酶工程

出版时间：2007年08月  出版社：华中师范大学出版社  作者：禹邦超、胡耀星/国别：中国大陆  

内容概要

《21世纪高等职业规化教材•教育酶工程(附实验)》可供高等职业技术院校相关专业的本科生和专科生作为教材使用，亦可供各类大学本、专科学生和相关专业的技术人员参考。