牛羊生产

出版时间：2007-8  出版社：重庆大学  作者：张玉海  页数：354  

内容概要

　　《牛羊生产》分为4部分共11章及12个实训内容，各章自成一体是《牛羊生产》的一个特点，同时，《高职高专畜牧兽医类专业系列教材：牛羊生产》内容丰富、图文并茂，非常适合读者自学。在内容选择方面，注重现实性和先进性相结合，既考虑了职业岗位的现实要求，又考虑了职业岗位的发展需要。因此，《高职高专畜牧兽医类专业系列教材：牛羊生产》除可作为高职高专畜牧兽医类专业的师生使用外，亦可用于农业中专、农业职业中学、农广校等相关专业的师生使用，还可作为牛羊养殖场技术人员及养殖专业户的参考用书。

书籍目录

0　绪论0.1　世界牛羊生产发展概况0.2　我国发展牛羊生产的必要性0.3　我国牛羊生产发展现状、存在的问题及对策第一编　牛生产第1章　牛的品种1.1　牛的品种分类1.2　牛的主要品种简介1.3　牛的生物学特性第2章　牛的繁殖技术与品种改良2.1　母牛的发情与配种2.2　母牛的妊娠与分娩2.3　母牛的繁殖新技术2.4　牛的品种改良第3章　奶牛生产3.1　奶牛业概况3.2　奶牛体质外貌与生产力评定3.3　奶牛的营养需要与饲料3.4　奶牛的饲养管理3.5　奶牛场建设与环境控制第4章　肉牛生产4.1　肉牛业概况4.2　肉牛体质外貌与生产力评定4.3　肉牛的营养需要与饲料4.4　肉牛的饲养管理4.5　肉牛场的设计与环境控制第5章　牦牛的生产5.1　我国牦牛业的概况5.2　牦牛的地方类群5.3　牦牛的育种与繁殖技术5.4　牦牛的饲养管理5.5　牦牛及其杂种牛的育肥第6章　水牛生产6.1　概述6.2　奶水牛品种简介及我国水牛的改良6.3　奶水牛的选择选配与繁育技术6.4　奶水牛的饲养管理第二编　羊生产第7章　羊的品种7.1　羊的品种分类7.2　羊的主要品种简介7.3　羊的生物特性第8章　羊的繁殖技术与品种改良8.1　母羊的发情与配种8.2　母羊的妊娠与分娩8.3　母羊的繁殖新技术8.4　羊的品种改良第9章　绵羊生产9.1　绵羊养殖概况9.2　羊毛9.3　羊的营养需要与饲料9.4　绵羊的饲养管理第10章　山羊生产10.1　山羊业概况10.2　山羊的生产力评定10.3　山羊的营养与饲料10.4　山羊的饲养管理第11章　羊场建设与环境控制11.1　自然生态环境与养羊业生产11.2　养羊场场址选择与规划11.3　羊场的建设11.4　养羊场机械化设备11.5　羊场环境污染及其治理第三编　实训实训实训1　牛体貌评定实训2　乳品的质量检测实训3　母牛的发情鉴定实训4　牛的人工输精技术实训5　奶牛场牛群配种产犊计划的编制实训6　产乳母牛日粮配合实训7　肉牛日粮配合实训8　肉牛胴体及肉质评定实训9　绵（山）羊体形外貌鉴定技术实训10　羊毛品质分析实训11　我国主要羔皮、裘皮的识别及品质评定实训12　绵（山）羊屠宰性能的测定第四编　附录附录附录1　中华人民共和国专业标准——高产奶牛饲养管理规范附录2　山羊的饲养标准附录3　奶牛营养需要参考文献