聪明宝贝餐

出版时间：2012-4  出版社：青岛出版社  作者：廖嘉音　等著  

内容概要

　　本书侬宝宝各个发育成长阶段——O～3个月哺乳期Baby的哺乳重点、4～12个月离乳期Baby的辅食喂食要点、1～3岁幼儿餐点的设计要点……详析各阶段宝宝所需的营养和饮食形态，同时教给爸爸妈妈们判断宝宝是否健康地成长的正确方法。
　　本书中食谱依宝宝成长阶段而做不同的设计，在各阶段的食谱之前，营养师均提出贴心提示，供爸爸妈妈先掌握调配重点：食谱内还有烹饪老师的烹调建议，让新手父母入厨更加得心应手。

书籍目录

推荐序一
推荐序二
作者序一
作者序二
关于本书
爸妈应知的Baby饮食知识
　婴幼儿阶段的营养影响一生
　生长曲线图是宝宝发育的成绩表
　帮宝宝做饮食记录
　小婴儿吃东西也有个性
0～3个月·靠奶过活
　0～3个月的Baby生长最快
　为了自己和孩子，尽量喂母乳
　奶粉大作战
　哪些婴儿需要特殊配方奶粉?
4～12个月·辅食是配角
　只喝牛奶已不能满足成长所需
　参考《中国居民膳食指南》，带孩子科学进食
　在两餐之间喂辅食
　添加辅食的原则和技巧
　该补铁啦!
4～6个月辅食
　米糊／米汤
　麦糊／小白菜汁／圆白菜汁／胡萝卜汁
　苹果汁／奇异果法／葡萄汁
　柳橙汁／橙汁米糊／水梨汁
7～9个月辅食
　毛豆牛奶／南瓜泥／木瓜泥
　馒头豆浆/自制磨牙饼／地瓜粥
　鲜鱼粥／肉泥面糊／黄金蛋糊
　蛋黄泥／鸡肝薯泥／黄瓜蒸蛋
10～12个月辅食
　山药粥
　丝瓜面线／鳕鱼面
　茄汁通心粉／法国吐司
　南瓜拌饭／牛肉河粉
　鸡肉馄饨／烤马铃薯
　烩双蔬／罗宋汤
　蔬菜丸子汤／神奇宝贝蛋
　美式蛋卷／味噌萝卜蟹肉汤
　鲜虾豆腐
　鲑鱼肉饼／牡蛎鲜汤
　鱼松
　胚芽米浆／鲜果冻
1岁起·妈妈是最棒的营养大师

章节摘录

版权页:婴幼儿阶段的营养影响一生每个甘到营养门诊咨询的爸爸或妈妈，都会听过营养师千篇一律的叮咛:“均衡饮食时宝宝是最重要的。”可是当看到街坊邻居或亲戚朋友的小宝宝中，有的只是喝配方扔粉或者爱吃零食，却一个个长得白白胖胖的孩子，不禁在心底打上一个大大的问号:“均衡的营养”时孩子的成长真的有那么重要吗?俗语说:“养小孩.第一胎照书养，第二胎照猪仔养。”这句话的意思是当家中第一个宝宝出生时，若是没有老一辈的经验提点。大多数的爸妈会参考相关的育儿书籍或遵照专家意见来解决问题，等到第二个宝宝出生后，因为有了经验，所以喂养小孩就成为轻而易举的一件事了。这样认为的父母很多，但事实真是如此吗?养小孩只凭经验.健康问题多其实，在门诊中常常会听到幼儿家长抱怨说:“老二比老大难带!”更常听见的是:“以前带老大的时候喂什么他都吃，现在老二不仅辅食不爱吃。就连奶都不喝了，医生还说他有过敏体质，真令人担心。”也就是说，每一个小朋友都是不同的个体，在成长过程中当然会有体质、个性的差异以及环境的因素等直接或间接的影响，因此不能比照一定的模式或家中其他兄弟姐妹的经验来喂养孩子。

编辑推荐

《聪明宝贝餐：0～3岁全方位育儿食典（第2版）》编辑推荐：从辛苦怀胎十月、心爱的宝宝呱呱落地的那一刻起，不少父母即遭遇到相当大的挫折与挑战。未分娩之前，只要母亲吃得下、吃得均衡，体重如预期建议稳定地增加，胎儿的心跳等指标经检查一切正常，便能安心。但当宝宝出生后却发现“咦！宝宝喝母乳，他喝了多少？到底喝的够不够？”“市面上这么多种婴儿奶粉，我到底该选择哪一种才最适合我的宝宝？”“哇！宝宝拉肚子了，要不要给他喝运动饮料？他会不会营养不良？”“我的宝宝怎么比别人的宝宝矮，而且瘦巴巴的？”“什么时候可以开始添加辅食？该如何添加呢？”一大堆的疑问涌上心头，相信道听途说的结果，是反而更加无所适从，不仅使得父母焦头烂额，就连心爱的宝宝也不小心变成了实验品。《聪明宝贝餐：0～3岁全方位育儿食典（第2版）》从宝宝出生起，按年龄渐长来编排，内容由浅入深，不仅包含正确的营养知识，更有各时期婴儿食谱的指导，让您轻轻松松、安心顺利地陪宝宝一起快乐成长。