民国味道

出版时间：2013-1  出版社：广东南方日报出版社  作者：周松芳  
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内容概要

本书梳理、编选民国时期京津沪穗四地关于广东饮食的文献,如报刊文章、专栏随笔、坊间笔记以及广告文案等,记述岭南饮食风行大江南北的盛况,探寻“食在广州”兴起之由,回味粤菜当时的绝代风华.当下出版界兴起民国热,民国的文字半文半白,既鲜活又典雅.本书的出版,不仅

用户评论 (总计4条)

•   时下的饮食文化著作，太过浮华，太过小情小调，“干卿何事”？时下的“民国热”也难避此弊。这本《民国味道》，以严谨学术品格，写精致美食文章，是真的“民国味道”。
•   我看到的是作者的第二本书，名字很吸引人，只是内容单薄了一些。
•   就是喜欢这种书，一种年代的陈旧感
•   书是很不错的，就是没有插图比较少，这点比较遗憾。