成长的厨房

出版时间：2012-8  出版社：宁波出版社  作者：储明岳，马海飞 编  页数：149  

内容概要

　　《小学生的厨艺养成书：成长的厨房》是在总结完善“成长的厨房”课程实践的基础上编写而成的小学生厨艺指导用书。《小学生的厨艺养成书：成长的厨房》依据《综合实践活动课纲要》精神，以促进学生发展为中心，认真设计教学内容，根据劳动技术、研究性学习、综合实践三项分为基础技能篇、探究创新篇、综合实践篇三块，每块中根据年级、技能要求依次安排学习内容。全书图文结合，突出了可读性、指导性、示范性等特点，引导学生在教师的指导下分阶段完成必要的实践活动任务；并安排了一系列的研究性学习活动，有目的地引导学生进行劳动技术、信息技术等探索性综合活动。

书籍目录

厨房常用工具和调料认识厨房安全知识基础技能篇一年级水煮鸡蛋学问多水煮馄饨鲜又香水煮大虾鲜味足清蒸粗粮味儿美白米饭儿喷喷香二年级甜酥脆片脆又香水煮面条滑溜溜做碗汤圆甜滋滋手工水饺肚子胖鸡蛋布丁亮晶晶基础知识篇三年级水果沙拉巧妙拌番茄炒蛋色香全凉拌面条有技巧美味饼干亲手做四年级凉拌蔬菜营养佳花样“比萨”DIY榨菜蛋花可口汤红烧鸡翅味道美五年级青菜蘑菇清炒炒纸杯蛋糕甜又香青椒土豆酸辣香六年级巧煎带鱼不易碎翡翠白玉豆腐羹黄金披甲春卷酥探究创新篇一年级花样百变蒸蛋法二年级汤面还能这样煮三年级水果世界也缤纷四年级鲜嫩鸡翅花样多五年级新鲜鲫鱼烧法多六年级美味豆羹创新烧综合实践篇三年级我为妈妈烧道菜四年级我的生日我做主五年级美味西点系爱心小鬼当家快乐多六年级新年美食大联盟毕业聚餐有创意