出版时间:2007-4 出版社:上海科文 作者:陈建新 页数:209
内容概要
科学饮食、平衡营养,健康长寿100岁,是现代快节奏形势下提出的新概念。怎样科学饮食、怎样平衡营养,这是一个长期永恒的课题,需不断研究与探讨。 为满足人们日常生活的实际需求,提高人们的科学饮食观,我们组织有关专家编纂出版了这本《一荤一素一菇》,旨在让广大家庭主妇在选择、搭配食物,科学烹饪每日佳肴时,对食物营养的合理应用有所参考与帮助。
书籍目录
(一)宫爆鸡丁油焖春笋荠菜烩鲜菇西湖牛肉羹(二)葱烤鲫鱼菠菜香干粒茶树菇炒香芹小排土豆番茄汤(三)香芋扣肉鸡肉娃娃菜蚝油双菇腿骨竹笋汤……(六十)竹网橄榄菜炸虾热炝鮰鱼肚金针菇木耳炒鸡片芋艿鹌鹑火腿汤
图书封面
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