边学边做系列

出版时间：2011-12  出版社：青岛出版社  作者：美食生活工作室  页数：71  

内容概要

　　简单·易学·易做
　　讲解详细，步步分解，人人都会做
　　营养·美味·健康
　　科学配膳，口味多样，味道不一般

书籍目录

传统西餐
　关于西餐
　西餐传统餐桌布置及用餐礼仪
　番茄芝士沙拉
　三文鱼沙拉
　大虾木瓜沙拉
　蔬菜沙拉
　水果沙拉
　东方沙拉
　鸡肉面条汤
　香浓青豆汤
　罗宋汤
　奶油胡萝卜香橙汤
　意大利蔬菜汤
　奶油南瓜汤
　奶油菠菜汤
　奶油蘑菇汤
　苹果猪扒
　黑椒牛仔骨
　蓝带鸡胸
　美式烤鸡腿
　堂煎法国鹅肝
　芝士煸大虾
　意式烩海鲜
　甜椒汁烩鲈鱼块
　英式烩甘蓝菜
　南瓜汁烩蝴蝶粉
　奶油烟肉烩意粉
　番茄烩螺旋粉
　肉酱意粉
　菠菜汁弯通粉
　三文鱼配意大利面
　紫苏酱炒贝壳面
　芦笋番茄车轮面
　五彩炒斜切面
　金枪鱼三明治
　蔬菜三明治
　牛肉三明治
　火腿芝士三明治
　牛肉汉堡包
　鸡扒汉堡包
日本料理
　关于日本料理
　日本料理的烹调和食用特点
　冰封芥蓝
　日禾烧牛扒
　炸鸡扒
　炸哈密瓜
　……
韩国料理
东南亚美食

用户评论 (总计6条)

•   就是薄了些 图文搭配挺好的
•   女儿不懂做西餐，但这本书有不同的做法，令她很容易明白。
•   学着做很容易，操作步骤很详细
•   里面主食的做法不少，但牛排的做法太少了，主要想学这个的。
•   书挺好，就是难度太大。。太难。不会做
•   就是不知道里面的食材哪里可以找得到。。。