中国南方特用作物

出版时间：2009-12  出版社：厦门大学出版社  作者：林光美  页数：506  字数：854000  

内容概要

本书主要介绍药用作物、香料作物、色素作物等南方特用作物的资源、栽培、开发与利用。全书分为上篇、中篇和下篇三部分，上篇为特用作物的相关基础理论，中篇为特用作物开发利用的原理与途径，下篇为南方特用作物主要品种。本书可作为农学、林学、园艺、生命科学、生药学、中药资源开发与利用等专业的教学用书，也可供广大农业技术推广人员参考使用。

作者简介

林光美，博士研究生，现为福建农林大学作物科学学院副教授、硕士生导师，福建省泰宁县科技副县长。福建农林大学国家重点(培育)学科——“作物遗传育种”和一级学科博士点——“作物学”(药用植物方向)学科带头人，海峡两岸农业技术合作中心药用植物学科的岗位科学家，兼中国中药协会中药材种植养殖专业委员会专家组专家、福建省专家服务团专家、中国药学会主办《中国中药杂志》编委、国家食品药品监督管理局中药材信息中心站主办《中药材》杂志编委、中国农业科学院农业气象研究所主办《中国农业气象》杂志审稿专家、福建省中药材产业发展协会副秘书长、福建省第八届粮油作物学会副秘书长、福建省社会主义新农村建设研究会理事。2003年被中共福建省委宣传部、福建省教育厅等单位共同授予“福建省暑期社会实践先进工作者”。2005－2006年被福建省科学技术协会和福建省农村致富技术函授大学评为“优秀教师”。2008年，被共青团福建省委、福建省人民政府农村工作办公室、福建省青年联合会等单位共同授予“福建省服务农村青年增收成长奖先进个人”。

书籍目录

序言前言内容简介  上篇  总论第一章  绪论  1  特用作物含义  2  地道药材  本章参考文献第二章  无公害中草药生产  1  无公害中草药概念  2  危害中药污染物的种类  3  农残检测与安全限量  4  无公害中药材生产基地建设  本章参考文献第三章  中药材生产质量管理规范  1  中药材生产质量管理规范(GAP)的概念  2  中药材生产质量管理规范(GAP)的实施意义  3  中药材生产质量管理规范(GAP)的内容  4  中药材生产质量管理规范(GAP)的认证检查  5  中药材GAP基地的资料整理  6  中药材质量管理  7 福建省中药材GAP研究及标准化示范基地建设  本章参考文献第四章  中药材经济管理  1  中药材产业在国民经济中的地位与作用  2  中药材产业经济再生产的特点  3  中药材产业经济管理的概念、研究对象、研究现状及趋势  4  中药材企业预测、决策与计划  5  中药材项目投资可行性研究  6  中药材成本控制  7 中药材产业的经营与管理  8  海峡西岸经济区中药材产业化及其推进战略  9  闽台中药材区域经济合作  本章参考文献    中篇  特用作物开发利用的基础理论第一章  中药基础知识与应用  1  历代本草代表作简介  2  中药的性能  3  中药的应用  4  常用中药  本章参考文献第二章  特用作物的栽培技术基础  1  生态环境与特用作物栽培  2  特用作物的育种和良种繁育  3  特用作物的播种和移栽  4  特用作物的田间管理  5  特用作物的病虫害综合防治  6  特用作物的采收与产地加工——以药用作物为例  7 特用作物的引种驯化栽培  本章参考文献第三章  特用作物组织培养与设施栽培  1  特用作物的组织培养  2  特用作物的组织培养实例——鱼腥草组织培养初步试验  3  特用作物的设施栽培  本章参考文献第四章  野果野菜加工保藏技术  1  野果野菜加工保藏原理  2  罐头制作  3  蜜饯与果酱加工  4  小菜腌制  5  速冻保鲜  6  果醋酿造  本章参考文献第五章  保健食品开发  1  保健食品概述  2  保健茶与药茶  3  药膳开发  4  药膳开发的方向  本章参考文献第六章  植物性天然香料的提取  1  天然香料概述  2  植物性天然香料的制取方法  本章参考文献第七章  天然色素的提取  1  天然色素概述  2  天然色素的种类、生理及保健功能  3  天然色素的提取  本章参考文献第八章  其他特用作物资源开发  1  观赏药用植物  2  植物源甜味剂  3  植物源农药  本章参考文献  下篇  中国南方特用作物开发与利用第一章  巴戟天  1  植物学特征  2  生长习性  3  化学成分、功效  4  开发利用途径  5  栽培技术  6  主要病虫害防治  7 采收与加工  8  市场行情及预测  本章参考文献第二章  百合  1  植物学特征  2  生长习性第六十七章  满山白第六十八章  枇杷第六十九章  肉桂第七十章  三尖杉第七十一章  山苍子第七十二章  山胡椒第七十三章  山茱萸第七十四章  使君子第七十五章  乌梅第七十六章  银杏第七十七章  余甘子第七十八章  栀子第七十九章  茯苓后记  3  化学成分  4  开发利用途径  5  栽培技术  6  主要病虫害防治  7 采收与加工  8  市场行情及预测  本章参考文献第三章  白花益母草  1  植物学特征  2  生长习性  3  化学成分、功效、药理、不良反应  4  开发利用途径  5  栽培技术  6  主要病虫害防治  7 采收与加工  本章参考文献第四章  白术  1  植物学特征  2  生长习性  3  化学成分、功效、药理、临床效果  4  开发利用途径  5  栽培技术  6  主要病虫害防治  7 采收与加工  8  市场行情及预测  本章参考文献第五章  薄荷  1  植物学特征  2  生长习性  3  化学成分与药理作用  4  开发利用途径  5  栽培技术  6  主要病虫害防治  7 采收与加工  8  市场行情及预测  本章参考文献第六章  草珊瑚  1  植物学特征  2  生长习性  3  化学成分、药理  4  开发利用途径  5  栽培技术  6  主要病虫害防治  7 采收与加工  8  市场行情及预测  本章参考文献第七章  川芎  1  植物学特征  2  生长习性  3  化学成分、功效、药理  4  开发利用途径  5  栽培技术  6  主要病虫害防治  7 采收与加工  本章参考文献第八章  丹参  1  植物学特征  2  生长习性  3  化学成分、功效、药理  4  开发利用途径  5  栽培技术  6  主要病虫害防治  7 采收与加工  本章参考文献第九章  栝楼  1  植物学特征  2  生长习性  3  化学成分、功效、药理  4  开发利用途径  5  栽培技术  6  主要病虫害防治  7 采收与加工  8  市场行情及预测  本章参考文献第十章  广藿香  1  植物学特征  2  生长习性  3  化学成分  4  开发利用途径  5  栽培技术  6  主要病虫害防治  7 采收与加工  8  市场行情及预测  本章参考文献第十一章  绞股蓝  1  植物学特征  2  生长习性  3  化学成分、功效  4  开发利用途径  6  主要病虫害防治  7 采收与加工  8  市场行情及预测  本章参考文献第十二章  金线莲  1  植物学特征  2  生长习性  3  化学成分、功效、药理  4  开发利用途径  5  栽培技术  6  主要病虫害防治  7 采收与加工  本章参考文献第十三章  桔梗  1  植物学特征  2  生长习性  3  化学成分、功效  4  开发利用途径  5  栽培技术  6  主要病虫害防治  7 采收与加工  8  市场行情及预测  本章参考文献第十四章  雷公藤  1  植物学特征  2  生长习性  3  化学成分、功效、药理、临床效果  4  开发利用途径  5  栽培技术  6  主要病虫害防治  7 采收及加工  本章参考文献第十五章  莲子  1  植物学特征  2  生长习性  3  化学成分、功效  4  开发利用途径  5  栽培技术  6  主要病虫害防治  7 采收与加工  8  市场行情及预测  本章参考文献第十六章  芦荟  1  植物学特征  2  生长习性  3  化学成分、功效、药理、临床效果  4  开发利用途径  5  栽培技术  6  主要病虫害防治  7 采收与加工  8  市场行情及预测  本章参考文献第十七章  罗汉果  1  生物学特性  2  生长习性  3  化学成分、功效、药理  4  开发利用途径  5  栽培技术  6  主要病虫害防治  7 采收与加工  本章参考文献第十八章  马齿苋  1  植物学特征  2  生长习性  3  化学成分、功效、药理、临床效果  4  开发利用途径  5  栽培技术  6  主要病虫害防治  7 采收与加工  8  市场行情及预测  本章参考文献第十九章  马蓝  1  植物学特征  2  生长习性  3  化学成分、功效、药理、临床应用  4  药用价值  5  栽培技术  6  主要病虫害防治  7 采收与加工  本章参考文献第二十章  麦冬  1  植物学特征  2  生长习性  3  化学成分、药理、功效、临床效果  4  开发利用途径  5  栽培技术  6  主要病虫害防治  7 采收与加工  8  市场行情及预测  本章参考文献第二十一章  蔓荆  1  植物学特征  2  生长习性  3  化学成分、功效、药理  4  开发利用途径  5  栽培技术  6  主要病虫害防治  7 采收与加工  8  市场行情及预测  本章参考文献第二十二章  曼陀罗  1  植物学特征  2  生长习性  3  化学成分、功效、药理和临床效果  4  开发利用途径  5  栽培技术  6  主要病虫害防治  7 采收和加工  本章参考文献第二十三章  玫瑰茄  1  植物学特征  2  生长习性  3  化学成分、功效  4  开发利用途径  5  栽培技术  6  主要病虫害防治  7 采收与加工  8  市场行情及预测  本章参考文献第二十四章  魔芋  2  植物学特征  2  生长习性  3  化学成分与药理作用  4  开发利用途径  5  栽培技术  6  主要病虫害防治  7 采收  8  市场行情及预测  本章参考文献第二十五章  牛蒡  1  植物学特征  2  生长习性  3  化学成分、功效、药理  4  开发利用途径  5  栽培技术  6  主要病虫害防治  7 采收与加工  8  牛蒡的开发前景  本章参考文献第二十六章  山药  1  植物学特征  2  生长习性  3  化学成分、功效  4  开发利用途径  5  栽培技术  6  主要病虫害防治  7 采收与加工  8  市场行情及预测  本章参考文献第二十七章  胜红蓟  1  植物学特征  2  生长习性  3  化学成分、功效、药理  4  开发利用途径  5  栽培技术  6  主要病虫害防治  7 采收与加工  本章参考文献第二十八章  石菖蒲  1  植物学特征  2  生长习性  3  化学成分、功效、药理  4  开发利用途径  5  栽培技术  6  主要病虫害防治  7 采收加工  本章参考文献第二十九章  石斛  1  植物学特征  2  生长习性  3  化学成分、功效、药理  4  开发利用途径  5  栽培技术  6  主要病虫害防治  7 采收与加工  本章参考文献第三十章  石蒜  1  植物学特征  2  生长习性  3  化学成分与功效  4  开发利用途径  5  栽培技术  6  主要病虫害防治  7 市场行情及预测  本章参考文献第三十一章  薯莨  1  植物学特征  2  生长习性  3  化学成分与药理  4  开发利用途径  5  栽培技术  6  主要病虫害防治  7 采收与加工  本章参考文献第三十二章  太子参  1  植物学特征  2  生长习性  3  化学成分、功效、药理  4  开发利用途径  5  栽培技术  6  主要病虫害防治  7 采收加工  8  展望  本章参考文献第三十三章  天麻  1  植物学特征  2  生长习性  3  化学成分、功效、药理  4  开发利用途径  5  栽培技术  6  主要病虫害防治  7 采收与加工  本章参考文献第三十四章  甜叶菊  1  植物学特征  2  生长习性  3  化学成分、功效、药理和临床效果  4  开发利用途径  5  栽培技术  6  主要病虫害防治  7 采收与加工  本章参考文献第三十五章  西洋参  1  植物学特征  2  生长习性  3  化学成分、功效、药理  4  开发利用途径  5  栽培技术  6  主要病虫害防治  7 采收加工  8  市场行情及预测  本章参考文献第三十六章  仙草  1  植物学特征  2  生长习性  3  化学成分、功效、药理  4  开发利用途径  5  栽培技术  6  主要病虫害防治  7 采收  本章参考文献第三十七章  玄参  1  植物学特征  2  生长习性  3  化学成分、功效、药理  4  开发利用途径  5  栽培技术  6  主要病虫害防治  7 采收与加工  本章参考文献第三十八章  延胡索  1  植物学特征  2  生长习性  3  化学成分、功效、药理  4  开发利用途径  5  栽培技术  6  主要病虫害防治  7 采收与加工  本章参考文献第三十九章  阳春砂仁  1  植物学特征  2  生长习性  3  化学成分、功效、药理、临床效果  4  开发利用途径  5  栽培技术  6  主要病虫害防治  7 采收与加工  本章参考文献第四十章  养心草  1  植物学特征  2  生长习性  3  化学成分、功效、药理  4  开发利用途径  5  栽培技术  6  主要病害防治  7 采收与加工  8  市场前景  本章参考文献第四十一章  野甘草  1  植物学特征  2  生长习性  3  化学成分、功效、药理和临床效果  4  开发利用途径  5  栽培技术  6  主要病虫害防治  7 采收和加工第四十二章  野葛第四十三章  一见喜(穿心莲)第四十四章  薏苡第四十五章  益智第四十六章  淫羊藿第四十七章  郁金第四十八章  鱼腥草第四十九章  玉竹第五十章  泽泻第五十一章  浙贝第五十二章  紫苏第五十三章  凹叶厚朴第五十四章  八角茴香第五十五章  百两金第五十六章  槟榔第五十七章  杜仲第五十八章  佛手第五十九章  橄榄第六十章  红豆杉第六十一章  黄饭花第六十二章  金银花第六十三章  苦楝第六十四章  两面针第六十五章  龙眼第六十六章  绿衣枳实

编辑推荐

　　《中国南方特用作物》涉及药用作物、天然香料作物、天然色素作物、观赏作物、甜味剂作物、植物源农药作物等几种类型作物的资源调查、规范化栽培与开发等，共分为上篇、中篇和下篇三部分。上篇为总论，主要介绍南方特用作物的概念界定，特用作物生产的相关理论；中篇主要介绍特用作物开发利用的基础理论，涉及中药利用、人工栽培、组培与设施农业、食品开发利用等具体的开发利用途径，着重理论介绍，同时有案例支持，可操作性强；下篇为各论，主要介绍适宜南方地理气候生长的重点特用作物品种，包括植物学特性、栽培品种、资源分布、化学成分、开发利用途径、栽培技术、市场行情等，内容翔实，信息量大。

用户评论 (总计1条)

•   很好很全面，学习中。