饭店财务管理软件应用

出版时间：2011-5  出版社：厦门大学出版社  作者：翁东东  页数：283  

内容概要

　　本书以市场上常见的饭店餐饮服务企业财务、业务管理软件通用版本为例，具体介绍各种管理模块基本功能，针对我国饭店餐饮服务企业管理软件应用提出应用方案，从财务软件、业务软件及硬件的选择、软件实施步骤及方法、不同类型的饭店软件应用方案等方面展开论述，将饭店餐饮管理软件系统与不同类型饭店餐饮服务企业的要求和特点、企业的业务流程结合起来，进行专业的业务流程、单据、管理表格设计，介绍项目实施的基本方法和基本步骤，达到按饭店餐饮服务企业行业习惯和自身要求处理信息的目的。

作者简介

翁东东，现任泉州师范学院陈守仁工商信息学院副教授、财务管理教研室主任．兼任中国农工民主党泉州市专委。
毕业于福建师范大学数学系，于1987年9月至1988年7同在厦门大学学习七门硕士研究生课程，成绩优秀，师从于方德植教授；于1999年6月至2000年6月赴华东师范大学进修八门硕士研究生课程，成绩优良；201O年5月至2011年2月到华侨大学做访问学者(数量经济学)。进修了数量经济学博士课程四门，硕士课程两门，成绩优秀，师从于华侨大学金融与经济学院院长胡日东博导教授，中国社会科学院数量经济研究所沈利生研究员，华侨大学数量经济研究院副院长、博导赵昕东研究员，进行了国家社会科学基金项目课题《中国通贷膨胀与通贷膨胀不确定性关系研究》的研究，并在权威刊物上发表了有关学术论文两篇。

书籍目录

前言
第一章 概述
 第一节 饭店的含义、功能及特点
 第二节 饭店的类型与等级、服务项目和基本设施
 第三节 我国饭店业的发展及实施信息化的必要性
 第四节 饭店管理软件应用及其信息化概况
第二章 饭店餐饮服务企业管理软件的分类及软硬件的选择
 第一节 饭店软件技术发展概况
 第二节 硬件设备的选择
 第三节 饭店软件的基本模块
 第四节 市场常见饭店餐饮服务软件
第三章 饭店餐饮企业管理软件应用方案
 第一节 饭店餐饮企业管理软件应用项目实施的一般步骤
 第二节 经济型饭店软件应用方案
 第三节 商务型饭店软件应用方案
 第四节 旅游型饭店软件应用方案
 第五节 公寓型饭店软件应用方案
第四章 饭店级别及软件应用初始设置
 第一节 四、五星级饭店的评定标准
 第二节 星级饭店需求、制度及软件特点
 第三节 确定方案概述
 第四节 硬件与软件方案
 第五节 初始设置、系统管理及其测试概述
 第六节 初始设置——机构设置及岗位职责
 第七节 初始设置——会计科目
 第八节 初始设置——基础参数
第五章 饭店预订系统
 第一节 饭店电子商务概述
 第二节 企业级饭店网站的建设
 第三节 中央饭店预订系统
 第四节 企业级饭店预订系统软件使用
第六章 前厅接待入住
 第一节 接待入住管理概述
 第二节 前厅登记的软件操作
第七章 前厅收银软件操作
 第一节 前厅收银工作程序
 第二节 前厅收银软件操作
 第三节 收银点管理
第八章 客房管家管理
 第一节 客房管理的基本内容及程序
 第二节 客房管家管理软件操作
第九章 营销管理
 第一节 饭店营销及软件功能概述
 第二节 饭店内部营销管理软件模块及操作
第十章 餐饮、洗浴管理软件模块
 第一节 餐饮管理软件概述
 第二节 餐饮管理软件的操作
 第三节 洗浴管理软件
第十一章 程控计费系统
 第一节 程控计费系统特点
 第二节 程控计费系统操作
第十二章 会员管理系统
 第一节 会员管理系统概述
 第二节 会员管理软件操作
第十三章 财务管理软件
 第一节 账务会计核算软件处理
 第二节 报表模块
 第三节 库存管理模块
第十四章 举例：一个三星级旅游型饭店的饭店管理软件实施项目
 一、北京迎奥饭店有限公司目前使用软件的情况及问题
 二、迎奥饭店的管理需求
 三、北京“饭店之友”管理软件公司及其饭店管理软件简介
 四、北京迎奥饭店饭店管理软件实施项目具体实施