美容吃什么

出版时间：2010-12  出版社：青岛出版社  作者：王作生，张燕　主编  页数：159  字数：200000  

前言

随着生活水平的日益提高，人们在享受现代科技带来的便利与舒适的同时，更承受着高强度的生活和工作压力，身体渐渐透支，出现令人担忧的亚健康状况。营养专冢指出：健康的生活方式和科学的饮食疗法是调节亚健康的最佳途径！经过近半年的精心策划和准备，美食工作室又为广大读者奉献上一道营养大餐——“营养保健系列”（共15册）。这套食谱主要针对不同的功用——护肝、降压、降糖、补血、养胃、健脑、养心、润肺、减肥、美容，和不同的人群——老年人、儿重、女性、孕产妇、男性，对具有相应食疗养生功效的食物进行讲解，再奉上用这些食物烹制的疗效确切的美味食谱，是一套集知识性、指导性和可操作性为一体的实用型菜谱。下面，我们以《美容吃什么一15种美容食物与150道美容菜》为例，为大家讲解一下本套丛书的特点和使用方法。1.详细讲解15种具有美容功效的食物，这15种食物都是我们日常生活中所常用的。每种食物都介绍了选购储存、烹调应用、营养成分、养生与功效、食用搭配宜忌等内容。2.“推荐菜品”是本书重点。针对每种食物，营养食疗专家都为我们推荐了多款用其作为原料的菜肴，并附有详细的制作方法、用法及功效。这些菜品除讲究营养搭配和食疗功效外，还兼顾了美味，制作也非常精美，让您一看即有亲自制作和品尝一口的欲望。3.倡导健康的生活方式和理念。美容养颜除了要讲究“吃’’外，健康的生活方式也是不可或缺的——饮食上要注意哪些问题？哪些食物应该多吃？哪些食物应该不吃或少吃？在日常生活中应该养成哪些良好的护肤习惯？……这些问题我们都会在本书的引言和附录里为您一一解答。最后，衷心希望通过我们的用心和努力，能让读者更加健康，因为一～“健康是人生最大的财富！”

内容概要

本书详细讲解了日常生活中最常用的15种具有美容作用的食物及其营养成分、养生功效、烹调应用、搭配宜忌，及以这些食物为主料烹制的150道家常菜肴，这些菜肴均介绍了详细的制作方法、食用方法及功效，让您既享受到美味，又增加了营养，还护理了肌肤。书中同时还阐述了肌肤结构和护肤的多种方法，帮助您全方位呵护您的容颜。

书籍目录

美容与美容饮食　女性肌肤的生理特点　中医对美容的认识　五脏与美丽容颜　影响肌肤健康的因素　饮食凋理与美容美容食物与美容菜　1　大麦　　选购储存　　营养成分　　爱心提示　　烹调应用　　养生与功效　　推荐菜品　　　大麦土豆粥　　　大麦米粥　　　枣麦粥　　　大麦片汤面　　　大麦姜汁饮　2　黑豆　　选购储存　　烹调应用　　营养成分　　养生与功效　　食用搭配宜忌　　　　爱心提示　　推荐菜品　　　黑豆红枣粥　　　黑豆红枣猪皮汤　　　黑豆鸡瓜汤　　　黑豆鲤鱼汤相关链接　黑芝麻　　营养成分　　养生与功效　　推荐菜品　　　芝麻龙眼粥　　　芝麻粥　　　芝麻鱼条　　　黑芝麻豆奶　　　黄精芝麻豆浆　　　芝麻白糖糊　3　红枣　　选购储存　　营养成分　　养生与功效　　爱心提示　　烹调应用　　食用搭配宜忌　　推荐菜品　　　大枣粥　　　参枣米饭　　　红枣山药炖南瓜　　　花生红枣鲫鱼　　　猪心红枣汤　　　大枣冬菇汤　　　南瓜红枣排骨汤　　　党参红枣茶相关链接　桂圆　　营养成分　　养生与功效　　推荐菜品　　　龙眼肉粥　　　白果蒸桂圆肉　　　人参桂圆炖猪心　　　莲子桂圆汤　……　4　莲子　5　百合　6　银耳　7　冬瓜　8　胡萝卜　9　芦荟　10　木瓜　11　猪蹄　12　燕窝　13　鱼翅　14　蜂蜜　15　牛奶美容养颜的细节与方法

章节摘录

插图：影响肌肤健康的因素涉及生活的各个方面，除了营养因素外，还受精神状况、体质状况、饮食起居习惯、生活和工作环境等的影响。1.精神因素保持健康的精神状态，可以加速皮肤血液循环，加快皮肤新陈代谢速度，使皮肤具有正常的润泽和弹性。如果精神长期抑郁，将造成机体内分泌紊乱，直接导致皮肤色素沉着，免疫力下降。上机体因素只有在保证机体机能健康的情况下，才能保持皮肤健美。胃功能减退以及糖代谢失调，会造成皮肤毛细血管扩张，皮肤局部发红。肝脏具有解毒、调节激素平衡的功能。肝功能发生障碍时，皮肤易干裂，出现痤疮或肝斑等症状。另外，机体其他组织器官疾病（如肾炎、内分泌紊乱或卵巢、子宫异常）也会导致一些皮肤疾病。年龄因素随着年龄的增长，机体机能逐渐退化，皮肤也随之老化。皮肤正常功能衰退，原有纤维排列变得凌乱，皮肤失去弹性，松弛下垂，变得粗糙、干燥。同时，还会出现皮肤代谢发生异常、内分泌失调、脂褐素堆积以及黑色素增加而出现老年斑、皮肤持水能力下降等症状。

编辑推荐

《美容吃什么:15种美容食物与150道美容菜》：美丽与健康都是人类永恒的追求。然而，忙碌的现代生活使我们的容颜不经意问失去了光泽，紧致的面容爬上了细纹，明亮的双眸蒙上了灰尘……其实，取自天然的一颗水果、一把蔬菜，就能给我们诸多的呵护，使我们拥有健康的体魄、光滑的肌肤和美丽的容颜。大麦健脾消食，墨旦补肾滋阴，红枣生津养颜，莲子美体美肤，百合驻颜养血，银耳益气和血，冬瓜生津悦色，胡萝卜降脂养颜，芦荟祛斑祛皱，木瓜促进代谢，猪蹄抗癌润肤，燕窝润肺养颜，鱼翅延缓衰老，蜂蜜延年益寿，牛奶补气养血。

用户评论 (总计1条)

•   书的质量很好，图片清晰，内容方面也不错