有趣的化学科学实验101

出版时间：2009-1  出版社：上海科学技术文献出版社  作者：贾尼斯·范克里夫  页数：209  译者：林文鹏  

前言

　　这是一本介绍化学科学基础实验的图书。当你按照书中的指点动手做实验的时候，你就会发现：科学原来也可以这么有意思！玩中学，学中玩，边玩边学原来也可以这么容易！　　化学和我们的日常生活密不可分。本书适合8～15岁的少年阅读。在大人的协助下，年龄小一些的孩子也可以成功地完成书中的所有实验。稍大的孩子则可以按照书中的步骤独立完成实验。当需要大人辅助的时候，书中均有特别的提示。　　书中介绍了101个有关化学知识和物理知识的科学实验。每个实验都包括“你将知道”、“准备材料”、“实验步骤”、“实验结果”以及简明扼要的“实验揭秘”。　　“你将知道”一栏的介绍既能引导少年朋友对将要了解的概念有所印象，但又不会让人没了探究实验结果的兴趣。　　每一个实验均详细地列出了需要准备的材料。你在家里就能找到大多数的材料。请在实验前将所需的材料都准备好。材料的量要尽可能地和书中所写的量相符。当然如果略有差距，也不会影响到实验的结果。　　书中每一个实验既有详细的步骤介绍，又有形象的演示图。所有的实验都是作者亲自操作过的，可以保证这些实验是安全有益的。但要强调的一点是，在开始书中的实验之前，请一定要认真阅读实验内容，严格地按照实验步骤进行，不可省略或是添加实验步骤。

内容概要

　　这是一本介绍化学科学基础实验的图书。当你按照书中的指点动手做实验的时候，你就会发现：科学原来也可以这么有意思！玩中学，学中玩，边玩边学原来也可以这么容易！　　化学和我们的日常生活密不可分。本书适合8～15岁的少年阅读。在大人的协助下，年龄小一些的孩子也可以成功地完成书中的所有实验。稍大的孩子则可以按照书中的步骤独立完成实验。当需要大人辅助的时候，书中均有特别的提示。　　书中介绍了101个有关化学知识和物理知识的科学实验。每个实验都包括“你将知道”、“准备材料”、“实验步骤”、“实验结果”以及简明扼要的“实验揭秘”。　　“你将知道”一栏的介绍既能引导少年朋友对将要了解的概念有所印象，但又不会让人没了探究实验结果的兴趣。　　每一个实验均详细地列出了需要准备的材料。你在家里就能找到大多数的材料。请在实验前将所需的材料都准备好。材料的量要尽可能地和书中所写的量相符。当然如果略有差距，也不会影响到实验的结果。　　书中每一个实验既有详细的步骤介绍，又有形象的演示图。所有的实验都是作者亲自操作过的，可以保证这些实验是安全有益的。但要强调的一点是，在开始书中的实验之前，请一定要认真阅读实验内容，严格地按照实验步骤进行，不可省略或是添加实验步骤。

书籍目录

Ⅰ.物质的性质1．掉下来的硬币2．橡皮泥里藏着什么3．谁能穿过小卡片4．会吸纸片的气球5．会变魔术的气球6．如何知道分子在运动7．如何抓住空气8．如何将埋在下面的乒乓球露出来9．水面为什么会往上涨10．吹不大的气球11．如何使水面下的纸保持干燥12．1+1≠213．溶液的体积怎么变小了14．时浮时沉的滴管15．魔水Ⅱ.神奇的力16．只用手指一点，冷水也能变“开水”17．变得更绿的芹菜18．水分子“拔河”19．水和酒精，谁跑得更快20．输重力21．赢了重力22．水面为什么会高出容器边缘23．任性的纸片24．会吸引水珠的牙签25．小溪流为什么能汇成大河26．洗发香波与洗洁精有何不同27．魔纸28．夹在中间的油珠29．自制肥皂泡Ⅲ.搞怪的空气30．汽水里为什么会有泡泡31．往汽水中加盐，会发生什么现象32．软木塞为什么会从瓶口飞出来33．制作石灰水34．我们呼气时，也会呼出二氧化碳吗35．饥饿的真菌36．动手做“火山”37．气泡会冒多久38．削过皮的苹果为什么会变成褐色39．颜色消失了40．漂白粉为什么能使衣物的颜色变淡41.自制老报纸42.如何防止铁生锈Ⅳ.化学状态的变化43.铜器为什么会变绿44.会自己剥壳的蛋45.用马铃薯快速地制造氧气46.如何制造白色的凝胶47.镁会变成“牛奶”48.绿色的胶体49.如何知道物质中是否含有淀粉50.哪些物质里含有淀粉51.嘴里也会进行化学反应52.会隐形的字53.可以喝的铁54.牛奶中的固体与液体55.石灰石的生成与消失56.物体形态的改变Ⅴ.物理状态的变化57.如何使冰水变得更冷58.水结冰后体积会变化吗59.自制水果冰块60.无法结冰的盐水61.温度计为什么能显示温度62.闪亮的字63.白色毛茸茸的木炭64.动手制作霜65.长针状的结晶66.自制蕾丝状的结晶体67.盐的立方体结晶68.液体变为固体Ⅵ.有趣的溶液69.彩色的水70.甜的溶液71.速溶浓汤72.黑色的墨水中只有黑色颜料吗73.制造雪景74.夹在水与油之间的水滴75.如何比较茶的浓度76.如何把固体和液体分离77.河床上为什么会有沙石沉淀78.丁达尔现象79.水和油不相容80.消失的颜色81.自制香水Ⅶ.热Ⅷ.酸性与碱性

章节摘录

　　2.橡皮泥里藏着什么　　你将知道　　如何知道看不见的东西是什么。　　准备材科　　一块橡皮泥，一根牙签。　　实验步骤　　①请别人背对着你把某件小东西藏入橡皮泥里，然后将橡　　皮泥搓成球状。　　②你再用牙签从不同方向插入橡皮泥球中15次。橡皮泥　　必须始终保持球状。　　③根据牙签插入橡皮泥球的深浅，猜出里面的物体的大小　　和形状。　　④然后说出藏在橡皮泥里的物体的名称。　　实验结果　　如果物体的大小和形状已经确定，如果这又是一个常见的物品，你就能猜出藏在橡皮泥里的物体。　　实验揭秘　　根据牙签插入橡皮泥球的深浅，便可知道物体的大小和形状。同时当牙签与橡皮泥球中的物体接触时，你也能感觉到这个物体的软硬度。科学家在研究过程中，不看实物，就能判断物体的大小与形状。这种用来判断看不到的东西的科学方法，就称为“演绎推理”。