好吃

出版时间:2012-5  出版社:上海书店出版社  作者:林行止  页数:199  字数:100000  
Tag标签:无  

内容概要

作为上海书店出版社新推出的小开本“海上文库”七种之一,林行止所著的《好吃》是林行止关于饮食及与饮食相关的种种趣文汇集。《好吃》涵盖了吃鹅肝,寿而康,臭不可挡腴不可拒的青鱼,系出名门牛世家,血与力量约翰牛,牛之味味无穷,“品红”、“藏红”的享乐与投资等20篇

书籍目录

吃鹅肝,寿而康
臭不可挡腴不可拒的青鱼
系出名门牛世家
血与力量约翰牛
牛之味味无穷
“品红”、“藏红”的享乐与投资
牵“晴”带雨酒香
马克思红酒
绿金茶话千千日
酒泛桃红画入馔
这家食肆不简单
阿布衣滋味不再
西班牙游食琐记
巴斯克食行
鱼生热、海鲜价、全球化
穷国必有佳肴
分账、包账、付账,不混账
从筷子税说到筷子
从三指到四股看餐叉的进化
牙签古今中外谈

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用户评论 (总计8条)

 
 

  •   作者有“香江第一健笔”的美誉,虽然有些时候盛名之下,其实难副,但是本书是好书。对吃的研究,也是学问。“好吃”(喜欢吃意义上的“好吃”)与“好吃”(很好吃,是美味意义上的“好吃”),都好吃,本书是既好看又好吃。
  •   海上文库的这套书都挺不错
  •   有意思,羡慕
  •   香港中文大学有书单推荐他的书,搜了这本,还不错。读了个开头,属茶余饭后的一本休闲书。
  •   所谓好吃,乃是对吃的爱好。对于吃本身来说,写得并不多,反而是关于吃的周边事情写得比较多,如当地的历史人文,餐馆厨师的发展创造甚至是食品价格的变动等等,东拉西扯,点滴皆为文章,饶有趣味。
  •   买来自已先看了,内容不错
  •   小中见大,有滋有味,消磨时间的小品文
  •   通过看这本书,明白很多道理
 

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