健康真谛

出版时间：2010-10  出版社：姜鑫、杨虚杰、 潘峰 上海科学技术文献出版社 (2010-10出版)  作者：姜鑫，杨虚杰，潘峰 编  页数：256  

前言

随着中国经济不断飞速发展，国民的生活水平不断提高，人们的注意力也由丰富物质生活方面逐渐过渡为享受生活阶段，其中自身健康成为重要组成部分。简单地说就是从“生存到生活”的进步。在当下的社会风气之中，充斥着纷乱之气，甚至让人嗅到了“纸醉金迷”，可悲的是这风气被原样照搬到健康养生领域，并且更加“发扬”了。我们想，此时有必要向公众介绍与养生（长寿健康）有关的稍微学术一些的医学知识。本书以诺贝尔医学奖为背景，所介绍的知识均为基础医学领域代表世界最高水平的科研成果，目前市面上真正的养生学理论或多或少与之相关。有关“健康长寿与生活习惯”的说法，就目前来看，真是“公说公有理，婆说婆有理”，在眼花缭乱的各种理论的教导下，人们有些无所适从。我想各种理论与说法都不能忽视因地域、气候等非人为因素造成的差异化。如“长寿村”中的老人虽然缔造了奇迹，但这是以先决条件作为基础的。作为普通读者，能做的只有武装自己的头脑，万变不离其根本，成为一位健康学方面的“准专家”。产业的发展，固然要追求经济效益，进行不断探索，优胜劣汰，但底线是不能以人类健康为代价。这本书中几乎没有编者的主观倾向，只是做到通俗化的信息传达。为读者呈现了八块与养生有关的“原味蛋糕”，无“添加剂”及“香料”等杂质。请放心“品尝”。

内容概要

　　有关“健康长寿与生活习惯”的说法，就目前来看，真是“公说公有理，婆说婆有理”，在眼花缭乱的各种理论的教导下，人们有些无所适从。我想各种理论与说法都不能忽视因地域、气候等非人为因素造成的差异化。如“长寿村”中的老人虽然缔造了奇迹，但这是以先决条件作为基础的。作为普通读者，能做的只有武装自己的头脑，万变不离其根本，成为一位健康学方面的“准专家”。　　产业的发展，固然要追求经济效益，进行不断探索，优胜劣汰，但底线是不能以人类健康为代价。　　《健康真谛》中几乎没有编者的主观倾向，只是做到通俗化的信息传达。为读者呈现了八块与养生有关的“原味蛋糕”，无“添加剂”及“香料”等杂质。请放心“品尝”。

书籍目录

远离衰老1998年，诺贝尔生理学或医学诺贝尔奖授予了Robert F.Furchgott、Louis J.Ignarro及Ferid Murad三位美国科学家，以表彰他们通过深入研究硝酸甘油，发现一氧化氮是一种具有重要生理作用的信使分子。一氧化氮的发现吸引了大批科学家，广泛分布在体内有着多种重要生理功能的一氧化氮，成为人类战胜疾病，延缓衰老的新希望。解密基因在医学研究领域，以分子生物学为基础的基因诊断技术，与传统疾病诊断方法相比具有更准确、更可靠和诊断时间更早的特点；而基因治疗20年来更是发展迅速，1990年至今全世界已开展超过600项的基因治疗临床试验。人类基因组计划的完成，将生命科学研究带入了任重道远的后基因组时代。来自生命伦理的挑战20世纪70年代“试管婴儿”的呱呱坠地，人们几乎不由自主地提出了“谁是父亲？谁是母亲，，这样近乎荒诞的问题。克隆人、基因歧视、纳米究竟是否安全，生命伦理学正在成为科学与伦理相互交叉、相互渗透的重要领域。人类细胞对无用蛋白质的“废物处理”科学家们研究发现，生物体内存在着两类蛋白质降解过程，一种是不需要能量的，比如发生在消化道中的降解，这一过程只需要蛋白质降解酶参与；另一种则需要能量，它是一种高效率、指向性很强的降解过程。阻遏瘟疫肆虐没有人否认，随着科学技术的飞速发展，人类已经拥有了越来越多的与疾病做斗争的手段，但是以病毒和细菌为代表的各种病原微生物导致的人类和动物疾病，尤其是一些新发的高危传染性疾病却是愈演愈烈。膜蛋白——细胞长城的烽火台许多内在膜蛋白的异常与一些遗传病有关，比如，囊性纤维变形、癌症、老年性痴呆症、帕金森症等等。重塑生命的干细胞干细胞是具有自我更新、高度增殖和多向分化潜能的细胞群体。干细胞技术的快速发展以及在发育、衰老和疑难疾病治疗等方面的潜在巨大的功效，使得干细胞技术产业近年来备受世界各国科学家瞩目。人类与血液病医学家们指出，目前引起血液病的因素很多，诸如化学因素、物理因素、生物因素、遗传、免疫、污染等等，都可以成为血液病发病的诱因或直接原因。由于这些原因很多是近几十年现代工业的产物，从而使血液病的发病率有逐年增高的趋势，可以说，血液病是一种现代病。附录：影响我们生适的诺贝尔奖1901-2001年诺贝尔生理学医学奖获奖者名单参考书目

章节摘录

插图：部分患者的发病与误服药物有关，如最常见的感冒后服用安乃近：银屑病服用乙双吗啉；还有的与职业有关，如与化学物质苯及合苯的物质接触过多等。另据报道，染发剂也可引起白血病。从发病地区来看，石油、化学工业发达的地方，患病人数有增多趋势。随着工业的不断发展，该病的发病率仍有可能不断上升。当人体自身抗病能力较低、免疫力下降时，受到了外界致病因素影响时最易发病。其预防措施如下：感冒时建议在医生的指导下用药；银屑病患者在用药过程中应注意经常检验血象，以做到安全用药，以上病症最好采用自然疗法及中医治疗。对从事化工、经常接触农药或生活在环境污染严重地区的人员，应做好防护，并定期查体，做到早预防、早发现、早治疗。此外，我国南方一些地区将此药放入井中或以此泡茶饮用，对预防白血病起到了一定的作用。此药有止血消炎、利痰杀菌、破坏癌细胞之功效，并可降低水中亚硝胺含量，消灭细菌和真菌毒素。此外，内因预防亦不可忽视，中医认为肾主骨、骨生髓、髓通于脑，补肾强身即相当于增强免疫力。常用药物以六味地黄丸为基础方，另外，可多掌握一些健身的方法；如太极拳、气功等，以增强免疫力。白血病多发于少年儿童。上海市肿瘤研究所的一项研究成果揭示，儿童白血病的发生除了与本身服用氯霉素等有密切联系外，与其父母的职业暴露也有关。上海市儿童白血病的发病率在1999年前后，占儿童恶性肿瘤总数的35％左右。父母的职业暴露是其发病的重要原因之一。他们发现，父母如果从事汽油、甲苯、煤油、农药等暴露性职业，可导致父母的生殖系统受损；孕期，母亲的职业暴露，可导致一些有害物质突破胎盘障碍，损害胎儿；哺乳期父母不卫生的工作服直接接触婴儿，也会造成对婴儿的伤害。为此，研究者呼吁从事上述职业的父母，在孕期前后要特别注意相关事宜。

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