有机化学

出版时间：2009-3  出版社：西南师范大学出版社  作者：沈萍，李炳勇　主编  页数：209  字数：257000  

内容概要

　　《21世纪高职高专系列规划教材：有机化学》中为了适应高职类教育，适当淡化和删减了理论性偏深或实用性不强的内容，降低了起点和难度，注重与后继专业课程的衔接，突出了重要化学反应及反应产物在化工和生物工程中的应用性；每章开头编有学习简介和学习目标，每章结束编有本章小结，有利于读者对知识点的掌握，提高学习效率；在每章的命名和性质这两部分之后都安排了相应的随堂练习，可以边学边练；在每章之后都有一定的阅读材料，主要介绍有机化学在新材料、能源、环境、生命科学等方向的进展，或者有关在化学领域做出了突出贡献的科学家，以帮助学生们在学习基本化学知识的同时，了解科技发展的前沿信息，激发学生们学习科学、热爱科学的兴趣。

书籍目录

第一章 绪论
第一节 有机化学的含义和发展现状
第二节 有机化合物的一般特点及其分类
[习题]
第二章 烷烃
第一节 烷烃的结构和命名
第二节 烷烃的同分异构现象
第三节 烷烃的物理性质
第四节 烷烃的化学性质
第五节 脂环烃
第六节 烷烃的来源和制法
[习题]
第三章 不饱和烃
第一节 烯烃
第二节 二烯烃
第三节 炔烃
第四节 重要的不饱和烃及其制法
[习题]
第四章 芳香烃
第一节 芳烃的分类与来源
第二节 单环芳烃
第三节 苯环上取代反应的定位规律
第四节 重要的稠环芳烃
[习题]
第五章 卤代烃
第一节 卤代烃的分类、命名及同分异构现象
第二节 卤代烷
第三节 卤代烯烃和卤代芳烃
第四节 重要卤代烃及相关卤代烃的制法
[习题]
第六章 醇、酚、醚
第一节 醇
第二节 酚
第三节 醚
第四节 硫醇和硫醚
[习题]
第七章 醛和酮
第一节 醛和酮的结构、分类和命名
第二节 醛、酮的物理性质和化学性质
第三节 醛、酮的制备和重要的醛、酮
[习题]
第八章 羧酸及其衍生物
第一节 羧酸
第二节 羧酸衍生物
[习题]
第九章 含氯化合物
第一节 硝基化合物
第二节 胺
第三节 重氮和偶氮化合物
[习题]
第十章 杂环化合物
第一节 杂环化合物
第二节 重要的五元杂环化合物及其衍生物
第三节 重要的六元杂环化合物
[习题]
第十一章 对映异构
第一节 物质的旋光与对映异构
第二节 对映异构体的表示方法
[习题]
第十二章 碳水化合物
第一节 碳水化合物的含义及分类
第二节 重要的糖类化合物
[习题]
第十三章 氨基酸、蛋白质和核酸
第一节 氨基酸
第二节 蛋白质
第三节 核酸
[习题]
第十四章 合成高分子化合物简介
第一节 基本概念
第二节 高分子化合物的特性
第三节 高分子化合物的合成
第四节 重要的合成高分子化合物
[习题]
附录
实验一有机化学实验基本技能（一）
实验二有机化学实验基本技能（二）
实验三蒸馏及沸点的测定
实验四重结晶及过滤
实验五环己烯的制备
实验六苯甲酸乙酯的制备
实验七阿司匹林的合成
实验八肉桂酸的制备
参考文献