酒店英语

出版时间：2009-8  出版社：上海外语教育出版社  作者：Steffi Feldhaus  页数：143  译者：吴云  

前言

《酒店英语》的主要使用对象是酒店和餐饮专业人士，尤其适合职业学校相关专业的学生使用，还适用于企业在岗员工培训。另外，有志于从事酒店和餐饮行业以及涉外工作的人，亦可使用本书。《酒店英语》教师用书旨在简化学生用书的内容，使教学过程更加生动有趣。教师用书的具体目标为：·使各单元的素材更加引人入胜、通俗易懂；·给出开展练习的方法；·给出学生用书中所有练习的答案及解题要点；·提供相关补充练习；·提供酒店与餐饮行业的相关知识；·为课程的准备提供更多背景知识、多媒体使用建议和小窍门。为了实现上述目标，教师用书除学生用书的练习答案以及提示之外，还包括以下内容：单元目标描述每单元的学习重点和难点。教学导入建议学生用书每单元都有一项入门练习starter，大多为两人搭档或小组练习，教师用书为部分单元的Starter练习提供了教学导入建议，利用图片或其他有趣的方式吸引学生的注意力，使学生们能够精神集中地进入该单元的主题。

内容概要

教师用书　　行业英语系列全面贯彻以服务为宗旨、以就业为导向的高等职业教育办学方针，充分体现高职英语教学的实用性、职业性特征，为高职行业英语教材建设开辟了一条新的思路。　　真实性、实用性相辅相成　　语言素材来自真实工作场景，练习设计模拟真实工作任务，真正做到与职业结合、与行业结合。兼顾国际交往中最易引发沟通障碍的文化差异和商务交往礼仪，内容涵盖从业者日常工作的方方面面。　　语言技能、行业知识相得益彰　　书中所涉及的行业知识深浅适度，语言知识要言不烦，完美兼顾英语水平的提高和行业知识的积累，针对从业者的实际工作需要，照顾学习者的水平差异，以细致的行业需求分析为基础，着力培养学生用英语进行工作的能力。　　国外先进教学经验、本国教学实际完美结合　　教材自德国引进，由国内富有教学经验的英语教师和专业教师联合改编，既借鉴世界先进的职业教育经验，又力图满足中国英语教学以及相关行业的实际需要。

作者简介

作者：(德国)Steffi Feldhaus 译者：吴云

书籍目录

Unit 1  General enquiriesUnit 2  The first dayUnit 3  Taking a bookingUnit 4  Receiving a guestUnit 5  Helping guests, 1Unit 6  Helping guests, 2Unit 7  Serving drinksUnit 8  On the menuUnit 9  Dealing with complaints and problemsUnit 10  Payment and check-outsUnit 11  Planning a functionUnit 12  Applying for a jobAppendix  Word spider

章节摘录

插图：

编辑推荐

《酒店英语(行业英语系列)教师用书》：普通高等教育“十一五”国家级规划教材，新标准高职高专公共英语系列教材。

用户评论 (总计5条)

•   快递很给力 书也很好
•   字小 ，内容好 偏难
•   非常不错，很有针对性，实用价格不贵，很好。
•   忘了要发票 怎么办？
•   我是为了给酒店服务员上课才买的，但是内容太难了。比较适合用来做大专学生的教材。