妇幼保健药膳

出版时间：2002-8-1  出版社：华南理工大学出版社  作者：彭铭泉  

内容概要

本书以中医妇幼医学、中国药膳学理论为依据，根据妇女在日常生活中常患疾病及孕妇在孕、产、哺各个时期出现的不同病症，按辨证施膳原则，用药膳进行食疗。本书有配方、制法和功效，读者一看就懂，照方烹制食用，将会取得较好疗效。用药膳进行调养，可起到防病保健作用。 本书笔者从1980年创办成都同仁堂以来，经过实践总结，并广集有关药膳、食疗资料，走访十一省市，查阅了历代有关“药膳”、“食疗”专著，从收集的数千个药膳处方中整理编成的一本精作。所写的药膳食疗方剂包括妇女常见病、孕妇、婴幼儿在各时期的营养药膳。