农业产业化标准化现代化知识读本

出版时间：2009-11  出版社：西南师范大学出版社  作者：李贵春　等著  页数：293  字数：206000  

内容概要

　　《农业产业化标准化现代化知识读本》的特点是在广泛吸收了农业产业化、标准化、现代化理论方面的最新研究成果的基础上，阐述了农业产业化、标准化、现代化的产生与发展历程及其对我国农业发展的重要意义，系统地总结了农业产业化、标准化、现代化的基础知识、理论成果以及实践经验，剖析了目前存在的问题，并提出今后发展的方向。以理论知识与实践经验并重的方法系统地展现了农业产业化、标准化、现代化发展的理论成果及实践经验，以期帮助深化对农业产业化、标准化、现代化的认识，促进农业产业化和标准化发展，推进农业现代化发展的进程。

书籍目录

第一篇  农业产业化
  第一章  农业发展概论
  第一节  农业发展历程
  第二节  中国农业发展趋势
  第二章  农业产业化概论
  第一节  农业产业化的概念与意义 
  第二节  我国农业产业化的发展历程
  第三节  农业产业化发展的理论基础
  第四节  农业产业化构成要素与运行机制
  第五节  农业产业化的发展方向
  第三章  农业产业化经营
  第一节  农业产业化经营的概念与模式
  第二节  农业产业化经营的指标体系
  第三节  农业产业化经营契约
  第四章  农业产业化与相关经济形式的关系
  第五章  农业产业化实践与策略
第二篇  农业标准化
  第六章  农业标准化的基本知识
  第一节  标准、标准化的概念
  第二节  农业标准和农业标准化概述
  第七章  我国实施农业标准化的意义及形势
  第一节  农业标准化的重要作用和意义  
  第二节  国内外农业标准化的发展历程 
  第三节  我国农业标准化的发展现状
  第四节  农业标准化体系的建立
  第八章  农业标准的分类及制(修)订
  第一节  农业标准类别
  第二节  什么是强制性标准和推荐性标准   
  第三节  农业标准的层级
  第四节  农业标准的制(修)订原则
  第九章  农业标准的实施
  第一节  农业标准实施的重要性  
  第二节  农业标准的实施程序
  第三节  实施农业标准应注意的问题
  第四节  我国农业标准推广实施的几种模式
  第十章  农业标准实施的监督
  第—节  监督的含义和意义
  第二节  农业标准实施监督的主体和客体 
  第三节  农业标准实施监督的方法 
  第四节  农业标准实施监督的形式和内容
  第十一章  农业标准实施的认证
  第一节  农产品质量认证的概念 
  第二节  认证的由来与发展
  第三节  农产品认证的重要意义
  第四节  我国农产品认证的现状  
  第五节  农产品质量认证体系
  第十二章  农业标准化效果评价
  第一节  农业标准化效果及其评价
  第二节  农业标准化效果评价的内容
  第三节  农业标准化效果评价的原则和方法
  第十三章  农业标准化与国际贸易
  第一节  标准化在国际贸易中的作用
  第二节  技术性贸易壁垒
  第三节  农业标准化与消除贸易技术壁垒
第三篇  农业现代化
  第十四章  概论
  第一节  农业现代化的内涵与特征
  第二节  现代农业
  第三节  传统农业  
  第十五章  农业现代化的目标、内容及评价指标体系
  第一节  农业现代化：由传统农业向现代农业演进  
  第二节  农业现代化的目标和内容
  第三节  农业现代化的评价指标体系
  第十六章  中国农业现代化发展回顾与展望
  第十七章  国际成功经验及其对我国农业现代发展的启示
  第一节  发达国家农业现代化的成功经验与启示
  第二节  世界农业现代化的基本规律
  第十八章  坚持走中国特色农业现代化道路
参考文献

章节摘录

　　（二）粗放农业阶段　　到了五六千年前的夏、商、周时代，，历时1300多年。这个时期的农业比原始农业有了一定的进步，但仍处于粗放农业阶段。夏代是原始公社开始解体并逐渐走向奴隶社会，私有财产已经萌发，土地制度由农村公社制蜕变为奴隶主国家所有制。国王拥有全部土地，并将其分封给诸侯和臣属，最后由“庶民”进行耕种。政府机构中设立专门掌管水利灌溉的官职，并进行了大规模治河导水及沟洫体系的建设，如大禹治水。商代持续了600多年，农业已成为社会主要生产部门，农具制作较夏代更为精细，商后期已有少量青铜器农具。西周继续实行分封政策，促使封国户口增殖，田地扩大，幅员辽阔，农业生产有了长足的进步。木制农具和青铜农具均有大量增加。　　（三）中国传统农业阶段　　中国传统农业阶段包括传统农业的形成和发展阶段。传统农业形成于春秋战国和秦汉时期，最显著的特征是建立了在小农经济制度之上的以提高土地生产率为目的的精耕细作农业。春秋战国时期我国已进入铁器时代，铁制农具的使用已较普遍。与铁犁相配的牛马被用于农业，从而实现了农业动力上由人力耕作向畜力耕作的革命性变迁。铁器的应用和推广也为大型水利工程的兴建和井灌提供了有效手段，一些大型水利工程应运而兴。如中国最早和最大的陂塘蓄水工程“芍陂”、魏国修建的“漳水渠”、秦国李冰主持修建的综合性水利枢纽工程“都江堰”及我国古代最长的人工灌溉渠道“郑国渠”等，都为保障当时农业的稳产高产发挥了重要作用。到秦汉时期，精耕细作的优良传统逐渐形成了。