一次完全读懂茶经

出版时间：2011-6  出版社：武汉  作者：羽生  
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内容概要

　　中国是茶之古国，是茶及茶文化的发源地，是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家。茶及茶文化是华夏民族代代相传的“万病之药”与图腾崇拜载体，更是人们重要的基础生活元素与精神慰藉。
　　本书运用精彩丰富、灵动悦目的图文详尽描述了茶的起源、历史、典籍、人物、史实、品类、茶艺、茶道、茶俗、茶食、茶文化以及与茶饮生活密切相关的选茶、论水、择器、评赏等诸多内容，将茶的内涵与魅力全方位、直观、详尽地展现在读者面前。

书籍目录

第一章　茶叶的起源和历史
　001.为什么说中国是茶树的原产地？
　002.“茶”字的由来？
　003.茶有哪些雅号别称？
　004.茶的字形演变和流传？
　005.中国茶树的栽培历史是怎样的？
　006.魏晋时期怎样采摘茶叶制作茶饼？
　007.唐代怎样蒸青茶饼？
　008.宋代怎样制作龙凤团茶？
　009.元代怎样制作蒸青散叶茶？
　010.明代怎样炒青散叶茶？
　011.清代制茶工艺有什么特点？
　012.古代人最初的用茶方式是怎样的？
　013.汉魏六朝时期如何饮茶？
　014.唐代的人怎样煎茶？
　015.宋代人怎样点茶？
　016.明代人怎样泡茶？
　017.清代人怎样品茶？
　018.茶文化的萌芽时期有什么特点？
　019.为什么说唐代是茶文化的形成时期？
　020.为什么说宋代是茶文化的兴盛时期？
　021.为什么说元明清时期是茶文化的持续发展时期？
　022.为什么说当代是茶文化的再现辉煌时期？
　023.什么是贡茶？
　024.贡茶的起源是什么？
　025.唐代的贡茶情况是怎样的？
　026.宋代的贡茶情况是怎样的？
　027.元代的贡茶情况是怎样的？
　028.明代的贡茶情况是怎样的？
　029.清代的贡茶情况是怎样的？
　030.中国的茶区分布是怎样的？
　031.茶区划分有什么意义？
　032.现代中国的茶区是怎样划分的？
第二章　茶典与茶人茶事
第三章　茶叶的种类
第四章　茶的艺术
第五章　茶道
第六章　饮茶的方法
第七章　煮茶的器具
第八章　绚丽多彩的茶文化
第九章　茶与民俗
第十章　茶与旅游
第十一章　茶与保健
第十二章　茶与食疗
第十三章　茶食
第十四章　茶肴与茶膳

章节摘录

版权页：插图：

编辑推荐

《一次完全读懂茶经(全图解)》：涉及广博：博古论今，囊括史上茶学、茶文化30多个领域的精华解读。典藏配图：1500多张全彩插图，兼以灵动多变的版式，尽展中国茶的视觉盛宴。实用速读：图文并茂，细致实用，快速指导茶学的鉴赏、烹饮、茶疗、茶膳。国内首部茶百科完全图解，茶饮最详尽的普及全书。1500张实物摄影照片，实图对照，评析细致易懂。中国，有着辽阔多样的茶区茶产资源，茶树品种、制茶工艺与人文历史让各类名茶声名远扬。关于中国“十大名茶”的名分，以1959年全国“十大名茶”的评选结果较为多数人所认同。

用户评论 (总计100条)

•   内容完备：包罗古今茶文化30多个领域的精到解读，异彩纷呈。
  　　图片精美：高清实拍茶品图鉴，极具鉴赏价值的文物、古籍、书画图，生动细腻的手绘图，1500多张全彩精美插图唯美唯真。
  　　充分解读：精心筛选最易受关注的知识点，重点解读，扩展阅读，充分贴合人体阅读习惯。
  　　直观实用：80种茶品、160种茶饮，实图对照，导读、评析细致易懂。
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  　　图片精美：高清实拍茶品图鉴，极具鉴赏价值
•   于丹老师的《趣品人生》第一章讲的就是茶之道，茶可以修养一个人身心，在寂静的夜晚有茶的陪伴，即使无论有人陪与否，你的整个身体以及心灵都像茶一样超凡脱俗清新雅丽。你不会被外界的纷繁嘈杂所干扰......当你在外面拼搏奋斗身心俱疲时，茶即是你纾解郁闷与烦恼的饮品，并且它还能解渴。品茶不在于茶价格的高低，而在于自己的内心，内心是高尚的那品的茶就是就是独一无二的，他人无论花再多钱也是买不到的。相反当你的内心焦躁不安时，哪怕品的是世界上最贵的茶，也是无滋无味的.......所以品茶在于自己的心！茶在中国具有着悠久的历史，唐朝陆羽所著的《茶经》是世界第一部关于茶的科学专著。《茶经》被认为是中国乃至世界最早 最完备的茶叶专注，有着“茶叶百科全书”的美誉。茶圣即是队陆羽的评价，就像诗圣杜甫，书圣王羲之，画圣吴道子一样，那是对一个人成就多么的肯定啊！“茶者，南方之嘉木也。”这句话是陆羽所说，他用最简单最精辟最深刻的八个字概括了茶的特点以及一切。中国茶道讲求清 静 和 美，这就是为什么茶在几千年仍处于不衰败的位置的原因。如今茶与咖啡和可可并称为当今世界的三大饮料！如果你也是一位茶艺爱好者，那么《茶经》这部书就是一本很详细的书，它集茶的科学性 知识性 趣味性实用性于一体，阐述了茶的起源 历史典籍 人物 史实 茶艺 茶道 茶俗等多个方面，一定会让你更加了解茶的文化。
•   一直在京城大厦楼下陆续读这本书
  喜欢书中比较全面的介绍。
  从茶的历史到分类品种，茶具的选择，茶文化，到各种搭配的茶品。
  图片也都比较生动，喜欢
•   书中的内容很丰富，适合想了解茶的初学者，里面图文并茂，而且文字简单易懂，我看完以后，都能跟饮茶之人交流互动。
  现在饮茶的人越来越多、也越来越讲究，无论商场、职场、家里茶文化无处不在，如想提高自己的茶茶认识，这本书值得推荐。
  当然，想进一步了解茶，就多去茶庄跟查到师傅交流，获益匪浅。
•   最近开始越来越爱喝茶了，不过只是对茶有兴趣。这书图配的非常好，看起来很轻松
•   本人喜欢喝茶，早就想充实一下有关茶的知识，《茶经》很专业，如获至宝。
•   通俗易懂，配有图片，更好的学习关于茶的种种，真的很适合初学者。
•   看了这本书，使我们平常的喝茶生活有趣了，有了一定的韵味，也了解了各种茶的不同特点。很好。
•   书中介绍了茶的应用，很实用。
•   写的挺全的内容，不过感觉和茶有关系的都扯上了。
•   内容详细,不错,爱茶之人必看
•   茶知识的基础读本。其实，这些足够了。茶是一种心境，一种思想，一种中华饮品。不用那么深奥，不用那么玄虚，这才是茶的本质。随时、随地、随心，茶在口中，茶在心中。
•   很厚重的一本茶知识读本，值得拥有。
•   书很好，效率高，推荐爱茶的人买
•   对刚入门的茶友很好
•   好品茶的朋友值得一阅
•   了解了很多关于茶的知识，值得看看；
•   辞海一般厚度。。里面彩色的。。算是茶字典吧。。性价比挺高的。。不过感觉老杨那本有碟的更吸睛哦。。
•   很好的书，从内容上、印刷质量上都有很高的可读性，书很厚，但是很轻，内容涵盖1000个关于茶文化的问答，详尽诠释了中华茶文化的各各方面，非常好。
•   丰富的内容，茶文化的介绍深入浅出，配以插图十分便于理解！值得推荐
•   读完这本书可以学到很多茶文化知识，而且书中的图片超级多，每页都有彩图，非常漂亮，推荐给大家！
•   很好看的一本书~对照着图看很实用方便
•   有插图，比较易懂易分辨
•   图文并茂！通俗易懂！很直观！！！
•   茶叶完全图解，易读易学，好书啊。。。
•   很好的一本书，有插图，看着也不会枯燥，里面的内容很实在，后面的小点心还买材料回来做了，味道也不错，呵呵~很值得！
•   内容很丰富，我买一则是长个见识，二则是收藏，真要是背下来，或者按图索骥，对我来说就没戏了，呵呵
•   很好的学习茶艺的书籍
•   茶艺之大全。。
•   内容全面，从茶叶的历史一路走来，并且都有图片，一目了然！好评！
•   这是一本很全面的好书，图文紧密结合！通俗易懂！
•   除一页插图是黑白色不好分辨外，此书是知之甚少者的入门不错的助手。
•   看了这本书，内容较全，编排合理，值得阅读和收藏。
•   书的纸张 及内部图片都很好 ，内容充分 ，是一本很值得一看的好书。
•   内容很详实，图片还不错，初学或者了解的话看这本就差不多了
•   这是的确是一本百科全书啊！知识很全面！
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•   比較全面，圖文並茂，通俗易懂
•   很生动，很系统，也很全面，喜欢
•   值得一读，雨似冬阳,性价比不错.
•   很实用！真的！
•   内容还可以，没有什么观点，只是一些资料的收集，可有可无的书籍。
•   内容是不少，可是并没有很出彩的地方
•   内容很全啊，看完过长见识了
•   天天喝茶，没有喝出什么名堂，买本书学习学习，提高修养
•   内容很丰富！和详实！不错！
•   介绍挺详细的，非常满意
•   好好阿佛奥佛
•   还好吧，没有什么惊喜~~~
•   图文并茂，很好的书，有教育意义！
•   给女儿买的，女儿很喜欢，经常晚上看到很晚，从书里知道了很多知识
•   比较全，对喜欢差的我，很有帮助
•   帮朋友买的据说还不错呢
•   经常在当当上买书 质量不错 价钱实惠！
•   书还没到期待
•   满详细的，但是一问一答比较麻烦
•   是在书店看到的，非常喜欢，作为工作之余的放松方式，又增长了知识，很好！
•   每天喝茶，经常卖茶，但是对茶的了解还仅仅停留在表面上，这本书带我了解了各种各样的茶的种类，作用，了解了茶文化和茶道，虽然还是略知一二，但是很有收获！
•   是一本学习茶文化的好书，对茶比较感兴趣的可以用来研究一下。
•   属于科普类型的，具体的介绍每种茶叶的形貌特征，还配有彩图，对于茶的鉴别来讲可谓是非常全面具体的书。
•   图文并貌讲解茶的历史、品种和功能，挺好的。
•   内容有点杂，感觉一般！不过还是可以增加很多茶方面的知识破
•   了解茶方面知识的初级读本
•   了解了很多茶的知识，初学者比较好用
•   大概看了看，是一本介绍茶文化很全面的书，有很多彩色的小插图，要是铜版纸的就更好了
•   对于初学茶文化的人而言，里面的知识丰富全面，很受用
•   内容讲解挺详细的，还有配图，简单易懂
•   据说是把茶经图片化了。本人还没看。
•   书中的图还是很不错的，但是内容是一个一个小问题，较缺乏系统性
•   书的内容很多，浅显得翻译了茶经
•   买了有段时间了。。全彩图的，比较直观，但讲的内容比较浅，初入门者比较合适。。。
•   发货快。书本图文清晰，通俗易懂。给个好评。
•   没用针对茶叶品类细谈,还是可以的
•   普及知识还不错 莫细究
•   内容丰富，印刷不太好
•   不错，内容丰富~
•   是茶客值得一看的书。知识点介绍得很全，推荐初级茶客购买。
•   内容多，自己感觉一般，不是我喜欢的那种
•   内容还行啊
•   学到了不少的东西
•   好看，比书店便宜一半
•   入门工具书，没事查一查，有聊天的话题了
•   书比较厚，有书有真相，平时看看研究研究养生，还是不错滴
•   图文并茂确实很全面
•   只能大致看看，了解一下
•   这本书图文并茂，讲解得很详细，而且配图也和所讲内容相符，每种茶都会配图，有茶叶，有泡出的茶水图。说到茶器也配有相关的图片，非常地细心和用心，虽然价格是贵了一点，其实真得很不错。缺点就是内容过多，有些地方只有一点点讲解，虽然有分点说明，但还是看起来比较乱。但是还是很不错的一本书。
•   闲时翻翻，增长知识，也能作简单查阅茶知识的手册。
•   很满意，与期待的一模一样！印刷质量不错！
•   这是一本较为全面的说明茶这个字的一本好书，国是茶之古国，是茶及茶文化的发源地，是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家。茶及茶文化是华夏民族代代相传的“万病之药”与图腾崇拜载体，更是人们重要的生活元素与精神慰藉。《一次完全读懂茶经(全图解)》运用精彩丰富、灵动悦目的图文详尽描述了茶的起源、历史、典籍、人物、史实、品类、茶艺、茶道、茶俗、茶食、茶文化以及与茶饮生活密切相关的选茶、论水、择器、评赏等诸多内容，力求将茶的内涵与魅力全方位、直观、详尽地展现在读者面前。看完后，觉得，做到做好 啦
•   10分钟读完，可惜了那么多页。有50多页缺页，懒得换了
•   这本书值得去看，茶的品性特征都很全，价格方面商家也很给力，支持。。。。
•   对茶感兴趣有入门者，这是一本好教材！内容全面，图文并茂，容易看懂，值得收藏。
•   大爱，图文并茂，很详尽，可以好好学习了
•   包装精美，书保护的很好。
•   虽然是很厚的一本书，但想把关于茶的一切都收纳在这本书里显然是不可能的，所以虽然厚，也还是仅仅只是给初级好茶者看的，了解了基本知识后再去搜罗更专业的有关茶的书籍吧！但对于初级者来说，还算不错吧！
•   本书属于科普类型的，具体的介绍每种茶叶的形貌特征，还配有彩图，对于茶的鉴别来讲可谓是非常全面具体的书。对于初学者来说用处不大
•   不错，内容翔实，很全面，适合对茶感兴趣的初学者
•   好书一本，入门者实用，深入浅出