关中面花

出版时间:2008-6  出版社:西北大学出版社  作者:沈宇  页数:103  
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内容概要

  面花是用和面捏造并经蒸制而成的民间艺术品,其造型简朴、纯真、寄情,可观赏,亦可食用。实际上,面花源于人们将面粉蒸制成馍的日常食用的生活实践,从最初的蒸制食用,到后来的造型寄情和今天的艺术观赏,无不体现着关中地区人民物质生产和精神生活的历史。关中面花属于黄河流域麦黍文化的一支,广泛存在于关中地区广大农村,历史悠久,内涵丰富,特色鲜明,被誉为中国面花艺术中的瑰宝。  观看关中面花,首先给人一种古朴感。在关中,西安周边(包括咸阳)乃古京畿所在,故今习惯以其为界,西称西府,东称东府。东府渭河以北又称渭北,今同属关中,但其面花文化表现又略有不同。西府的面花,仿佛商周青铜器似的辉煌;东府渭北合阳、澄城的面花,宛若唐三彩似的绚丽;而华县、大荔的面花,如同汉白玉似的璀璨……它们均以小麦面为材料,其古老的渊源,与食用小麦的历史是分不开的。

书籍目录

历史悠久的关中面花礼俗中的关中面花婚花满月花年花二月花“娃女”花麦黄花端午花七夕花中秋花重阳花寿花祭花《诗经》花上梁花食花面花·女人花巧女人行俊肖三原面花郎老虎面花赏花后记

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