伟大的文明百科全书

出版时间：2010-9  出版社：亚当斯、等、靳绮雯、 米琳 陕西师范大学出版社 (2010-09出版)  作者：亚当斯  页数：315  
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内容概要

　　这本《伟人的文明百科全书》对八种不同文明进行了介绍，处于这些文明影响下的人们和他们的生活方式都为历史的发展起到了重要的推动作用。在木书的每一个章节，我们都将对一种文明进行全面的概述，涵盖从它的起源到它留给当今世界的影响等多方面内容。我们将为读者介绍当时人们的生活方式，并且对当时发生的重要事件和重要人物进行洋细的描述。本书还有三个章节增加了“特色”部分，这是为了更深入地闸述这种文明的 个重要方面。这二个“特色”部分涉及的分别是金字塔、日本武十和罗马军团。

作者简介

作者：（美国）亚当斯 等 译者：靳绮雯 米琳

书籍目录

简介埃及金字塔的特色中国日本日本武士的特色希腊罗马罗马军营的特色维京人中世纪的欧洲阿兹特克人和印加人

章节摘录

插图：中世纪时宴饮和享用食物是很重要的。那时，饿肚子的并不仅仅是穷人，每个人的食物都不够。面包是基本的食物，由大麦、黑麦或是小麦制成。富裕些的人用厚厚的黑面包片当盘子来用餐，被称之为木制食盘。除了面包，鱼是最常见的食物。通常鱼会用盐或醋腌制以便于保存。禽类像鸡、鸭或鹅也很受欢迎。而且在一些特殊的场合，经济条件好的人们还会吃天鹅和孔雀。人们还喜欢吃牛肉、猪肉和野味（鹿肉）。城堡的花园里种着各种蔬菜，其中包括卷心菜和韭菜等等。药草是季节性食物，当人们病了的时候，也会用它来做药。中世纪时，出现了很多新的食物，如葡萄干、枣和无花果等，这些都是由十字军带入欧洲的。在1100年前，加工甜的食物的唯一办法是加入蜂蜜。在当时，香料非常昂贵，因为它们是人们不远万里从远东运来的。

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