现代饭店管理

出版时间：2010-4  作者：李玥瑾  

内容概要

《现代饭店管理》以全新的角度介绍和阐述了现代饭店的概况、饭店管理内容和基础理论、饭店组织管理、饭店营销管理等内容。《现代饭店管理》由吉林大学出版社出版。