经典家常菜

出版时间：2011-12  出版社：青岛出版社  作者：美食生活工作室  页数：70  

内容概要

《边学边做系列-学做经典家常菜》，边学边做系列，是一套简单实用的商超小菜谱。3.9元的超低定价，翔实的制作步骤，精美的图片，并且部分菜品还带有制作步骤，方便又实用。本系列共20册。

书籍目录

学做经典家常菜必备常识
　怎样做菜更健康
　怎样做家常凉菜更有味
　家常炒菜的主要技法
　烹制家常汤煲的窍门
经典家常凉菜
　果汁白菜心
　虾皮拌菠菜
　花生油菜
　花生酱油麦菜
　老醋苦菊
　清口黄瓜
　红油拌双花
　炝拌土豆丝
　酱拌茄子
　清拌莲藕
　炝拌莴笋
　老醋木耳
　马蹄香菇
　芥末金针
　木耳拌金钩
　西芹花生米
　一清二白
　菠菜番茄拌肉丝
　红油猪耳丝
　葱拌牛肉
　椒油牛百叶
　大葱拌羊肉
　什锦拉皮
　黄瓜拌鸡丝
　卤水鸭胗
　卤水鹅头
　姜汁松花蛋
　辣拌银鱼
　大葱虾皮
　小白菜拌蛤蜊
　肉丝拌蜇皮
　福如东海
经典家常热菜
经典家常汤煲
　　

编辑推荐

简单 易学 易做  讲解详细，步步分解，人人都会做  营养 美味 健康  科学配膳，口味多样，味道不一般

用户评论 (总计1条)

•   经典家常菜 ，书很不错，喜欢，有空学学，物流给力，第一次在当当购物就喜欢上了，以后还会光顾