百病饮食宜忌

出版时间：2001-8-1  出版社：上海科学技术文献出版社  作者：陈明政  页数：483  字数：374000  

内容概要

本书以容量大、篇幅小的编辑手法，将古老中医学和现代医学巧妙地融为一体，对300多种几乎所有的常见病，按“主要症状”、“病理需求”、“适宜饮食”和“禁忌饮食”栏目分列，引导读者对400多种常见食物加以宜忌选择，借以达到以食防病、以食疗疾、以食养生和以食增寿的目的，具有很强的科学性和实用性。

书籍目录

第一章 营养缺乏与营养过剩性疾病 能量缺乏症与能量过剩症 蛋白质缺乏与蛋白质过剩症 脂肪缺乏证与脂肪过剩症 糖类缺乏症与糖类过剩症 维生素A缺乏症与维生素A过剩症 维生素B1缺乏症 维生素B2缺乏症 其余各类B族维生素缺乏症 维生素C缺乏症 维生素D缺乏症与维生素D过剩症 维生素E缺乏症和维生素E过剩症 维生素K缺乏症 维生素P缺乏症 纤维素缺乏症 纤维宪法症与钙过剩症 磷缺乏症与磷过剩症 钾缺乏症与钾过剩症 内盐缺乏症与纳盐过剩症 镁缺乏症与镁过剩症 铁缺乏症与铁过剩症 锌缺乏症与锌过剩症 铜缺乏症与铜过剩症 硒缺乏症与硒过剩症 碘缺乏症与碘过剩症 铝过剩症第二章 传染性疾病 流行性腮腺炎 流行性感冒 流行性脑脊髓膜炎 肺结核 细菌性食物中毒 细菌性痢疾与阿米巴痢疾 伤寒与副伤寒 病毒性肝炎 钩端螺旋体病 流行性出血热 疟疾 流行性乙型脑炎 钩虫病 蛔虫病 绦虫病与囊虫病……第三章 呼吸系统疾病第四章 消化系统疾病第五章 循环系统疾病第六章 泌尿与生殖系统疾病第七章 血液与免疫系统疾病第八章 内分泌与代谢性疾病第九章 神经系统疾病第十章 精神性疾病第十一章 骨科疾病第十二章 五官科疾病第十三章 皮肤科疾病第十四章 妇产科疾病第十五章 儿科疾病第十六章 外科疾病第十七章 肿瘤科疾病第十八章 物理与化学因素所致疾病第十九章 正确调节饮食