边学边做系列

出版时间：2011-12  出版社：青岛出版社  作者：美食生活工作室  页数：71  

内容概要

　　简单·易学·易做
　　讲解详细，步步分解，人人都会做
　　营养·美味·健康
　　科学配膳，口味多样，味道不一般

书籍目录

美味健康的节庆家宴菜
　情意融融的节庆家宴
　节庆家宴的合理配餐
　家宴菜肴的搭配秘诀
　不可忽视的宴客礼仪
家宴凉菜
　家宴凉菜
　海米拌西蓝花
　清拌菜心
　炝拌小油菜
　菠菜拌粉丝
　盐水西芹
　老醋拌苦菊
　老醋花生仁
　蒜泥拌白肉
　凉瓜拌肝尖
　猪肚拌韭黄
　炝拌牛肉丝
　柠丝山药拌牛舌
　双色拌羊肉
　粉皮拌羊肉
　黄瓜拌鸡丝
　麻辣双脆
　生菜拌鸡丝
　川味鸭块
　家常拌鸭脖
　香葱拌银鱼
　老厨八带鱼
　虾仁拌莴笋
　菠菜扇贝
家宴热菜
　菊花茄子
　翡翠人生
　豆豉炒青椒
　芸豆鲜蘑
　双耳珍珠
　彩椒炒木耳
　潮式豆腐角
　五彩百合
　椒盐玉米
　冬笋肉丝
　芹菜炒肉丝
　香菇土豆炖肉
　粉皮炖肉
　辣椒肉末炖粉条
　水煮牛肉
　川味牛柳
　黑椒煎牛里脊
　辣炒牛蹄筋
　泡椒牛百叶
　辣煸黄鳝
　……
家宴主菜
汤羹主食
饮品甜点
家宴推荐套餐