我的清迈我的城

出版社：南方日报出版社  作者：多吱  
Tag标签：无  

前言

可能谁心里都有这样一座城：与世无争，没有压力；只闻花香，不谈悲喜；馔食饶美，丰俭由人；喝茶读书，不争朝夕；阳光暖一点，再暖一点；日子慢一些，再慢一些……清迈就是这样一座城，一座住下就不想走的城，一座刚离开就开始想念的城。3年里我来了4次，不知道为什么，走着同样的路，看着同样的风景，品着同样的美食，却依然乐此不疲。开始我也想不明白，究竟是什么让我那么着迷？直到有一天，不经意中找到了答案。某天，行走在清迈街头，耳边忽然飘来邓丽君的那首《小城故事》，一种奇妙的感觉油然而生，我发现我是第一次那么清晰地听到了每一句歌词的内容。准确地说，歌词不是我听到的，而是灌进了我的耳朵、流到了我的心田里：“小城故事多，充满喜和乐，若是你到小城来，收获特别多。看似一幅画，听像一首歌，人生境界真善美，这里已包括……”歌词和眼前的这个小城如此贴切，邓丽君唱的不就是清迈吗？！清迈是有信仰的，一座有信仰的城市是可敬的，有信仰的人们大多是善良、平和、乐观和热爱生活的。在清迈，不管什么时候，不管到了哪儿，也不管碰到谁，只要一照面儿，眼神儿一对上，双方必定是一副笑脸、一句暖心窝子的“沙娃滴卡（你好）”，就连在这儿待久了的老外也是如此，更不用说作为店铺招牌的小玩偶，也都是一副笑呵呵的样子。在清迈，你也不用担心被拒绝，只要你有需要，他们都会热心地帮助你，不厌其烦地回答你各种各样的问题。那天，我站在街边，刚一掏出地图，想看看离我要去的清曼寺还有多远，耳边马上传来了最熟悉的那句“沙娃滴卡”。原来，街边杂货店的大姐见我拿出地图，马上出来问我要去哪儿，需要什么帮助。异国他乡，言语不通，身处陌生的城市、陌生的街道，却没有防备和惶恐。这感觉真让人打心眼儿里觉得踏实。清迈人的实在也让我大开眼界，其实应该说是久违了。这种感觉小时候曾经有过，如今早已模糊在记忆深处。没想到是清迈人帮我把它翻了出来。素帖山上有座素帖寺，名山上的名寺，也是一个著名的旅游景点，相当于我们国内的4A或5A级旅游景区，许多游客都会到此一游。就是在这样一个地方，一个卖椰青的小贩给了我一个大大的“意外”。我带着一贯的戒备，习惯性地先问了问价钱。“椰青多少钱一个？”“25铢。”（1泰铢约为0.2元人民币）心想老城最便宜也要20铢一个，这里才25铢一个，没听错吧？这里可是旅游景点，人生地不熟的，免得生是非，再问一遍：“椰青多少钱一个？”“25铢。”真是25铢，心里偷着乐。“来4个。”可心里还是不怎么踏实。小贩很麻利，手起刀落，三四刀就开好一个，插上吸管，头也没抬就递给我，继续开第二个。我迫不及待地尝了一口，那叫一个清甜，从没喝过这么好喝的椰青汁，心彻底放下了。可开完第三个的时候，“意外”发生了，他没递给我，而是放在档口后边。我充满疑惑地问：“为什么？”他只是淡淡地说了一句“Too young（太嫩了）”。我一下子没反应过来，看我一脸疑惑的样子，他进一步解释说那个太嫩了，不好喝，所以不能给我不好的。这样的待遇简直让我受宠若惊，可他却是一副理所当然的样子，手里继续开着椰青。清迈人太朴实了，这种善意、人与人之间的信任，都是发自内心的自然流露。喜欢清迈，归根到底是因为喜欢这里的人，喜欢这些温和、善良、爱微笑的清迈人，喜欢这些热情、包容和充满信任感的清迈人。关于清迈，有的人可能玩个三两天就够了，有的人可能待很长时间都不想走，很显然，我是后者。3年里的4次，一次比一次待的时间长。人们对旅游有两种不同的理解：一种是我去过这儿，另一种是我玩过这儿。旅途中如果真能静下心来待在某个地方，好好地玩一玩，仔细地感受一下当地人的生活，用他们的生活态度，跟着他们的生活节奏，去品味他们生活中的点点滴滴，是非常难得的。一旦有了这种体验，你便和这个异乡有了不可言说的联系，它便成了你众多“家乡”中的一个，藏在了你的记忆里，直到你的人或者你的心再次回到那里。我喜欢说“回到清迈”，因为在我心里，清迈就像我的家乡鼓浪屿一样，是根植于我生命里的乡愁。“人生境界真善美，这里已包括”，这不仅是邓丽君用歌声对清迈的赞美，也是我在清迈实实在在的感受。

内容概要

《我的清迈我的城》为最新的清迈私旅行和慢生活指引，由新浪资深博主——将清迈视为第二故乡、两年内多次往返其间的多吱倾情撰写、拍摄而成。内容涉及清迈的各个方面：美食、住宿、朝圣、创意之都等等。图文并茂、实用性和阅读性俱佳，它不仅是一本完整的清迈攻略，同时也体现了作者对清迈慢生活的赞赏和沉醉。

作者简介

多吱，旅行达人，自由撰稿人，FOTOE签约摄影师。有着不安定的基因，流浪的灵魂，喜欢随心随性的生活。喜欢在陌生的地方停留，在陌生的人群中出没，享受着游走的快乐，用诗意的心去感受走过的风景和人情。毕业于北京广播学院，曾任电台节目主持人，电视节目编导。近十年来，专注于生活和旅行，走遍了中国的名山大川，足迹遍及世界二十多个国家和地区。07年创建“多吱新浪博客”，用博文和图片记录这些年间的旅行足迹和生活感悟。

书籍目录

前言1 第一章四四方方一座城1 第二章小城故事多17 邓丽君生前最爱18 张国荣的世外桃源22 刘德华：一人一罐鱼子酱24 蔡澜与文华东方30 真实版“泰囧”35 第三章吃货“泰过瘾”39 无敌咖喱面：KaoSoi40 青木瓜之味43 最爱芒果糯米饭45 “凤飞飞”猪脚饭50 “千人火锅”最震撼53 古董堆里吃晚餐57 水果、咖啡和冰茶共舞64 “有点儿好吃”的那条街73 喝一杯优雅的下午茶83 寺庙里面吃烤肉87 第四章丰俭由人慢生活95 台湾美女的小窝96 Gap'sHouse，清迈最牛99 白房子里“学生”多100 如是这般BodhiSerene102 城里的罗望乡村106 酒店大堂有口井108 第五章转角遇寺庙113 前世今生老佛塔114 孔雀开屏木佛殿119 狮佛帕辛香火旺123 寺庙之祖清曼寺128 布帕壤寺寻“泰囧”132 精雕细琢银戒堂137 摄影师最爱松德寺142 丛林禅院悟孟寺146 白象指引去素帖149 第六章创意之都自由行157 古城周末赶大集158 女子监狱“马杀鸡”166 学做几道泰国菜171 骑行素帖山174 一年一度创意周179 泰北清莱一日游183 探访故都遗址素可泰189 后记195

章节摘录

版权页：   插图：    1.坐上古香古色的马车，我开始了一段惊艳之旅。 穿过一条宽阔的石板路，路两旁高树林立，再经过一座复古风格的石桥，远处气势磅礴的酒店大堂犹如一座皇宫出现在眼前，我就像刘姥姥进了大观园一样，眼睛都不够使了。 这个酒店几乎就是一个独立王国，有自己的城门、城墻、护城河、古树、稻田、菜园、传统市集，甚至还有一座寺庙，我恍如穿越到了几个世纪以前，但现代化的图书馆、文化中心、烹饪学院和精品商店，却又提醒我重返当下。 2.用叉子拨一点儿糯米饭，合着一小块芒果一起放入嘴里，瞬间，口腔里发生了神奇的化学反应。芒果甜中带着一点点酸，这一点点酸，很快又被吸饱了椰浆的糯米饭给融化了，椰浆的味道十分浓郁，细尝之下又有点淡淡的咸，再加上芒果的清香，在嘴里悠悠地幻化出一阵阵心满意足的幸福感。 记得以前一直听泰国人强调说，“芒果和糯米饭一定要同时入口，同时下肚，才能吃出芒果糯米饭的精髓。”此时，方解其中深意。这芒果和糯米饭实属天衣无缝的绝配。这到底是谁发明的美食？难道是上帝送给人间的美味？不对不对，在清迈这个崇尚佛教的地方，应该是佛祖派人送来的美食才对。 不期而遇的这次经历让我对芒果糯米饭上瘾了，以至于每次来清迈，都要把它当成一个随时发掘更好吃的版本的任务来完成。 3.穿过中厅可直接进入下沉式的后花园，草坪上有白色餐台，红色阳伞，在这用餐就好像在自家后院吃饭一样，随意、自在。 花园四周是高高的芭蕉树。我经常看到厨师顺手摘下一片芭蕉叶子，用水一冲，包好一块肉，丢在烧烤架上。 楼梯对着花园的连廊上也有两张餐台，就是说Come有三种就餐环境。一开始我觉得，不大的地方设置那么多餐台不多余吗？随后几天的早餐，让我再次体会到清迈人的品位，以至于每天的早餐时光都成了一种期待。这才是度假的那个劲儿、那个味儿。 花园的早餐是在清新空气和浓浓绿意包围下展开的。啜一口咖啡或果汁，赶走睡意的小尾巴，一份泰式炒饭提醒着我，在清迈的新的一天开始了，记得慢慢来……变着花样、换着环境吃早餐，是住在Come最奢侈的一件事。 十点左右的阳光，暖意融融。盘中的煎蛋和可颂面包散发的香气，以及杨桃的绿、西瓜的红、菠萝的黄，挑动着食欲。徐徐微风袭来，晃动着身边的叶子，撩动了投射在连廊及墙壁上的影子。

后记

电影《人再囧途之泰囧》挣了大钱，顺带一把火点燃了清迈。这个春节，大批国人涌到了那里。清迈是否被烧得面目全非，我不知道，也许是去的人带去了喧嚣，也许是它让到了那里的人变得宁静。无论如何，希望清迈依然是我心中的那座城。一直以来，就想把心中的这座城奉献给大家一起分享，但总觉得还不是时候，只是在自己的博客中写下一些零星的只言片语和博友分享。《泰囧》的热映，清迈游的火爆，让我有点儿小担心，就像自己的一个宝贝，生怕它因为受到太热烈的追捧而被碰坏一样。担心之余，也为了让中国游客能欣赏、享受到真正的清迈的精髓，我提前点燃了心中的那把火，仓促中写下了这本书。书中一定有不少遗漏和错误，恳请各位读者原谅并不吝赐教。4次清迈之旅让我深深感受到，清迈的特质在于“慢”。这种慢炮制出来的有质感的生活，正是我爱上它的理由。慢是一种生活态度，有了这样的态度，节奏才会慢下来，遇事才能从容不迫，做人、做事才能举止优雅。慢是一种生活境界，有了这样的境界，才能品味生活，观照内心，活出味道。清迈就是一座锻造这种生活态度和生活境界的城。在清迈，人们说得最多的一句话就是：慢慢来，慢慢来。没有这种慢的生活哲学，一碗“可乐鸡粉”的鸡腿、鸡翅就不会腌制一天；就不会有1997年开始设计建造，至今仍未完工的“白庙”带来的震撼；也不会有耗费大量人工，用银子精雕细琢的“银寺”（锡苏邦寺）激发的虔诚。那是用时间和坚持积聚的能量。泰国能成为一个富有创意的民族，清迈能成为世界闻名的生活用品创意基地，也是因为慢。慢下来才能认真观察生活，仔细体会生活，激发灵感，设计、制造出充满创意的产品，否则，夜市不会让人流连忘返，一逛再逛。到清迈，如果不跟着它的节奏慢下来，会错过很多精彩——这是我对即将踏上清迈之旅的行者充满诚意的忠告！假如你能慢下来——脚步慢下来、眼神慢下来、咀嚼慢下来……我保证奇妙的感受就会随之而来。到底会有怎样的奇妙？我不告诉你，请诸位到清迈慢慢体会，可能你所感受到的，会比我更加奇妙。

编辑推荐

《我的清迈我的城》编辑推荐：“可能谁心里都有这样一座城：与世无争，没有压力；只闻花香，不谈悲喜；美食丰富，丰俭由人；喝茶读书，不争朝夕；阳光暖一点，再暖一点；日子慢一些，再慢一些……清迈就是这样一座城，一个住下就不想走的城，一个刚离开就开始想念的城。”在这个日益喧嚣的社会里，寻找一片心灵栖居之地，小憩一会儿，放空自己，觅得生活三昧，岂不美哉？！而幸福哪里寻，清迈告诉你；清迈哪里美，多吱告诉你。1.这里是吃货的天堂，小资的第二故乡，修行者的圣地……这里还是适合全世界背包客发呆的地方。2.清迈最新全方位慢生活＋私旅行指导书。3.文笔优美有诗意，配图清新有活力，话题流行又时尚。

用户评论 (总计14条)

•   内容上大段摘抄了类似于百度百科这样的教科内容，看着看着就走神了。
•   吃住行都有，写的比较清晰，很实用，已经订好了3月初去清迈7天，会带着书一起上路的~！
•   这本书值得去读读，可以了解当代很多年轻人的想法。
•   图片加上清新简洁的文字介绍，是一本可以暂时去不了解解馋的书。
•   一直就向往去清迈休闲游，先买本书参考，一看就爱不释手，作者写的是亲身经历、游玩的每一个地方，包括吃、住、玩儿观察的仔细，写的详细，文字优美，喜欢的确不光有欣赏和参考的价值。
•   刚从清迈回来，此书在这个旅行中起到非常靠谱的推荐作用，书中推荐的咖啡馆，芒果饭，各寺庙，都是清迈最棒的，作者对于位置和相关信息的描述也很完整，使整个行程增色很多，非常感谢~
•   看完会让人有一种想去清迈的欲望
•   带着这本书去清迈了，比较有用
•   因为自己在清迈住了近一年，所以更能体会作者所描写的一切，随着作者的描写，如身临其境一般，清迈，不仅是邓丽君的钟爱，我相信每一个去过清迈的人都会对这座小城流连忘返。
•   很好的书，实用，要去清迈特地买的
•   还不错,挺好的,价格也不错哦.
•   不是去玩，不是去旅游，而是去生活
•   好！接地气哦！都想去那旅行了呢！
•   内容丰富而舒服，结构与调理清晰。如果能附上一副地图，那就完美了！