出版时间:2012-4 出版社:南海出版公司 作者:(日)石川拓治 页数:184 译者:王蕴洁
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前言
二○○六年十二月七日,我们“专家风采”节目播出了苹果果农木村秋则先生的故事。 该故事反响极为热烈,是节目自二○○六年一月开播以来前所未有的。之后的几个月,有七百多封电子邮件和信件寄到NHK电视台。除了要求重播,希望将信转交给木村先生和请教栽培方法,最多的就是表达“希望可以吃到木村先生的苹果,哪怕只有一次”的心愿。 节目从东京白金台的一家餐厅拉开序幕。 那是一家只有资深老饕才知道的餐厅,预约用餐起码得等上半年。这家餐厅的招牌菜之一,就是“木村先生的苹果汤”。主厨井口久和先生一边切苹果,一边说:“这种苹果居然不会烂,可能凝聚了种植者的灵魂……” 在井口先生的厨房,我们看到一个切成两半、已经保存了两年的苹果。一般的苹果切开后很快就会变成咖啡色,然后开始腐烂。然而,木村先生的苹果不会烂,只会枯萎般越缩越小,最后变成淡红色的果干,散发出甜蜜的香气。 二○○六年夏天,我们开始了采访。 当初,我听到有果农“不用农药,不用肥料,就可以让苹果树结出丰硕果实”这个消息时,觉得难以置信。我从小在青森县弘前市长大,看惯了因洒农药而一片雪白的苹果园,也知道果农在驱除病虫害方面需要耗费大量时间和精力。 然而,木村先生的苹果不仅没有使用农药,而且不使用任何有机肥料,苹果却也不会烂,这其中到底隐藏着什么秘密? 带着这个疑问,我拜访了住在岩木町(现属弘前市)的木村秋则先生。根据事先掌握的消息,得知木村先生“似乎是个很怪的人”。我坐在木村家拉门已经破了洞的客厅内,用津轻地区的方言问木村先生: “为什么不用农药也可以种出苹果?” “经常有人问我这个问题,其实我也不知道。可能是我太笨了,苹果树也受不了我,只好结出苹果了。哈哈哈。” 他在糊弄我。当时我暗想。 带着这份不解,我开始了长达六周的采访工作。渐渐地我发现,木村先生是一个笑口常开的人。自己说了笑话会哈哈大笑,听别人说话也笑声不断,聊到以前不愉快的回忆时,不知为什么,他最后也总会发出笑声。录音人员一开始听不懂津轻话,纳闷地问:“为什么木村先生常常莫名其妙地笑?”随着采访工作的进行,我们终于了解到,在这笑容的背后,隐藏着许多苦痛的辛劳和不堪回首的往事。看着从人生谷底爬上来的木村先生灿烂的笑容,我们也不自觉地跟着笑了起来。 木村先生的无农药苹果种植,有着历经八年的反复尝试、从无数失败中汲取教训得到的独门秘诀。即便如此,木村先生还是一如既往地说: “我是傻瓜,所以只会像野猪一样一心往前冲,心想总有一天会成功。” 秋天,木村先生的苹果树结出了丰硕的果实。把这些苹果拿去检验,没有验出任何农药。我们在苹果园内拿到的最贵的名叫“晒”的苹果,每棵树上只能结出一两个。其中一些因为夏天时节曝晒过度而裂开,无法出售。虽然卖相不好,口味却和我吃过的完全不一样。咬一口,会发出清脆的声音,嚼劲十足,甜味和酸味十分浓烈。这种野生的味道,的确符合木村先生口中的“树木之果”的感觉。 不用农药和肥料种出苹果,个中的科学奥秘至今没能解开。唯一确定的是,木村先生的果园内杂草丛生,栖息着很多昆虫,青蛙也在那里产卵,鸟鸣声此起彼伏。的确是一个令人心旷神怡的地方,苹果树应该也有相同的感觉吧。 木村先生挑战无农药苹果的前后经过,无法在节目中完整呈现。于是,节目主持人茂木健一郎先生建议把木村先生的故事写成一本书。准备一年半之后,这本书终于完成了。 书中增加了石川拓治先生的全新采访,木村秋则先生漫长而坚强的奋斗史就在这里为您呈现! 柴田周平(NHK“专家风采”节目编导)
内容概要
一个切成两半的苹果,放了两年都不腐烂,只如枯萎般越缩越小,最后变成淡红色的干果,散发出淡淡的清香……这就是木村阿公的奇迹苹果,不施农药、不用肥料,却比任何高级品种都香甜可口!
木村阿公的“傻瓜哲学”
大家都说,木村很努力,其实不是我努力,是苹果树很努力。
一旦为一件事疯狂,总有一天,可以从中找到答案。
我用牙齿换来苹果树的叶子。
我一直以为自己在孤军奋战,其实如果没有周围人的支持,我根本不可能有今天。
没有比当傻瓜更简单的事了。
既然想死,那就在死之前当一次傻瓜吧。
作者简介
石川拓治
日本作家。著有《我们是从哪儿来的?》《国会议员村长》等。
书籍目录
前言苹果汤的滋味
序章
黑道大哥:“改天想单独跟你喝酒!”
弱不禁风的现代苹果
朝着梦想一路狂奔的傻劲
为了开拖拉机入赘农家
改变一生的机缘
挑战没人做过的事
枯树堆里的苹果
苹果成为最佳礼品
一脚踏进地狱
苹果果农的梦魇
穷得只剩下信念
成为过街老鼠
全家人的梦想
陷入绝望深渊
跟苹果树说话的人
置之死地
死亡才能让我放弃梦想
月光下的答案
答案就是泥土!
用牙齿交换苹果树的叶子
枯树逢春
你的果园开花了!
从来没吃过这么好吃的苹果
台风也拔不起的苹果树
后记
章节摘录
版权页:黑道大哥:“改天想单独跟你喝酒!”这个男人名叫木村秋则。木村在不结果的苹果树下观察尺蠖,二十年后,也就是二OO六年岁末,我有幸见到了他。奇迹的苹果。大家都这么称呼木村先生种的苹果。要买他的苹果极其困难。听说用他的苹果制成的苹果汁,有三分之一都被某政治人物包下了;还听说东京有一家法国餐厅用他的苹果做出顶级的汤,预约已经排到一年以后。类似的传闻不计其数。他花了将近三十年的时间研究培育无农药苹果。原本以为他一定很难打交道,没想到我从东京打电话要求采访时,他竟欣然应允,让我有点措手不及。他住在岩木町,从青森县JR弘前车站开车大约需三十分钟。岩木町以前属于中津轻郡,那年二月町村合并后,成为弘前市的一部分。他说出租车司机不容易找到他家,他会亲自来车站迎接。然而,我们在约定的时间到达弘前车站后,等了好一会儿,却不见木村的身影。打电话给他也找不到人,家里的电话一直占线,手机只听到铃声响个不停。一个小时后,才终于联系上他。 “对不起,对不起,忽然来了客人。我马上去接你们,真的很对不起。”木村在电话里的声音极大,我忍不住把手机从耳边拿开。是我们要来采访,他根本不用这么连声道歉。而且,他浓重的津轻口音似乎有抚慰人心的效果,我们顿时忘记了在飘雪的车站前等了一个多小时的事实。木村说马上来接我们,但我们还是又等了几十分钟,最后搭出租车去了他家。
后记
二○○七年八月,木村出现在岩木山山麓的苹果园。 果园中飘着淡淡的醋味,他上午刚喷完醋。 郁郁苍苍的苹果树后方,木村正坐在那副梯椅上工作,就是之前他低头看地面时,感觉大地裂开、自己像坐在悬崖峭壁上的那副梯椅。 原本以为那是一副很简陋的金属梯椅,没想到是感觉很温暖的古老木质样式。妻子美千子站在梯椅下,正愉快地和木村聊着天。 虽然不想上前打扰,但木村说有东西要给笔者看。 “你看这片树叶,上面有一个小洞,你猜是怎么来的?” 木村拿着一片树叶。树叶中央的确有一个洞。 “是不是被虫咬的?” …… 正值酷暑,弘前市的气温超过三十度,木村的果园却凉风徐徐。笔者说外面很热,木村笑着建议:“那你就在这里写稿吧。” 于是,本书的大部分内容都是在木村的果园内完成的。 坐在草丛里,打开电脑,苹果树的树荫下一片凉爽。 蝗虫在恣意生长的杂草海洋中蹦蹦跳跳,蜜蜂飞舞,远处传来青蛙的叫声。这里不像果园,更像是丛林。
媒体关注与评论
凭借“这一生,至少当一次傻瓜”成为国际明星的木村秋则。——韩国中央日报如果你因为某种缘故陷于困境,请拿起这本“所成就的奇迹比牛顿、比莱特兄弟还要伟大的男人的物语”。——日本经济新闻这本书让我重新思考作为一个人,该如何生活、该如何工作、该如何思考!——日本读者这本书里,充满了感动。——玉田树 日本北陆先端科学技术大学院大学客座教授
编辑推荐
《这一生,至少当一次傻瓜》编辑推荐:阿甘、乔布斯、木村大爷。他们有何共同之处?A.因苹果致富 B.勇于犯傻 C.永不放弃 D.以上皆是又一枚改变你人生观的奇迹苹果 聪明人永远不懂的成功秘密,蝉联日本亚马逊畅销榜50周,感动千万人的圆梦故事,木村大爷30年坚持,种出了奇迹苹果,他的故事使一心寻死的小伙子重燃生命激情,他的故事让黑道大哥感动得潸然泪下……乐呵呵的笑容背后,是永远怀抱奇迹的“傻瓜精神”!
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