出版时间:2001-3 作者:锦江集团教育培训中心
内容概要
《煲菜图谱》主要内容包括:水产类、果蔬杂菜类、家禽类、野味类、家畜类、冷煲类、点心类等。《煲菜图谱》由锦江集团教育培训中心,,,编写。《煲菜图谱》由上海科学技术文献出版社出版。
书籍目录
一 水产类二 果蔬杂菜类三 家禽类四 野味类五 家畜类六 冷煲类七 点心类
图书封面
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