出版时间:2005-6 出版社:立信会计出版社 作者:王琍 页数:214 字数:124000
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内容概要
本书专为投资餐饮服务业开店的业主编写,你不需要很高的文化(小学毕业即可),不需要占用很多时间(每天花10~20分钟即可),不需要很专业的会计知识,参照本分册的指引,就可以完成记账、算账、报税等工作。
书籍目录
1.餐饮及服务业概述
1.1 确认小型餐饮及服务业的标准
1.2 餐饮及服务业的特点
1.3 本书独特的记账方法和程序
2.申办开业手续
2.1 办理开业登记
2.2 办理法人代码证及税务登记
2.3 企业年检
2.4 记账举例
3.固定资产、周转材料和存货的核算
3.1 固定资产与周转材料的分类
3.2 固定资产与存货的购置与领用
3.3 开立银行账户和填写支票
3.4 记账举例
4.收入的核算
4.1 业务活动特点
4.2 收款和开发票
4.3 控制成本及记账举例
5.经营成本和费用工资的核算
5.1 经营成本
5.2 费用支出
5.3 工资
5.4 记账举例
6.应收、应付款的核算
6.1 业务特点
6.2 “应收账款”业务及记账举例
6.3 应付款业务及记账举例
7.计算盈利及应交税费
7.1 盈利的计算
7.2 应交税费
7.3 交税的程序和填报表格
7.4 双定户的纳税
7.5 记账举例
8.会计报表
8.1 会计报表的作用
8.2 利润表
8.3 资产负债表
8.4 现金流量表
9.了解你的企业状况
9.1 了解企业状况的几个比率及含义
9.2 记录企业的发展过程
9.3 找出优势及不足
10.业务记账实例
10.1 业务说明
10.2 记账举例
附录1 中小企业划型标准规定
附录2 小企业会计准则
附录3 个体工商户税收定期定额征收管理办法
章节摘录
4.收入的核算4.1业务活动特点小型餐饮服务业开店做生意,都希望客如潮涌,生意兴隆。因为企业只有做到足够的营业额才能生存下去,才有可能谈到投资的回报、赚钱。如果营业额不理想,生意清淡,不仅赚钱无望,还有可能血本无归。如何提高营业额,即如何吸引客人来吃饭、住店、买书、喝茶等,有关营销手段和营销策略的书中,都有大量介绍企业的生存及赚钱之道。本分册除了介绍如何将发生的收入记录下来这个基本的功能之外,还针对小企业的特点介绍了一些有关的成本控制方法。 经营小型餐饮服务业,一般都业务单纯,餐饮店的客人来店就餐、旅店的客人来店住宿……就是主要和全部的业务收入。客人来餐馆就餐,点菜、吃饭、喝酒、喝饮料,这些不分具体消费的内容,全部都是营业收入。旅店的客人来住宿,不管是住大房还是小房,是普通房还是豪华房,是过路住宿还是长期包房居住,都是旅店的营业收入。同样,网吧来的客人,上网按时计价收费及在网吧里喝饮料的消费,都是网吧的营业收入。来茶馆的,除了喝茶消费外,可能还会有消费零食、小吃及点心,这些同样属于茶馆的营业收入。这些例子说明:取得收入在形式上可能会有所不同,但都构成企业的一种资源--经营收入。在记账时,不用区分收入的形式,而只需把这些收入记录下来即可。 按照《小企业会计准则》的规定,企业发生的收入,按照收入的来源和形式,分为了“主营业务收入”和“其他业务收入”,但对现实中的小型餐饮服务企业而言,所有发生的收入,都是以盈利为目的的,没有再细分的必要。因而在本书中,仅介绍设置“主营业务收入”一个账户,来核算企业发生的所有收入的方法,这样设置,既不影响小企业纳税的正确性(在定户更不受影响),又可以降低小企业核算的难度。 虽然收入从来源上不分,但收款的方式可以有多种:收银机收款和收款卡收款;现金收入和支票收入;现金即付和应收款(有关应收款在第6章作专门介绍)。下面介绍各种收款方式的特点和操作。 ……
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