出版时间:2013-3 出版社:黄山书社 作者:伯仲
前言
为瓷而生 在富饶美丽、水系纵横的赣鄱腹地,一座古城,平静地躺在昌江岸边,她就是有着“中国瓷都”之称的景德镇。 景德镇是一方为瓷而生之地,在散布古窑的溪水河滩、工匠忙碌的窑房画房、青石板铺路的小巷里弄、青花路灯装饰的城市街道,处处都能体会到瓷的存在。追溯景德镇瓷的足迹,风采流芳,已是跨越千年。她灵动并富有韵味,在点滴问记录了华夏文明兴盛的陶瓷文化。《江西通志》记载,景德镇,宋真宗景德年问置镇,因烧制青白透亮的青白瓷,而“天下咸称”。元代,忽必烈在景德镇设置“浮梁瓷局”烧制瓷器,此时景德镇创烧出被后人称为“国瓷”的青花瓷,一改先前中国瓷器仿玉类银的局面,在熊熊窑火中将瓷上诗情——花卉、山川、人物、鸟兽图案幻化为现实。从明代开始,景德镇成为天下的制瓷中心,青花、斗彩、三彩、五彩各式釉上、釉下彩风靡一时,形成“陶舍重重依岸开,舟帆日日蔽江来”的壮观景象,并随着海上瓷路的传播“施及外洋”。清代康熙、雍正、乾隆三朝,帝王好古求奢,景德镇工匠投其所好,工艺创新的同时,不断仿烧历代名窑佳器。乾隆年间烧制的一件86厘米高的大瓷瓶,整个器物采用了16种施釉方法、17层纹饰,集高温、低温色釉和釉下彩、釉上彩于一体,其烧造工艺繁复至极,至今无法复制。 今天的景德镇,在经济发展大潮中,传承千年的古色渐渐褪去,但一脉相承的制瓷技艺和文化血脉,却并没有断流。作为全国最大的集生产、销售为一体的瓷器产品集散地,景德镇的瓷器分销点已遍布全国及世界各地。作为公认的“瓷都”,景德镇始终是我们寻瓷之根,品瓷之源。 这本《景德问瓷》,是笔者近几年对瓷器发生兴趣以来,对其进行潜心研究和数次进出景德镇探访的产物。所谓“问”者,既有对博大精深的陶瓷文化的敬畏,也包含有对陶瓷魅力进行探究的持久兴致。轻叩古瓷的清泠声响,那杯中飘香的醉人美酒,壶中氤氲的诱人茶色,个中三昧,难以言传。让我们走进景德镇,近距离地领略这片“宜陶之地”,感悟瓷中的万种风情。
内容概要
《景德问瓷》介绍了所谓“问”者,既有对博大精深的陶瓷文化的敬畏,也包含有对陶瓷魅力进行探究的持久兴致。轻叩古瓷的清泠声响,那杯中飘香的醉人美酒,壶中氤氳的诱人茶色,个中三昧,难以言传;让我们走进景德镇,近距离地领略这片“宜陶之地”,感悟瓷中的万种风情。《景德问瓷》共分为六章,主要内容包括景德镇江南有雄镇;御贡瓷帝王引瓷尚;巧天工浮梁巧烧瓷;赏瓷珍佳器冠古今等。
书籍目录
第一章景德镇江南有雄镇 浸在江南 宜陶之地 浮梁往事 走进瑶里 人文乐平 第二章御贡瓷帝王引瓷尚 与皇家结缘 明清国器 第三章巧天工浮期梁巧烧瓷 陶成雅器 制瓷成俗 景德名匠谱 第四章赏瓷珍佳器冠古今 瓷中“玉韵” 剔透玲珑瓷 永不凋零的青花 柔美的东方瑰宝 第五章行天下妙瓷动四方 行于九域 施及外洋 第六章瓷之用世人皆得用 食中天地——瓷与餐具 衔杯长饮——瓷与酒具 引茶发香——瓷与茶具
章节摘录
版权页: 插图: 陶瓷是景德镇的立市之本、称都之源。景德镇制瓷历史悠久,始于汉,起于唐,兴于宋,至明清达到鼎盛。千百年来,景德镇窑火生生不息,昌江水清流滚滚,陶瓷文化之河源远流长。清人蓝浦在其所著的《景德镇陶录》中说:“景德镇水土宜陶,陈以来土人多业此。”水与土是景德镇得天独厚的自然条件和资源优势,也是构筑瓷都的基础。 景德镇的水来自昌江,昌江水发源于安徽祁门县大洪岭深处,汇集东境、西坑两条支流注入倒湖,再由倒湖向西南逶迤入市境,经鲇鱼山出市境,经鄱阳县注入鄱阳湖,沿途还有三条支流汇入。这些大小河流组成了网络状的昌江水系,全长253公里。昌江自北向南,蜿蜒而下,在景德镇穿城而过,形成了“一水中开”的地理特点。 很早的时候,景德镇人就认识到河流的巨大动力,工人们利用天然水流的落差,在许多支流上安装了水轮和水碓。滚滚流水,顺势奔涌,冲动水轮,带起臼杵春瓷石。据史料记载,最盛时,水碓超过6000只。每当春夏水发,车轮飞转,水碓起扬,碓声隆隆,真可谓“重重水碓夹江开,未雨殷传数里雷”。 制瓷离不开水,运输亦然。历史上,无数精美的瓷器经昌江之水走向世界,传播中国的瓷文化。由于水路运载量大,景德镇所需要的原料、燃料、农副产品都要依靠这条水道。景德镇自明以来运送御瓷均由水路,所以古代昌江水上运输繁忙。古人有诗曰:“坯房挑得白釉去,匣厂装得黄土来。上下纷争中渡口,柴船才拢槎船开”;“茅舍重重倚岸开,舟帆日日蔽江来”。这些诗句正是当时景德镇瓷业生产和瓷器贸易繁忙的真实写照。为了运输和搬运的方便,长期以来景德镇沿河建窑,沿窑成市,整个城市沿着昌江两岸呈长龙形延伸。经专家调查发现,景德镇的昌江支流上,也有不少古窑、古矿分布。南河湖田窑和西河大洲矿,便为其中的代表。可见水资源对景德镇陶瓷工业的发祥与发展起了决定性的作用。 作为景德镇的“母亲河”,昌江水滋润了流经的山林、田野和“宜瓷”的土地。她连接着过去、现在和将来。 昌江弯弯绕景德,而景德镇瑶里高岭村外却是另一番景观:山是白色的,路是白色的,矿洞是白色的,甚至连南河的河床也是白色的,这道风景线被人们称为“青山映白雪”。这些“白色”就是被誉为瓷土之源、瓷土之根的高岭土。高岭土俗称瓷土,呈白色,其矿物组成除高岭石外,还有大量的石英和云母。其含杂质时可呈黄、灰、玫瑰等色,耐火高达1735℃,是制作瓷器的最佳原料。高岭土与瓷器有密切的关系,在某种程度上,它是瓷都的代名词,因为如果景德镇没有优质的制瓷高岭土,就很难成为千年的瓷都。这里到目前还留有元、明、清古矿坑和数百万吨尾矿,而这个海拔800米的小山村,也因出产高岭土而闻名于世。
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《景德问瓷》是伯仲近几年对瓷器发生兴趣以来,对其进行潜心研究和数次进出景德镇探访的产物。
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