中国茶入门轻图典

出版时间：2012-4  出版社：武汉出版社  作者：王佳丽  页数：203  
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内容概要

　　中国茶文化源远流长，历经岁月沉淀而愈发沉静幽香。几千年后的今天，品茶成为一种生活方式，受到越来越多时尚达人的追捧。本书全面涵盖中国茶的门类，包括绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、乌龙茶、花茶、紧压茶、花草养生茶等。该书采用分步图解的方式，详细介绍每种茶的性状特点、产地、制作工序、挑选储藏、妙用保健、品饮鉴赏等。书中还特别添加了两个特色内容：茶疗养生版块，教您根据自己的身体状况，对症喝茶；茶点茶膳版块，教您制作佳肴美味，享受茶品。本书文字通俗易懂，图片精美灵动，能给您带来不同凡响的视觉享受和精神愉悦。跟随本书，您将进入一个茶的世界，领略中国茶的丰富内涵，体味中国茶的绵绵韵味。心得意满，齿颊生香。

作者简介

　　王佳丽
　　中国著名茶艺师，对茶及茶文化有一定的研究，形成了自己的独到见解，所出版的图书深受茶友和读者的喜爱和好评。

书籍目录

前言
阅读导航
四大茶区区域分布
中国六大茶类赏鉴
中国十大名茶赏鉴
茶疗偏方速查一览
第一章 绿茶
　蒸青绿茶
　炒青绿茶
　烘青绿茶
　晒青绿茶
　洞庭碧螺春
　西湖龙井
　黄山毛峰
　南京雨花茶
　阳羡雪芽
　竹叶青茶
　六安瓜片
　太平猴魁
　休宁松萝
　信阳毛尖
　华顶云雾
　西山茶
　顾渚紫笋
　金山翠芽
　安化松针
　桂林毛尖
　顶谷大方
　安吉白片
　双井绿茶
　普陀佛茶
　雁荡毛峰
　庐山云雾
　涌溪火青
　舒城兰花
　敬亭绿雪
　九华毛峰
　石亭绿茶
　遵义毛峰
　紫阳毛尖
　开化龙顶
　特别推荐——现代制茶工艺
第二章 红茶
　祁门红茶
　正山小种
　滇红
　九曲红梅
　川红
　宁红
　红碎茶
　宜红
　特别推荐——茶具
第三章 黑茶
　普洱散茶
　湖南黑茶
　六堡茶
　湖北黑茶
　老青茶
　四川边茶
　特别推荐——茶的冲泡与品饮（一）
第四章 黄茶
　君山银针
　霍山黄芽
　蒙顶黄芽
　霍山黄大茶
　特别推荐——茶的冲泡与品饮（二）
第五章 白茶
　白毫银针
　白牡丹
　贡眉
　新工艺白茶
　特别推荐——春夏养生茶方
第六章 乌龙茶
　安溪铁观音
　黄金桂
　武夷大红袍
　铁罗汉
　白鸡冠
　水金龟
　武夷肉桂
　闽北水仙
　冻顶乌龙
　永春佛手
　毛蟹茶
　凤凰单枞
　石古坪乌龙茶
　饶平色种
　文山包种
　木栅栏铁观音
　金萱茶
　特别推荐——秋冬养生茶方
第七章 花茶、紧压茶
　茉莉花茶
　桂花茶
　玉兰花茶
　金银花茶
　珠兰花茶
　玫瑰花茶
　普洱方茶
　米砖茶
　普洱沱茶
　方包茶
　黑砖茶
　花砖茶
　特别推荐——喝茶有讲究?对症喝茶
第八章 花草养生茶
　柴胡丹参消脂茶
　枸杞红枣丽颜茶
　花生衣红枣补血茶
　洛神花玉肤茶
　去黑眼圈美目茶
　普洱山楂纤体茶
　柠檬清香美白茶
　参须黄芪抗斑茶
　咖啡乌龙小脸茶
　黑芝麻乌发茶
　双花祛痘茶
　丹参泽泻瘦腰茶
　苍术厚朴和胃茶
　益母草亮发茶
　山楂迷迭香茶
　绿豆清毒茶
　特别推荐——美味集中营?茶膳

章节摘录

版权页:我国古代最早发明的一种茶类，是利用蒸气破坏鲜叶中酶海性而获得的成品绿茶。随着制茶工艺的发展，现在采用选青、蒸青、粗揉、揉捻、中揉、精揉、干燥等伎与现代相结合的制作工艺，保留了茶叶中较多的叶绿素、蛋白质、氨基酸、芳香物质等内含。

编辑推荐

《中国茶入门轻图典》国内第一部完全图解版详尽介绍中国茶与茶文化的轻图典。一本人人都能读懂，家庭必备的中国茶百科全书。《中国茶入门轻图典》涵盖了中国茶的所有门类，内容详实丰富，文字通俗易懂，图解清晰，让您一步入门，一点就通，一学就会。收录了时下最为流行的时尚养生茶疗方，让您品味茶香，享受阅读，收获健康。采用日本设计大师全新独创的图文联合编排模式，各章节知识点鲜明深刻，容易查找。600多幅精美茶图大集合，色彩绚丽，蕴含丰富，极大地增强了本书的趣味性和可读性。《中国茶入门轻图典》装帧由知名设计艺术大师亲自设计制作，全彩印刷，超值经典。

用户评论 (总计156条)

•   周末去书店，看到了这本新上架的《中国茶入门轻图典》，翻来看看，尽让我爱不释手。但当时买了太多东西，所有回家后在当当上订了一本。
  因平时喜欢喝茶，和朋友聊天也经常谈到茶，但市面上的茶书，大都一知半解，而这本名为《中国茶入门轻图典》，是我见过介绍茶的种类最齐全的，绿茶、红茶、花茶、紧压茶、黑茶、白茶、黄茶，还有时尚的花草养生茶等都作了介绍，而且介绍也较全面，功效啊、如何挑选和储藏，制作工序、饮茶提示、妙用保健及鉴茶、泡茶、品茶等，凡是我日常接触甚至想了解的方面都一一作了介绍。这本书的图文结合，也增加了我阅读的乐趣。
  品香茗、阅好书，是我一直追求的人生意事，这本书帮我实现了。
  好书是用来分享的，和我的朋友分享，还要推荐给爱茶的朋友们。
•   最近在茶叶市场学习，就想买些有关茶的书来看，结果朋友跟我说不要轻易的买有关茶的书，买不好就根本没什么用，但是真正拿到这本书时，心里一颗石头落了地。
  书本身的材质很好，全书都是彩图插画，茶类品种大致翻看了一下还是很全面的，最重要的，这本书是今年刚刚出版的新书，内容还是很新的，而且也很全面，细致，图片也都还是很清晰的，对于那些想了解茶文化的人还是很值得推荐的。
•   书本身的材质很好，全书都是彩图插画，茶类品种大致翻看了一下还是很全面的，最重要的，这本书是今年刚刚出版的新书，内容还是很新的，而且也很全面，细致，图片也都还是很清晰的，对于那些想了解茶文化的人还是很值得推荐的。
•   个人比较偏爱书里，对各种茶可以辅助制作什么菜品这一块更感兴趣。讲出了如同中药一样的“配伍”理论，指导大家正确的搭配菜肴与茶的结合点，适合作为主妇们制作养生菜肴时的参考工具书。希望当当多上架一些这样对生活技能方面有好处的好书
•   印刷精美，中国茶百科全书
•   图片丰富，文字简明清晰，我喜欢每一种茶，我爱中国茶道
•   内容详实，图文并茂，中国茶入门必备
•   爷爷收藏了很多茶文化方面的书籍，每次去爷爷家都看到他手握茶书，盏茶、兰花作伴，真是惬意……，看到这本图文结合的茶书，还是彩色的，买来送给爷爷，他超级喜欢，还说眼睛累的时候，看看插图也是一件乐事~~
•   适合入门茶道的同学随手翻翻，了解茶文化和茶的知识，免得贻笑大方。
•   里面讲了很多种茶的外观,前几泡的汤色,难得的是每一种都用彩色印刷的照片展示出来,如果当做茶的知识手册来用,那它讲得不算详细,但是因为所有提到的茶都有实物照片,还有汤色的展示,我觉得作为入门品鉴图册是很好的
•   介绍了各种茶的产地、品质、如何鉴别以及如何冲泡，并配以彩图，内容很详细、精彩。能学到很多茶的入门知识。很不错。
•   简介了中国各大名茶 如文并茂。非常不错。但每种茶没有细化分析。对茶有个大概的了解关键是有清晰的图片可以对照 也有每种茶的冲泡方法 这点很有用
•   很全的一本书，很适用于对茶行业喜爱的朋友，本书特别全面，我是买给我的员工看的，她们都反映很好，茶楼必备宝典！
•   详细地介绍了各种茶叶，配有图片，还有许多关于制作茶的知识，赞一个
•   挺好的一本书，介绍了很多茶，图片也很精致，不乱。很适合入门学习
•   还没有细细品读 但是喜欢书的排版 印刷也不错 确实是入门轻图 对茶有兴趣 想了解的朋友值得一买。
•   对茶的分类很详细，虽然不能包含所有的茶，但常见的茶书中都有，适合刚刚开始品茶的新人。
•   书很好，内容也很丰富，我是学过茶的，我个人认为很实用！从我的角度看，图片很接近真茶叶的颜色，便于学习！
•   只会喝茶不懂茶，浪费时间，还是学一学，对茶有个了解吧。
•   非常详细，非常具有针对性，而且基本上包含了所有的茶品，让爱茶的人大饱眼福
•   这本书很值图很给力分类也很清晰想了解茶的人值得一读
•   对于茶入门的基础介绍，图文并茂，还不错
•   对各类茶的解释和叙述都很详尽，很全面
•   给自己科普一下茶的知识，这书介绍的很全面。
•   不太懂茶，这本书对于我这样的再好不过，希望可以带我走进茶的世界
•   很好的书,图片清晰,对爱茶的人来说又长了见识.
•   内容丰富，图文并茂，还有不少搭配适宜的茶方，很适合爱茶的我。值得推荐
•   这本书让我很全面的了解到茶的知识，满意
•   不错的茶入门
•   对想入门茶的，有帮助
•   的确是入门法宝，还可以当茶典。随时查阅！
•   茶，接触过不少，需要系统的了解，虽然成不了茶道大师。
•   这个商品不错，对茶的介绍比较全面。
•   介绍的还是很详细的，各种茶类都分类了
•   常见茶的介绍都很详细了，准备再入本茶经系统进阶下
•   不带茶史，省去了许多和其他类似书重叠的内容。可以专心看茶叶知识。信息量大。
•   喜欢茶的童鞋们可以收
•   了解茶知识不错的一本书哦。这次送货平邮的，奇快！看来运气不错呵呵。还碰**当搞活动，买了10多本书，省了不少呢。
•   各种茶也介绍的比较系统，但有的用词稍显重复~
•   很实用的一本茶书，读后对茶的知识更进一步！
•   对茶的解释非常透彻，正是需要的那种，而且书的质量非常好！
•   挺好的，但是都是一些特别的茶，平时有些少见，不过知道多些也没错哈！
•   受益不浅，可以知道很多茶知识。
•   把茶的分类和用途分的很细，对初学者来说是本不错的书籍。发货很快！
•   非常好的一本茶典
•   平时爱喝茶却不大懂，书拿到手上，被书中图片及文字吸引，一边看一边对照图片比较，收获很大，真的是茶香尽收。
•   一直对中国的茶文化很好奇 这本书只能作为入门的 以后还得多研究研究
•   想了解中国的茶文化，看了这书的目录，很不错。应该对我有帮助。
•   普及和了解茶文化的入门书，读后颇有收获。
•   内容很丰富,各种茶都写到了,是一本了解茶文化的好书.
•   入门书籍，看看了解一下茶文化及相关历史
•   对了解茶文化有帮助，虽是一门入门级书籍，也够用了。发货，物流都很快，快递师傅每次还很负责的确认。
•   在逛书店的时候偶尔看到这本书，比较通俗易懂，我喜欢喝茶却不知道如何鉴别茶叶，看了这本书就明白了，书店的价格比较贵，所以选择在当当购买。爱喝茶却又经验不足的朋友可以买本看看，会有很大收获的。
•   介绍了中国茶叶 的很多内容，喜欢喝茶的必须得买一本
•   想了解茶文化的话可以从这本书起 很喜欢
•   包装和里面图片质量都不错，自己想学学茶文化的是不错的选择
•   的确很全。小词典的感觉，茶文化不错呢，了解了解很好~
•   很详尽的介绍，很适合入门的一本书。
•   内容很丰富，配有图解，形象生动，菜鸟亦可理解
•   非常好的书，印刷精美，内容丰富。
•   图录大全 。。真的不错啊。。集收藏实用作用于一身的好书～图很详细。。文字介绍也很详细。。产地。泡发。功效。全都一应俱全。。连差点都有照片很介绍。。。一拿到手上就爱不释手！
•   书写的很详细，也很实用，图片与文字搭配结合恰到好处，适合学习喝茶的朋友阅读。
•   最近在学茶艺，这本书介绍很全面
•   挺全面的，买本书，起码能了解下中国的茶叶品种，防止被骗啊
•   自己喜欢喝茶，但是一直不了解茶叶的最佳泡法，这本书用来入门真的很不错！！
•   超级推荐这本书的！！！我买回来的时候老爸特别喜欢，这本书讲的很详细，里面的纸质也非常的好，图片特别清晰，大爱啊·~~~果然当当的书就是响当当啊·~~~~
•   这本书真心的 不错哦，内容详细，全面，很好啊。书的质量和配图也不错，喜欢
•   质量好，图片精美，对于刚入门的人来说不错，就是冲泡的方法比较简单
•   这本书很全面，从茶叶的外形到用茶叶制作的餐点都有，不错
•   印刷精美介绍祥尽实用有收获
•   有点是人人能看懂，非常直观，资料很丰富，缺点是太入门了，没有深入的东西，典故也有不准的地方，总体说来差强人意
•   本书详解中国大江南北之茶叶种类，挺好的，
•   茶叶入门书，简单易懂，不错
•   非常全面，通俗易懂。
•   内容比较丰富，还不错，入门级的人看了很受用！
•   帮做茶艺师的朋友买的，她是专业的，都说这本书不错
•   品茶入门的好书。
•   从外表上看不错，很精美大方。图片也很清晰
•   入门级别，彩页易懂
•   这本书非常适合初学者或者非专业者的学习和查询用，对于精通者就没有必要买了。图文并茂，纸张质量很好，大致上都能把常见的必知品种列出来，有小部分内容不是很详尽。不过整体是很好的。要求不是太高的人，对你们够用了。可以放心买。
•   对刚刚想初步了解和学习中国茶叶的同学 很有帮助 也可以当成查阅的工具 图文并茂 很不错
•   一本好书。茶叶入门的经典图书。
•   书还是很精美的，但是还是应该选择讲解更详细些的书来看看！
•   当当折扣给力，好书，通俗易懂。不错不错~~~
•   因为喜欢喝茶，所以买了这本书用于参考。
•   家里老人爱喝茶，这本书很实用
•   内容比较全面详细，印刷质量很好，不错，推荐！
•   书是今天刚到的，还没有读，但包装很好，图文并茂。正在看，里面的内容非常实用。
•   全书选材全面，介绍充分，排版美观。需要增加参考价格介绍。
•   这本书很精美 ，很好的。我非常喜欢
•   喜欢的不得了。老公家里就特别喜欢喝茶。现在我也喜欢了。老公还夸我有进步呢
•   印刷很不错，纸质也很好，适合入门者初学茶道
•   有图有真相啊哈哈。。适合入门
•   非常好的普及本,喜欢喝茶的朋友可以读一下.
•   都是清一色的彩印 图文并茂 包装不错 正版书质量有保证 送货速度不错 作为入门书是不错的 推荐
•   挺详尽的介绍，收益颇多。
•   学到很多喝茶的方法
•   这本书是正版的的，以前在地摊上见过，但是这本书纸质很好，插图可以，，，内同丰富，喜欢
•   图和说明都很详实。仔细研读中。
•   没有想象中厚，内容很丰富，讲解很细致