大中华文库·茶经、续茶经（套装共2册）

出版时间：2009-9  出版社：湖南人民出版社  作者：（唐）陆羽，（清）陆延灿 著，姜欣，姜怡 今译/英译  页数：701  
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前言

《大中华文库》终于出版了。我们为之高兴，为之鼓舞，但也倍感压力。当此之际，我们愿将郁积在我们心底的话，向读者倾诉。中华民族有着悠久的历史和灿烂的文化，系统、准确地将中华民族的文化经典翻译成外文，编辑出版，介绍给全世界，是几代中国人的愿望。早在几十年前，西方一位学者翻译《红楼梦》，将书名译成《一个红楼上的梦》，将林黛玉译为“黑色的玉”。我们一方面对外国学者将中国的名著介绍到世界上去表示由衷的感谢，一方面为祖国的名著还不被完全认识，甚至受到曲解，而感到深深的遗憾。还有西方学者翻译《金瓶梅》，专门摘选其中自然主义描述最为突出的篇章加以译介。一时间，西方学者好像发现了奇迹，掀起了《金瓶梅》热，说中国是“性开放的源头”，公开地在报刊上鼓吹中国要“发扬开放之传统”。还有许多资深、友善的汉学家译介中国古代的哲学著作，在把中华民族文化介绍给全世界的工作方面作出了重大贡献，但或囿于理解有误，或缘于对中国文字认识的局限，质量上乘的并不多，常常是隔靴搔痒，说不到点子上。

内容概要

　　《茶经》由被誉为“茶圣”的陆羽所著，成书于唐代建中元年（公元780年）。作为中国乃至世界第一部茶著，《茶经》开创了中国茶道和为茶“著书立学”的先河，其历史文化价值至今无人超越。《茶经》全面叙述了栽茶、采茶、制茶、饮茶、产茶、录茶、咏茶等丰富内容。　　《续茶经》写于《茶经》诞生约千年之后，作者是清代学者陆廷灿。《续茶经》沿用了《茶经》的体例，全书字数是《茶经》的十倍。这部茶专著对唐之后的历代茶事史料收罗宏富、考辨精细、条理清晰，具有相当高的学术和史料价值。　　《茶经》和《续茶经》是茶文化典籍中一对自然科学和社会科学、物质和精神的巧妙结合的熠熠珍宝。本译著的今译与英译均由大连理工大学外语学院的姜怡、姜欣教授完成。

作者简介

作者：(唐朝)陆羽 (清朝)陆廷灿 译者：姜欣 姜怡

书籍目录

续茶经　凡例　卷上　　一　茶之源　　二　茶之具　　三　茶之造　卷中　　四　茶之器　卷下　　五　茶之煮　　六　茶之饮　　七　茶之事　　八　茶之出　　九　茶之略　　十　茶之图茶经　卷上　　一　之源　　二　之具　　三　之造　卷中　　四　之器　卷下　　五　之煮　　六　之饮　　七　之事　　八　之出　　九　之略　　十　之图

章节摘录

继唐朝的《茶经》后，又有百余茶书在中华大地这片茶的故乡热土上相继问世。丰厚的积淀在几近千年之后的清朝催生了另一部茶学巨著——《续茶经》。《续茶经》的作者为清代人士陆廷灿。陆廷灿生于江苏嘉定（今上海市嘉定区南翔镇）一个书香门第，字“扶照”、“秩昭”，自号“幔亭”。他自幼师从名儒，深谙吟诗作文之道，曾被取为贡生，后历任宿松教谕、崇安知县、候补主事等职。儒雅脱俗的陆廷灿嗜好茗饮，对相关茶事用情甚笃。康熙五十六年至五十九年（1717-1720），陆廷灿迁任崇安县令。县境内的武夷山自古便有“千载儒释道，万古山水茶”之美誉。在茶乡葱郁清馨的氛围中，在饱学高人的熏陶指点之下，陆廷灿萌生出集百家之大成、续撰《茶经》的宏愿。他查阅可能得到的各种资料，对与茶相关的点滴知识都详询细录、深入研究。正如他自己所言：“值制府满公，郑重进献，究悉源流，每以茶事下询，查阅诸书，于武夷之外，每多见闻，因思采集为《续茶经》之举。”之后，陆廷灿因病返乡休养，得以获充裕的时间将手稿编撰成册，定名为《续茶经》，终于在雍正甲寅年（1734年）将《续茶经》刊印于世。《四库全书总目》盛赞此书“一一订定补辑，颇切实用”。无论在内容的广度还是深度上，《续茶经》都堪称集历代茶学之大成者。

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《大中华文库·茶经、续茶经(套装共2册)(汉英对照)》是由湖南人民出版社出版的。

用户评论 (总计11条)

•   买来写论文用的，国内就找到这么一本内容比较全的关于茶的中英文译本。书的质量、装订和包装都没的说，总体来说是好的。就是价格有点儿高。
•   不错，正版，印刷清晰
•   bucu
•   非常好。特别喜欢看。经典！
•   喝
•   还未读，不知是ⅠⅡ两本价还是一本。
•   这部书的翻译，是一部极艰辛的工程，是先锋式的作品。可惜，不少地方，古译汉不准确，汉泽英也不准确，再版式进一步完善吧。
•   感觉还好，但是内容不够全面。中英文对照的很好，但茶艺方面欠缺，内容不够丰富。
•   经典的图书资料
•   文言文看着好吃力，要是有于丹老师在一旁讲解着看就好了。呵呵！
•   书书写得不错，挺好的