出版时间:2013-1 出版社:广西师大出版社 作者:唐鲁孙
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内容概要
“所谓过瘾是武场打得严,文场托得严,角儿在台上盖口严,有此三者,再加上名角良配,这出戏让我们来听,就算是过瘾啦。”
本书所选文章,多是唐鲁孙先生回忆清朝末年的旧闻逸事的散文,书中详细描述了清末的服饰、手艺、年俗、名人轶事等,多数文章记述的事物距今年代较远,如今也不易见到,却反而有相当重要的文化价值,故名老古董。作者对满族清宫大内的文物如数家珍,而大多是亲身经历,所以把来龙去脉说得详详细细,本书有历史、古物、民俗、掌故、趣味等多方面的价值。
1.华人谈吃第一人——唐鲁孙出身显赫,见多识广,以其博闻强记和细腻动人的文字功夫,写下中华吃文化之精髓所在,真要探讨“舌尖上的中国”,唐鲁孙的作品恐怕是功力最深,也最有韵味的,尤为难得的是,在“吃”之外,唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻,以及清末民初的服饰、手艺、年俗、名人轶事等,这些珍贵内容于文化的传承和资料的保存,也是有极大价值的。
2.值得全套收藏散文经典——此次再版修订了前版中出现的少量错漏并重新排版,由著名设计师陆智昌统一操刀设计,以小精装的形式推出,“侠有金庸,史有高阳,吃有鲁孙”,唐鲁孙是中国饮食类作者中最具代表性和传奇性的人物,这一版本则是唐鲁孙作品最齐全、最完善、最精美的版本,爱书之人不可错过。
作者简介
唐鲁孙,本名葆森,字鲁孙。1908年9月10日生于北京,为满族镶红旗后裔,他的曾叔祖父长叙,官至刑部侍郎,其二女并选入宫侍奉光绪,为珍妃、瑾妃。唐鲁孙是珍、瑾二妃的侄孙,他七八岁的时候,进宫向瑾太妃叩拜春节,被封为一品官职。
唐鲁孙先后毕业于北京崇德中学、北京财政商业专门学校,曾任职于财税机构,后只身外出谋职,游遍大江南北,先后客居武汉、上海、泰州、扬州等地。1973年,唐鲁孙退休后专事写作,1985年病逝于台湾。唐鲁孙见多识广,对民俗掌故知之甚详,对北京传统文化、风俗习惯及宫廷秘闻尤所了然,有民俗学家之名。加之出身贵胄,有机会出入宫廷,亲历皇家生活,习于品味家厨奇珍,又遍尝各省独特美味,对饮食有独到的见解,而被誉为“中华谈吃第一人”。
书籍目录
天寒数九话皮衣1
可抓住了小辫子 18
汤婆子的种种 21
肥得籽儿、刨花、皂荚 25
看了两出过瘾的戏 30
北平精巧的绒花手艺 33
杆儿上的 38
迎春话水仙 44
清代宫廷童玩 50
北平年俗 :白云观顺星 54
吉羊 58
昔日最高学府国子监 64
中元普渡话盂兰70
从杜夫人义演谈谈《朱砂痣》 76
潭柘 80
清宫过端阳 85
皇史宬石室金匮92
清皇陵被盗述闻 97
慈禧宠监李莲英 111
海甸之忆 120
北洋时代上早衙门 128
北平天桥八大怪134
离不开醒木、扇子、手帕的评书 142
三百年的老中药铺 :西鹤年堂、 同仁堂 154
台南民俗展婚礼服饰谈 168
猴年来了 171
姑且妄言狐仙事 187
冬雪琐忆 193
敬悼京剧评人丁秉 201
也谈痰盂 204
年画琐忆 208
清宫年事逸闻 214
我看《乾隆皇与三姑娘》 226
想起了长杆旱烟袋230
我的床头书 233
闲话轿子 235
中国瑰宝 :万里长城244
水烟袋 249
春明燕九话白云 259
故都梨园三大名妈 270
图书封面
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