21世纪是中国成为旅游强国的世纪。根据世界旅游组织的预测，2020年中国将成为世界第一大旅游目的地国家。并成为世界第四大旅游客源国。在我国旅游业迅速发展中。需要大量优秀的专业人才。高职高专教育作为中国旅游教育的重要组成部分，肩负着为中国旅游业培养大量的一线旅游专业人才的重任。　　教材建设是旅游人才教育的基础。随着我国旅游教育层次与结构的完整与多元，旅游高职高专教育对旅游专业人才的培养目标更为明确。旅游高职高专人才培养需要一套根据高职高专教育特点、符合高职高专教育要求和人才培养目标，既有理论广度和深度，又能提升学生实践应用能力，满足一线旅游专业人才培养需要的专业教材。　　目前，我国旅游高职高专教材建设已有一定的规模和基础。在各级行政管理部门、学校和出版社的共同努力下。已出版了一大批旅游高职高专教材。但从整体性看，已有的多数系列教材有以下两个方面的缺陷：一是系列教材虽多，但各系列教材的课程覆盖面小，使用学校范围不大，各院校使用教材分散，常出现一个专业使用多个版本的系列教材而不利于专业教学的一体化和系统化；二是不能适应目前多种教学体制和授课方式的需要，在不同课时要求和多媒体教学、案例教学、实操讲解等多种教学方式中显得无能为力。

内容概要

本书主要讲述了中国旅游资源的含义、分类和评价，根据国家旅游资源分类标准重点对地文景观、水域景观、生物、气象气候、古建筑、古代园林、城镇村落、宗教文化、饮食文化与风物特产、民族文化等具有代表性的旅游资源进行具体的、详细的介绍，阐述了中国著名旅游资源的分布、特色。    本书融知识性、实用性、趣味性于一体，内容新，图文并茂，可读性强。本书可作为高职高专院校旅游及相关专业的教材，也可作为旅游从业者和广大旅游爱好者的参考读物。

书籍目录

第1章 旅游资源概述　1.1 旅游资源的概念与特点　1.2 旅游资源分类　1.3 旅游资源调查与评价　1.4 旅游资源保护　本章小结　教学实践　本章自测第2章 地文景观　2.1 地文景观概述　2.2 名山　2.3 峡谷　2.4 喀斯特地貌　2.5 风沙地貌　2.6 丹霞地貌　2.7 地震、火山地貌　2.8 岛屿　本章小结　本章自测第3章 水域景观　3.1 水域景观概述　3.2 河段风光　3.3 湖泊　3.4 瀑布　3.5 泉流　3.6 海滨风光　3.7 冰川地貌　本章小结　本章自测第4章 生物旅游资源　4.1 旅游业与生物资源　4.2 生物旅游资源的分类　4.3 中国著名的生物旅游资源　本章小结　教学实践　本章自测第5章 气象、气候与天象旅游资源　5.1 气象、气候条件与旅游活动　5.2 气象与气候资源概述　5.3 我国主要的气象、气候与天象旅游资源　5.4 康乐型气候　本章小结　本章自测第6章 宗教文化旅游资源　6.1 中国四大宗教　6.2 宗教文化与旅游　6.3 中国重要的宗教文化旅游资源　本章小结　教学实践　本章自测第7章 民族文化旅游资源　7.1 中国民族概况　7.2 民族文化与旅游　7.3 中国主要民族文化旅游资源　本章小结　教学实践　本章自测第8章 中国古代园林　8.1 中国古代园林概述　8.2 中国古代园林的造园手法　8.3 中国古代著名的园林　本章小结　本章自测第9章 中国古代建筑　9.1 中国古代建筑概述　9.2 宫殿与礼制建筑　9.3 中国著名宫殿与礼制建筑　9.4 著名城防工程及水利工程　9.5 其他著名的古代建筑　本章小结　本章自测第10章 菜品饮食、中药及著名风物特产　10.1 菜品饮食及中药　10.2 中国著名风物特产　本章小结　本章自测第11章 中国城镇、乡村旅游资源　11.1 城镇旅游资源　11.2 乡村旅游资源　本章小结　本章自测附录　附录一 中国66个5A级旅游景区　附录二 中国世界遗产　附录三 中国国家地质公园　附录四 中国国家级自然保护区（303个）　附录五 2005“中国国家地理”杂志评出的“中国最美的地方”名录参考文献

章节摘录

　　3）环秀山庄　　环秀山庄位于苏州市景德路，又名颐园。原为唐代金谷园故址，清道光二十九年（公元1849年），汪为仁购建汪氏宗祠，立耕荫义庄，并重修东北部花园，名为颐园，又称环秀山庄。后经咸丰、同治年间战事，园多毁损。光绪年间重修。及至1949年，仅存一山、一池、一座“补秋舫”。1984年6月至1985年10月，对其进行了较大规模的整修。　　环秀山庄占地面积2179平方米，以一座著名的太湖石假山而闻名遐迩。全园景致以山为主，池水辅之，建筑不多。园内最佳当属戈裕良所叠假山，堪称一绝，占地不过半亩，但山体构造齐全，造型逼真，达到以假乱真的地步。60米长的山径盘旋起伏，将峡谷、岩洞、石室、曲涧、磴道、飞梁、峰峦、峭壁等巧妙地组合在一起。该山主峰高耸7米有余，次峰环立，有主有从，层次分明。一池清水回绕于山峰之下，水光山色相辉映，远观近赏景色皆佳。戈氏叠山运用“大斧劈法”，简练遒劲，结构严谨，错落有致，浑若天成，有“独步江南”之誉。　　4）狮子林　　狮子林（图8．5）始建于元代，位于苏州市城区东北角的园林路，开放面积约0．93公顷。狮子林是苏州古典园林的代表之一，于2000年被列入《世界文化遗产名录》，拥有国内现存最大的古代假山群。湖石假山出神入化，被誉为“假山王国”。　　狮子林的假山是中国古典园林中堆山最曲折、最复杂的实例之一。元末明初建园时，搜集了大量北宋花石纲的遗物，经过叠石名家的精妙构思，假山群气势磅礴，以“透、漏、瘦、皱”的太湖石堆叠的假山，玲珑俊秀，洞壑盘旋，像一座曲折迷离的大迷宫。假山上有石峰和石笋，石缝问长着古树和松柏。石笋上悬葛垂萝，富有野趣。假山分上、中、下三层，共有9条山路，21个洞口。